מחסן גינס של דבלין: המדריך השלם

מחסן גינס הוא רשמית האטרקציה הפופולרית ביותר בדבלין. המבשלה הישנה התחילה כמקום לייצור בירה צנוע בשנת 1759, ומאז הפכה למוזיאון חינוכי. מחסן גינס מציע כעת שבע קומות של תערוכות המוקדשות ל-250 שנות ההיסטוריה של הסטאוט המפורסם ביותר בעולם. התערוכה הממוקדת בבירה היא אחת מהמקומות המוביליםדברים לעשות בדבלין, אבל המדריך המלא הזה למחסן גינס יכין אותך להפיק את המרב מהחוויה.

הִיסטוֹרִיָה

כאשר ארתור גינס החל לבשל בירות לראשונה, הוא ביסס את פעילותו במחוז קילדר. עם זאת, בשנת 1759, הוא החליט להרחיב ולהעביר את המבשלה לדבלין. מייסד גינס קיבל עסקה מדהימה על הנכס בשער סנט ג'יימס: הוא הסכים לשלם רק 45 ליש"ט (כ-26 דולר) מדי שנה עבור ארבעה דונם של נדל"ן, והוא חתם על חוזה שכירות ל-9,000 שנה.

תוך 10 שנים יצרן הבירה ייצא את הסטאוט שלו בכמויות קטנות, והביקוש לגינס זינק משם. ככל שהיצוא גדל, המשיכה משפחת גינס להרחיב את המבשלה; בסופו של דבר הם הגיעו לבעלות על 64 דונם של אדמה בעיר דבלין, שם הם בנו משרדים, בתי צוות וכל הדברים הדרושים לייצור בירה, כולל בורות וממגורות תבואה.

הבניין שבו שוכן מחסן גינס עצמו היה פעם האזור שבו הוסיפו שמרים לחליטה על מנת להתחיל תסיסה. הבניין נבנה בשנת 1904, והוסב למוזיאון וחוויית טעימות בשנת 2000.

איך להגיע לשם

מחסן גינס ממוקם בשער סנט ג'יימס, דבלין. רוב האנשים מגיעים ברגל מכיוון שהוא ממוקם ליד מרכז העיר.

מבחינת תחבורה ציבורית, זה הכי קלקחו את הקו האדום ב-LUASלתחנת הג'יימס.

מרחוב O'Connell, אתה יכול גם לקחת את אוטובוס 13, 40 או 123. צאו בתחנת James's St. וחפשו את שלטי המבשלה.

אם אתה נוהג, יש חניה זמינה ברחוב קריין - אבל זכור שלנהיגה בדבלין יש אתגרים משלה. מוניות מכירים מאוד את
מחסן גינס וניתן למצוא אותו בדרגים הרשמיים ברחבי העיר.
הם יורידו אותך ישירות בכניסה.

מה לראות ולעשות

אמנם עדיין ישנה מבשלת בירה ניסיונית באתר, אבל הכמות הקטנה של בירה המיוצרת כאן היא לא המשיכה העיקרית. מחסן גינס הוא באמת מוזיאון המוקדש לסטאוט האירי המפורסם בעולם. המוזיאון מחולק על פני שבע קומות, ששיאם בבר על הגג המשקיף על העיר. מחיר כרטיס למבוגר כולל אסימון בירה, אותו תוכלו להחליף תמורת חצי ליטר גינס חינם בסוף הביקור.

בקומת הקרקע:תמצאו מפל ענק ואת גלריית ארתור גינס. המוזיאון משקיף על אטריום שנועד להיראות כמו חצי ליטר גינס. אם זו הייתה כוס אמיתית, היא הייתה מכילה 14.3 מיליון ליטר בירה. זה המקום שבו תמצאו עותק של חוזה השכירות ל-9,000 שנה עליו חתם ארתור גינס לבניית המבשלה שלו כאן.

בקומה הראשונה:היכנס לכאן כדי ללמוד על תהליך ייצור הבירה. התערוכה מכסה הכל, החל מאיך מייצרים חביות (מכלים לאחסון בירה) ועד להובלת המוצר הסופי.

בקומה השנייה:כאן תמצאו את חווית הטעימות, שבה תוכלו ללמוד לזהות את הניחוחות בגינס ולטעום טעימה קטנה מאוד מהבירה.

בקומה השלישית:זוהי אחת הקומות הפופולריות ביותר מכיוון שהיא מוקדשת לפרסומות יצירתיות של גינס שקודמו במהלך השנים.

בקומה הרביעית:בעוד שאתה בהחלט יכול ליהנות מהחצי ליטר המושלם שמוגש על ידי ברמן מיומן בבר בקומה העליונה, אחד הדברים הטובים ביותר לעשות במחסן הוא ללמוד איך למשוך חצי ליטר משלך באקדמיית גינס בקומה הרביעית. יש אומנות למזוג חצי ליטר גינס, אז תזמינו את אסימון הבירה שלכם כאן כדי לנסות את הברזים המפוקחים. מדריך יוביל אותך לאורך השלבים, ולאחר מכן תוכל לשאת את הבירה שלך לבר.

בקומה העליונה:אין תערוכות בבר Gravity Bar שבקומה העליונה, אבל הוא הופך במהירות לחדר האהוב על כולם. זה המקום שבו אתה יכול לשתות את החצי ליטר החינמי שלך (ולרכוש משקאות נוספים לפי הצורך) - אבל הדבר הטוב ביותר לעשות הוא לתפוס מושב ליד החלון לתצפיות של 360 מעלות של העיר. מחסן גינס הוא אחד הבניינים הגבוהים ביותר בדבלין, מה שאומר שהבר מציע נקודת תצפית מדהימה ממנה ניתן להעריץ את הבירה האירית. מידע על חלונות הזכוכית יעזור לך לזהות באיזה חלק של העיר אתה מסתכל.

יש הרבה אפשרויות לאוכל גם במחסן גינס. The Brewer's Dining Hall מגיש תפריט אירי מסורתי, בעוד שב-Cooperage Café יש מנות קלות יותר כמו קפה, מאפים וכריכים. אין צורך בהזמנות כדי לאכול
בפנים, אבל בטח רכשת כרטיסים למחסן כדי להגיע למגוון
מסעדות וברים.

אירועים

חדר הברז הניסיוני של גינס בשער סנט ג'יימס סגור לציבור ברוב הימים. עם זאת, ניתן לבקר בימי חמישי ושישי אחר הצהריים (החל מהשעה 16:30), או לאחר השעה 14:00 בשבת. ביקורים וטעימות מחייבים אותך לרכוש תחילה כרטיסים למחסן ולאחר מכן לעשות את דרכך לחדר הברז. אירועים אלו פתוחים רק לאורחים מעל גיל 18.

אירועים מיוחדים מאורגנים לפעמים כדי לחגוג את המייסד (ארתור גינס בספטמבר) או כדי לתמוך באמנים איריים מתעוררים. ללוח השנה המלא של אירועים הפתוחים לציבור, בדוק את לוח השנה המקוון.

טיפים לביקור

• המבשלה לשעבר מקבלת כמיליון מבקרים בשנה, אז זה תמיד רעיון טובהזמינו כרטיסים באינטרנטכדי לדלג על התור. עוד סיבה לקנות כרטיסים מראש? מחיר הביקור במחסן מוזל עד 25 אחוז ברכישה דרך האתר.
• אם אתה רוצה להתרחק מהקהל הכללי, אתה יכול להזמין אחווית אניןולהדריך טעימות בבר פרטי.
• חווית המוזיאון ידידותית לילדים, אך מי מתחת לגיל 18 חייב בליווי מבוגר. מחיר כרטיס לילד כולל שתיה קלה חינם.
• אל תגיע מאוחר מדי אחר הצהריים. המחסן נסגר בשעה 19:00, אך הכניסה האחרונה היא בשעה 17:00. תרצו להיות שם עד 16:30 כדי להבטיח שתעברו את הדלתות בזמן. במהלך יולי ואוגוסט, יש לך קצת יותר זמן כי הכניסה האחרונה מתארכת לשעה 19:00, כשהמחסן נסגר בשעה 21:00
• גינס עדיין מבושלת באתר בשער סנט ג'יימס, אבל לא ממש תראה את הבירה מיוצרת. עם זאת, התערוכות האינפורמטיביות והמשעשעות מובילות אותך בכל שלב בתהליך הבישול.
• הביקור במחסן גינס הוא חוויה בהדרכה עצמית. מתכננים להיות שם כשעה וחצי.