צרפת נמצאת במוקד של אירופה, עם מגוון גבולות שהשפיעו על המדינה. כאן תמצאו השפעות מבלגיה בצפון; גרמניה באלזס; שוויץ ואיטליה ממזרח ודרום מזרח והתרבויות השונות של ספרד בגבול העובר לאורך הפירנאים. זה יוצר שילוב סוער של הבדלים תרבותיים וסגנונות בישול במיוחד, ואם אתם באזורים אלה, קל לעשות טיול מהיר למדינה השכנה.
צרפת וגבול בלגיה/לוקסמבורג
האזור בצפון צרפת, הלוקח את נורד-פאס-דה-קלה ואת הארדנים, עובר לאורך הגבול הצרפתי-בלגי. הוא מתחיל ב-Bray-Dunes ממש צפונית לדנקרק דרומית עד ממש ליד העיירה קאסל על ראש הגבעה ליד סנט עומר, ואז פונה מעט לצפון מזרח כדי להתרשםלילועיירת ייצור ועיצוב הטקסטיל של רובה ואז דרומה מעבר לגבול לוקסמבורג דרך אזור הארדנים המפואר והזלזול בהרבה.
מלחמת העולם הראשונה והשנייה
זה היה אזור שהושחת על ידי שתי מלחמות העולם, אז זה הטריטוריה העיקרית עבור כל מי שמתעניין בהיסטוריה של ימי המלחמה של ה-20ה'מֵאָה.
במלחמת העולם הראשונה, קרב הטנקים הראשון התרחש בקמבראי ובאזור שמסביב יש אתרים רבים ואנדרטאות, גדולים וקטנים לחיילים בריטים, אוסטרלים וקנדיים. זה גם המקום למעבר דירהאנדרטאות ובתי קברות אמריקאיםלחלק החיוני של ארה"ב במלחמה. הנה אחלהסיור באתרים המרכזייםבאזור. רבים מהם אוהביםאנדרטת וילפרד אווןלאחרונה, תוצאה של התעניינות עולמית במלחמת העולם הראשונה.
היטלר השתמש באזור כדי לשגר את רקטות ה-V2 על לונדון מ-La Coupole שבו שוכן היום מוזיאון מרהיב; הראשוןקרב טנקים התרחש בקמבראי.
במלחמת העולם השנייה, דנקרק הוצג כאחד האתרים החשובים ביותר בשל הפינוי העצום של כוחות בריטים, צרפתים וחבר העמים. למידע נוסף עלמבצע דינמו ודנקרקואתרי מלחמת העולם השנייה סביב דנקרק.
דברים שכדאי לראות באזור
באזור יש כמה מקומות מענגים לביקור שאין בהם הדים למלחמות. כלול כאן אחד הגנים האהובים עלינו בצרפת, הגנים הפרטיים והסודיים בסריקור.
אל תחמיצו אתלובר-לנס, המאחז של מוזיאון הלובר בפריז לסקירה של אמנות צרפתית מהתרבויות העתיקות ועד היום בתערוכה קבועה וכן בסדרת מופעים ארעיים חשובים.
אנרי מאטיס אולי קשור לדרום צרפת, אבל הוא נולד ובילה חלק ניכר מחייו המעצבים כאן בצפון צרפת. בקר במוזיאון מאטיס ב-Le Cateau-Cambresisלנקודת מבט אחרת על הצייר האימפרסיוניסטי המפורסם.
ערים, עיירות ואתרים אחרים לביקור
אראסנבנתה מחדש לחלוטין לאחר חורבן במלחמת העולם הראשונה, כך שהיא נראית כמו העיר מימי הביניים שהייתה פעם עם רחובות ארקדים וכיכרות גדולות.
סנט עומר היא עיר קטנה ומענגת עם חלק ישן, שוק שבת מרהיב, ארץ ביצות בה ניתן לסייר בה הדוורים שולחים בסירה, מכללה ישועית שבה התחנכו כמה מהאבות המייסדים של ארה"ב, וכן שבו התגלתה הפוליו הראשון של שייקספיר (ב-2014).
ראש גבעה מקסימהקאסלשווה ביקור, ושהייה ב- Chatellerie de Schoebeque הרומנטית באחוזה מהמאה ה-18.
בִּירָה
במקום שכרמים ינקדו את הנוף, יש כאן כמה מבשלות בירה. אזור זה דולק אחרי בלגיה השכנה, שמייצרת יותר זני בירה לנפש מכל מדינה אחרת. בדוק אתאתר תיירות נורדואתאתר התיירות פאס-דה-קאלה.
צרפת והגבול הגרמני
חבל אלזס מסתכל מזרחה תחילה לגרמניה ושווייץ, ואז משם לשאר מרכז אירופה כך שזה משהו כמו צומת דרכים. כאן הכל משתנה על ידי גרמניה הסמוכה עם העיר הגדולה ביותר באזור, שטרסבורג, ממש מעבר לנהר הריין מגרמניה.
שטרסבורג היא עיר עתיקה, חלק מהאימפריה הרומית הקדושה עד שלואי ה-14 נכנס בשנת 1681 והיא הפכה לחלק מצרפת. בשנת 1871 אלזס יחד עם שטרסבורג סופחה על ידי הגרמנים עד 1918, ואז שוב מ-1940 עד 1944. היום היא אירופית יותר מאי פעם, והיא מארחת את מועצת אירופה, בית הדין האירופי לזכויות אדם והפרלמנט האירופי. יש בה גם את האוניברסיטה הגדולה באירופה.
ההשפעה הגרמנית באלזס
באופן לא מפתיע, ההשפעה הגרמנית נותרה עד היום והיא נראית שונה משאר צרפת. הארכיטקטורה היא יותר אגדה גרמנית עם בתים מעץ שמזכירים לכם סיפורים מסוג הנזל וגרטל. שטרסבורג מארחת את אחד משווקי חג המולד החשובים בצרפת, עם דוכנים שמוכרים סחורות רבות מגרמניה כמו מצרפת.
ערים ואתרים אחרים באלזס
- סעו לקולמר על יצירת המזבח המפורסמת והמדהימה של איסנהיים.
- מולהאוס אינה הפופולרית ביותר מבין הערים הצרפתיות לתיירים, אבל אם אתם חובבי רכב, אתם חייבים לבקר באוסף המכוניות הלאומי המפורסם, Cite de l'Automobile, אחת המוזיאוני מכוניות מובילים בצרפת.
- מץ בלורין הסמוכה, היא עיירה יפה עם המרכז פומפידו-מץ, הסניף האחרון של מרכז פומפידו בפריז, המארח תערוכות חשובות בינלאומיות.
- ורדן היה המקום שבו התקיים אחד הקרבות האכזריים ביותר של מלחמת העולם הראשונה, והפך עבור הצרפתים לסמל ההרס וחוסר התכלית של הלחימה זהה לזו של קרב הסום עבור הבריטים.
- ההרי ווז'מכסים חלק גדול מאוד מאלזס. סעו על כביש קרסט לתצפיות מדהימות.
עוד מה לעשות באלזס
אם אתם כאן נסו לקחת את ה-Route des Vins המפורסם, לרוץ למרגלות הרי הווז' למערב לאורך הצד המערבי של עמק הריין. הוא מתחיל במרנהיים, ממערב לשטרסבורג, עד לתאן ליד מולהאוס. זהו מסלול יפה כשלעצמו, שלוקח אותך דרך כפרים קטנים וחולפים על פני טירות הרוסות. היינות של אלזס סנסציוניים, במיוחד הלבנים. הוא מפורסם בייצור יינות מובילים מענבי ריזלינג, פינו גרי, גוורצטרמינר, מוסקט, סילבנר ופינו נואר.
אפשר גם לרכוב על המסלול (או רק חלק ממנו; אורכו 180 ק"מ), לבדוק עם ה-Tourist Off ice בשטרסבורג שיספק גם מפות רכיבה על המסלול, מלונות ידידותיים לאופניים ומידע נוסף.
מטבח אלזסי
התפריטים כוללים שוקולד או כרוב כבוש. המומחיות האזורית, baeckoffe, דומה לשום דבר שתמצאו בפריז. בשר, תפוחי אדמה, עשבי תיבול ובצל מושכים במשך יום, הם נצלים בטרין במשך שעות. התוצאה מענגת. במקום coq au vin, תמצאו coq au ריזלינג, המוגש בדרך כלל על אטריות ביצים תוצרת בית.
צרפת וגבול שוויץ
גבול צרפת-שוויץ הוא 572 ק"מ (355 מייל) ללא פיקוח מכס. זהו אזור עמוס בשל שני שדות התעופה הסמוכים לגבול, בהם יש מנהגים שוויצריים וצרפתיים כאחד עבור אנשים הנוסעים מחוץ לאזור שנגן.
ישנם שני שדות תעופה מרכזיים: נמל התעופה באזל-מולהאוס בצרפת ונמל התעופה של ז'נבה בשוויץ, שניהם בשימוש רב בעונת הסקי.
חבל רון-אלפ בצרפת העובר לאורך הגבול ידוע בגלישה שלו, במיוחד בחלק זה של ה-Savoie וה-Chamonix-Mont-Blanc המפורסמת.
מקומות נוספים לביקור: Megève, Morzine; אבוריאז ולס גטס.
צרפת והגבול האיטלקי
הגבול הצרפתי-איטלקי ההררי מתחיל בשאמוני ויורד דרומה עד לים התיכון במנטון בצרפת ובונטמיגליה באיטליה.
הגבול הצפוני ביותר (למקום שבו צרפת פוגשת את שוויץ) נמצא בהרי האלפים, אזור סקי מוביל בחורף ומקום נהדר לטייל בו בקיץ. עבור אתרי נופש בחורף, נסהקורשבלאשר באתר הנופש הגבוה ביותר שלו הוא זוהר ויקר, יחד עם אתרי נופש מפורסמים נוספים כמו Val d'Isère.
דרומה יותר, הגבול עובר דרך כמה חלקים יפים של צרפת, כגון Vallée des Merveilles המפורסם (עמק המופלאים) בפארק הלאומי Mercantour אשר עובר לאורך חלק גדול מהגבול.
כאן תמצאו גם אתרי סקי, כמו Isola 2000 אליו תוכלו להגיע מניס ליום סקי וסנובורד.
האזור הצרפתי היה פעם חלק מאיטליה, ולכן ההשפעה האיטלקית היא חזקה, במיוחד בניס, העיר הגדולה של האזור.
נֶחְמָד
נֶחְמָדהיא בירת הריביירה וה-5ה'העיר הגדולה בצרפת, מקום שזכה לפופולריות בינלאומית מאז האצולה האנגלית הפכה אותה לאופנה לראשונה ב-18ה'מֵאָה. במקור עיר יוונית, אז בירת האזור הרומית, הארכיטקטורה האיטלקית שלה משתלבת בצורה מושלמת עם הכחול הנוצץ של הים התיכון וגבעות ירוקות מאחור.ראה את כל האתרים הגדולים בניס וסביבתה תוך שלושה ימים.
השווקים ב-Cours Saleya מלאים בפירות וירקות צרפתיים ואיטלקיים, עם מבחר עצום של זיתים.
ערים אחרות באזור כוללות את מנטון, המפורסמת בגנים שלה ובשנתיים שלהפסטיבל לימוןבאביב; Digne-les-Bains; פַּעַר; בריאנסון וגרנובל.
מטבח נחמד
השפעות צרפתיות ואיטלקיות מוצגות בצורה הבולטת ביותר במנות שאתה מוצא בניס, שם פסטה מכל סוג תופיע בתפריטי המסעדות לצד מנות צפון איטלקיות רבות.
אכלו סוקה בשוק מדוכן כמו Chez Terresa. את פנקייק החומוס החם והקריספי נאפה על גחלים לוהטות.
פיצה טובה במיוחד בניס. נסה את המקומיpissaladière, פיצה בתוספת תערובת כמעט מקורמלת של בצל, אנשובי וזיתים. התמחות נוספת,מְמוּלָא, היא מנת ניס קלאסית, שבה ירקות כמו עגבניות, חצילים וקישואים ממולאים בבשר טחון מבושל, שום ופירורי לחם. אתה תראה את אלה, במיוחד את זן העגבניות, למכירה בכל קצב בדרום צרפת. בדוק את המאמרים האלה עלנחמד לאוהבי אוכל, ביסטרו מובילים, ומסעדות זולות טובות.
צרפת והגבול הספרדי
הגבול של צרפת וספרד עובר מדרום לפרפיניאן לאורךהפירנאיםבצד המזרחי עד ממש מתחת לביאריץ ולסנט-ז'אן-דה-לוז המענג בחוף המערבי האטלנטי. האזור המרכזי של הרי הפירנאים פופולרי במיוחד בקרב מטיילים בפארק הלאומי המציע פסגות גבוהות, יערות, נחלים ושפע של חיות בר.
במזרח, לנגדוק-רוסיון מציעה דרך חיים עדינה יותר, הרבה יותר צרפתית מהגבול המערבי (אם כי השפה הקטלאנית והתנועה הבדלנית חזקים כאן). זה אזור כפרי, הרחק מהנוצץ של קוט ד'אזור ומהתחכום שלפרובנס, אבל עם אזור כפרי מתגלגל וכפרים קטנים נפלאים. הוא פופולרי בקרב מבקרים, ותעלת מידי העוברת מהים התיכון באגדה עד להצטרף לנהר גארון בטולוז ידועה במיוחד.
ערים מרכזיות באזור
טולוזהיא עיר מרכזית; חפשו גם את אלבי, העיר טולוז-לוטרק ופרפיניאן לאורך החוף. ערים אחרות באזור כוללותלורדס, הידוע ברחבי העולם בשל העלייה לרגל שלו, ופאושהושפע מאוד מהאנגלים
אתרים ואטרקציות אזוריות אחרות
האזור נמצא בחלק מהמרכזיותמסלולי עליה לרגל והליכה בצרפת.
האזור מפורסם גם בזכותקתרים, האפיקורסים שמרדו בכנסייה הקתולית האורתודוקסית. הם התרכזו בעיר המוקפת חומה מימי הביניים שלקרקסוןומסביבמונטסגורוסימן את תחושת הריחוק מצפון צרפת שכל האזור חלק. הכפירה הודחה באכזריות עצומה והצלקות נותרו עד היום.
בישול אזורי
הבישול האזורי אינטנסיבי ולבבי, חלק מהתרבות של הרי הפירנאים, מייצר מנות דשנות כמוcasoulet, המורכב מנקניקיית טולוז, ברווז ושעועית לבנה, מוגש עם יין אדום חזק.
ארץ הבאסקים
ממערב, תגיעו לארץ הבאסקים, שם מדברים יוסקרה באותה צורה שהיא ממש מעבר לגבול הספרדי. החוף הבאסקי מעולה, ומציע גם מבואות סלעיים וגם חופים חוליים ארוכים, אידיאליים לגלישה שמגיעה מהאוקיינוס האטלנטי, במיוחד בביאריץ האופנתי.
מטבח כפר הבאסקי
ייחודי לאזור הזה,מפולפלעשוי מביצים עם עגבניות בבישול איטי, פלפלים ולעתים קרובות בשר חזיר באיון. כמו כן, נסו פלפלים אדומים מתוקים ממולאיםבַּקָלָה(קפיצת קוד).עוף באסקי
מאכלי ים אטלנטיים