היינות המפורסמים ביותר בספרד

היין האדום הספרדי המפורסם ביותר בספרד מגיע מאזורי לה ריוחה וריברה דל דוארו. לה ריוחה ממוקמת בצפון ספרד ממש דרומית לארץ הבאסקים, ממש מתחת להרי הקנטבריה, שם מרכיבים הכרמים את עמק אברו. יש כאן פסטיבלי קיץ רבים, כולל קרב יין פופולרי בשם Batalla de Vino. ריברה דל דוארו נמצאת גם היא בצפון ספרד ונחשבת לאחד מאחד עשר האזורים של קסטיליה וליאון עם יין איכותי.

למעשה, הקהילה הזו מייצרת יין כבר למעלה מ-2,000 שנה. למרות שאזורים אלה מרוחקים למדי, אניני יין יכולים לטעום את היינות הללו באזורם על ידי השתתפות באחד מהיינות השוניםסיורי יין בספרד. באזורי היין לה ריוחה וריברה דל דוארו יש יקבים מוארים ופירותיים בשפע וזול בהשוואה לשאר חלקי ספרד.

ריוחה

הענב הנפוץ ביותר המשמש לריוחה הואטמפרניו, ענב יליד ספרד. השם נגזר מהמילה הספרדיתמוּקדָם, שפירושו "מוקדם", שכן הענב נעשה בשל מוקדם יותר מענבים אחרים. ענבים אחרים המשמשים לריוחה כוללים גרנצ'ה טינטה, גרציאנו ומזואלו. מדי שנה, האזור מייצר למעלה מ-250 מיליון ליטר יין. מטיילים יכולים לטעום יין זה בבר על ידי ביקור ברחוב Calle Laurel בלוגרונו או ביקור ישירות בכרם או ביקב.

מי שמחפש פסטיבל יין עם הרפתקאות יכול לבקר בפסטיבל היין הארו בהארו, עיירה באזור לה ריוחה המפורסמת בייצור היין האדום הזה. החגיגה מתקיימת מדי שנה בחודש יוני ונמשכת כל הדרך חזרה למאה ה-13 כאשר הארו חילק קווי רכוש בינו לבין שכנתו מירנדה דה אברו. כיום, המשתתפים לובשים חולצות לבנות וצעיף אדום לפני קרב היין המפורסם, שבו הם משתמשים בכלים כמו דליים ומרססים כדי להשיק את היין שלהם. למעשה, מסורת זו מעודדת.

ריברה דל דוארו

ריברה דל דוארו היא רצועת אדמה לאורך נהר דוארו בקסטיליה-לאון, המשתרעת מבורגוס ועדויאדולידובכלל את העיירה פניאפיל. ביין ריברה דל דוארו משתמשים בענבי קברנה סוביניון וטמפרניו. היין היקר ביותר בספרד, מתוצרת יקב וגה סיציליה הבולט, מגיע מאזור זה. אזורי יין אדום מפורסמים נוספים בספרד כוללים את נבארה, פריוראטו, פנדס ואלבריניו.

יינות Ribera del Duero הפופולריים ביותר כוללים את Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus" ו-Aalto. היינות המוצעים הללו יכולים לנוע בין 43$ לבקבוק ועד 413$ לבקבוק.

יין אדום ולבן

כאשר סועדים בספרד, הפופולריות העצומה של ריוחה וריברה דל דוארו מביאה לעתים קרובות למלצרים במסעדות שמציעים בין השתיים. בהשוואה לריוחה, ריברה נחשבת בדרך כלל ליותר מותרות, והיא יקרה יותר. למרות שהיין האדום הוא הפופולרי ביותר משני האזורים הללו, יש כאלהיינות לבנים ספרדייםזָמִין. לדוגמה, White Rioja מ-Viura היא בחירה טובה, יחד עם שרי וקאווה.