אזורי היין של ספרד ופורטוגל

מפת אזורי היין של ספרד ופורטוגל

לפניכם מפה של אזורי היין הגדולים בספרד ובפורטוגל, המסומנת בערים הסמוכות שהכי טוב לשהות בהן בזמן טיול יין. אתה יכול לקבל מידע נוסף על כל אחד מהמקומות האלה באתר זה.

אזור היין פנדס - ספרד

אזור היין Penedès נמצא בדרום מערב ברצלונה בצפון מזרח ספרד. תמצאו יקבים רבים ששמעתם עליהם, במיוחד אם אתם שותיםקאווה, יין מבעבע ספרדי. Freixenet ו-Codorniu נמצאים כאן, כמו גם טורס, המפיק שלדם שור.

יינות מיוצרים כאן כבר למעלה מ-1500 שנה; הפיניקים הציגו את גפני השרדונה במאה ה-6.

אזור היין Penedès מקיף את הבירה האזורית היא Vilafranca del Penedès, שנוסדה במאה ה-12.

ממש דרומית לאזור נמצאת העיר המעניינת שלטרגונה.

אזור היין נווארה - ספרד

נווארה משתרעת מהרי הפירנאים ועד לנהר אברו במה שמכונה כיום אזור הבאסקים. הקצה הצפוני של האזור תחום על ידי העיר פמפלונה, המפורסמת בזכותריצת השוורים. בתקופה מסוימת האזור היה יצרן יין רוזה גדול, אך לאחרונה האזור נודע ביינות אדומים ולבנים באיכות משובחת. כמות היין האדום שהופק הוכפלה פי ארבעה בין 1988 ל-2005, על פי ה-Consejo Regulador Denominacion de Origen Navarra.

עדויות הופקו באמצעות מחקרים ארכיאולוגיים המראים כי הרומאים בנו יקבים באזור עד המאה ה-2 לפני הספירה. בימי הביניים, היין הומלץ על ידי מדריכים שנכתבו עבור עולי רגל שהולכים בקמינו דה סנטיאגו.

אזור היין לה ריוחה - ספרד

ריוחה היא כנראה האזור הידוע ביותר מבין אזורי היין הספרדיים. ריוחה הפכה לכת המקור המוסמכת היחידה (ייעוד מקור מוסמך) בשנת 1991, מסמל יינות באיכות גבוהה עם מקור וייצור מבוקר קפדני.

מקום טוב לשהות בו בזמן חקר לה ריוחה הוא לוגרוניו, שיש בו הרבה ברי יין ומקבץ של מסעדות טאפאס נהדרות ליד השוק, כמו גם הקתדרלה הנראית בתמונה.

ריוחה מאפשרת שימוש מענבי טמפרניו, גרנצ'ה טינטה, גראצ'יאנו ומזואלו ליינות אדומים, ו-Viura, מלבזיה וגרנצ'ה בלנקה ללבנים.

אזור היין ריברה דל דוארו - ספרד

ריברה דל דוארו הוא אחד מאזורי היין המתפתחים ביותר בספרד, בעיקר בגלל שבאזור לא גידלו ענבים איכותיים הרבה לפני 1982 כאשר המעמד הרשמי קיבל את ה-Denominacion de Origen Ribera del Duero.

זני הענבים כאן כוללים את טמפרניו, כמו גם קברנה סוביניון, מרלו, מלבק וגרנצ'ה. טמפרטורות קיצוניות מעניקות לטמפרניו חומציות רבה יותר ממה שאתה מוצא באזורים אחרים בספרד.

מקום טוב לשהות בו בזמן חקר הואפנאפיאל, שיש בה טירה משוחזרת להפליא לחקור.

אזור היין רואדה - ספרד

ממוקם ממש דרומית מערבית ל-Ribera del Duero באזור קסטיליה אי לאון הוא Rueda. יין מיוצר כאן מאז המאה ה-11, בעיקר יינות דמויי שרי מענב ורדחו הלבן. כורמים מודרניים שמים דגש על יינות טריים ופירותיים מענבי ורדחו ומשלבים את מיטבם עם סוביניון בלאן תוך שימוש בטכניקות ומכונות מודרניות מאוד. זה יוצר יין רכיכות משובח.

בזמן ביקור ביקבים של רואדה, אתה יכול להישאר בויאדוליד, בצפון, או באחת העיירות האהובות עלי,סגוביהלדרום מזרח. חלופה נוספת היאסלמנקהממערב, ממנו תוכלו לבקר בקלות גם באזור דורו של פורטוגל.

אזור היין דורו - פורטוגל

אזור היין דורו, הידוע בעיקר ביין הפורט שלו, הוא אזור היין המסומן העתיק בעולם. יין מיוצר כאן כבר למעלה מ-2000 שנה. אלטו דורו, יחד עם אמנות הסלע הפרהיסטורית של עמק קואה, הם אתר מורשת עולמית של אונסק"ו. רוב הענבים נטועים על מדרונות תלולים לאורך נהר הדואורו ומספקים כמה נופים מדהימים.

אתה יכול לצאת לטיול יום לדורו, אבל את הדואורו מבקרים בצורה רומנטית יותר בסירה במורד נהר הדואורו מהעיר שלפורטו.

את יינות הפורט של הדואורו ניתן לטעום ולרכוש בוילה נובה דה גאיה, מעבר לדורו מפורטו.וילה נובה דה גאיהיספק לכם מידע על יין פורט, על בקתות היין שכדאי לבקר בהן והיכן ללון.

אזור Vinho Verde - פורטוגל

אזור Vinho Verde בפורטוגל שוכן בין הדואורו לגבול ספרד מצפון. קיץ חם וחורף רטוב מאוד תורמים לתנאי הגידול הייחודיים שלו.

פירושו המילולי של Vinho Verde הוא "יין ירוק", אבל הכל עוסק ברעננות חומצית ומעקצצת בחך ולא בצבע. White Vinho Verde מיועד לצריכה תוך שנה מהביקבוק.

כדי לבקר באזור זה, אתה יכול להישאר באחד האהובים עלי, פונטה דה לימה או ויאנה דו קסטלו או בראגה הסמוכה. אתה יכול גם להישאר בפורטו.

אזור היין אלנטחו - פורטוגל

האזור אלנטחו בפורטוגלהוא אחד האהובים עליי. ייננים מודרניים מתרכזים באדומים; אין שום בעיה להבשיל אותם באקלים האמין של האלנטחו.

יין מיוצר באלנטחו מאז התקופה הרומית. למעשה, אתה עדיין יכול לטעום יינות שנעשו בדרך הרומית באמפורה ענקית בשם Vinho de Talha. אפילו ביקבים מודרניים המצוידים בציוד יצירת יין מדעי העדכני ביותר, כמה מהיינות הטובים ביותר עדיין נדחסים ברגל. היין באלנטחו הופך לפופולרי למדי, והאזור מוסיף משאבי תיירות מהר ככל האפשר. אנו ממליצים לשהות בפוסדה בפורטוגל, אולי באסטמוז, אבורה או בז'ה.

אזור היין דאו - פורטוגל

אזור היין דאו הוא כנראה אחד מהידועים בפורטוגל, שכן יינות דאו רבים נראים בחנויות היין שם. כרמים אינם שולטים בנוף, כך שאחד המקומות הטובים ביותר לטעום יינות אדומים הוא כנראה אחד המקומות הפחות מעניינים לבקר בהם. הכרמים נמצאים באזורי הנהר מונדגו ודאו, אזורים הרריים השומרים על השפעות ימיות.

Touriga Nacional הוא הזן האדום המוביל של הדאו, אך לעתים קרובות הוא מעורבב עם ענבים אחרים. אם אתם אוהבים ערים, כדאי לכם לראות את קוימברה בזמן ביקור בכרמי דאו מצפון.

אזור היין לה מנצ'ה - ספרד

לה מנצ'ה הוא אחד מאזורי היין העתיקים ביותר בספרד. ממוקם על רמה גבוהה בין מדריד ואנדלוסיההידוע בטחנות הרוח שלה ובגברים הנוטים אליהן, כמות המשקעים הנמוכה והקיץ החם במידה בינונית מייצרים ענבים שהבשילו לחלוטין. עבור אדומים זה אומר Cencíbel (הענב העיקרי), קברנה סוביניון, גרנצ'ה, מרלו ומורביה - ועבור הלבנים Airén, Macabeo, Pardilla.

השטח העצום של לה מנצ'ה הוא מהגדולים בעולם; הוא מהווה מחצית מיכולת גידול היין של ספרד.

בעוד שמסלולי היין של לה מנצ'ה עוברים בעיירות אלקאסר דה סן חואן, פדרו מוניוז, סוקולמוס, טומללוסו, וילארובלדו, קמפו דה קריפטנה וסן קלמנטה, ייתכן שתרצו להישאר בקרבת מקום.טולדולחוויה עירונית יותר.

אזור יין חרז (שרי) - ספרד

Jerez ידוע בעיקר בזכותיין מחוזק שרי, והאדמה הגירנית של פינה זו של אנדלוסיה מתאימה באופן אידיאלי לאחסון גשמי חורף שהענבים יכולים להשתמש בהם בקיץ החם. היין שלא נעשה לשרי זוקק לעתים קרובות והופך לברנדי אנדלוסי. יינות שולחניים הם בדרך כלל השיעור השני בתחום זה.

יש הרבה שרי מיוצרים בהמוניהם. אחת הסיבות העיקריות להגיע לכאן היא לנסות את ההיצע של יצרנים קטנים יותר שקשה למצוא מחוץ לאזור.