מה לאכול בשכונת ניזמודין בדלהי

מטבח הודי עכשווי: מבטא הודי

אחת ממסעדות המשובחות המובילות של דלהי, אקסנט הודי עטור הפרסים עברהמלון היוקרה Lodhiבתחילת נובמבר 2017. המסעדה מחליפה את On The Waterfront, וממוקמת בנוחות מול הזראט ניזמודין אוליה דרגה. למרות המהלך, לא חלו שינויים רבים בתפאורה המהממת, או באוכל שמגיש אינדיאני אקסנט (מה הצורך, באמת?). המסעדה ממשיכה להיות מובילה בגסטרונומיה הודית עכשווית, כשהשף מאניש מהרוטרה משלב טעמים קלאסיים עם מרכיבים עולמיים יוצאי דופן. הוא פיתח מיומנות זו במהלך תשע שנות עבודה בחו"ל ומוכר כאחד השפים הטובים ביותר בהודו.

הזמינו את תפריט הטעימות של השף (צמחוני או לא צמחוני) ליציאה להפלגה קולינרית בת 12 מנות, ממתאבנים ועד קינוחים. האוכל משלים עם רשימת יינות נרחבת. הקפד להכיןהזמנה(טלפון: 11 6617-5151), כיוון שמסעדה זו מאוד פופולרית. לחוויה מיוחדת במיוחד, בקשו את אחד השולחנות המוצבים מעל המים (ללא עלות נוספת).

שעות הפתיחה הן בצהריים עד 14:30 לארוחת צהריים מדי יום. יש שני תזמונים לארוחת ערב: 19:00 ו-21:45 הזמנות אחרונות יבוצעו עד השעה 22:30

פינגר פוד גלובלי עם נוף: Cirrus 9

כשהשמש שוקעת, Cirrus 9 הוא המקום להיות בו לפנורמה עילאית של מרכז דלהי וקבר הומאיון. טרקלין אופנתי זה באוויר הפתוח ממוקם על גג הקומה התשיעית של מלון אוברוי האייקוני בדלהי. הוא נחצב מסוויטת מאונטבאטן במהלך מהפך אחרון של המלון כדי להפוך אותו למאה ה-21 (המלון נבנה בשנות ה-60). מנות מהמסעדה הסינית עטורת הפרסים של המלון, Baoshuan הסמוכה, משולבות עם תפריט קוקטיילים מפתה הנושא סביב המזרח. נסו את לחמניית הטלה העירונית של Xain, או מעדני דים סאם. מי שמעדיף מטבח קונטיננטלי יכול לבחור מתוך פריטים כמו מטבלים ים תיכוניים, קרוקט עוף, קרוסטיני, לחמי גורמה שטוחים וסליידרים.

Cirrus 9 פתוח מ-17:00 בחורף ו-19:00 בקיץ. קוד הלבוש הוא נעליים סגורות וללא מכנסיים קצרים לגברים.

מטבח מוגלאי צפון הודי: Dastarkhwan-E-Karim

Dastarkhwan-E-Karim נפתח במערב ניזמודין בשנות ה-60 כסניף הראשון שלמסעדת קארים היסטורית, שמגיש אוכל מלכותי לאדם הפשוט ליד ג'אמה מסג'יד בדלהי העתיקה מאז 1913. הוא נחנך על ידי אשתו של הנשיא החמישי של הודו, פאחרודין עלי אחמד (הנשיא מאוד אהב את האוכל). Dastarkhwan-E-Karim נותרה הסניף הטוב ביותר של המסעדה, אם כי סועדים רבים טוענים שהמנות אינן חריפות או טעימות (ייתכן כדי לתת מענה לגולים המתגוררים באזור).

אם אתה צמחוני, אולי כדאי לוותר על האכילה שם, מכיוון שבשר שולט בתפריט - במיוחד בשר כבש (עז). אוכלים הרפתקנים עשויים למצוא מעדנים כמו Nayab Mughz Masala (קארי מוח עיזים) או גורדה קלג'י (קארי כליות עיזים וכבד) מושכים. מי שמעדיף עוף צריך לנסות את ה-Akbari Murg Masala (עוף מבושל עם קצפת ותבלינים) או עוף בורה (עוף צלוי בתנור). חבר אותו עם רךלחם רומלי.

‏שעות הפתיחה הן 13:00 עד 23:00 מדי יום.

קבבים: פינת ג'אליב קבאב

פינת ג'אליב קבאב היא מסעדה צפופה ללא סלסולים שהיא גם אחת המסעדות המפורסמות ביותר בסביבת הזראט ניזמודין אוליה דרגה. הוא נקרא על שם משורר אורדו מהמאה ה-19, הוא מענג אוכלי אוכל לא צמחוניים עם המומחיות שלוקבב שאאמי(קציצות המבורגר קטנות מבשר עיזים טחון ותבלינים). ככל הנראה, המסעדה זכתה בתחרות פסטיבל קבב במלון היוקרה מאוריה שרתון בדלהי בשנת 1984, אם כי היא בהחלט לא תזכה בכלום על העיצוב שלה. הוא חבוי בנתיבים הצרים של ניזמודין מערב (כדי להגיע לשם פנה שמאלה לפני הדרגה, לאחר הכניסה ל-Nizmuddin Basti) והוא בן יותר מ-40 שנה. הקבבים מבושלים על אש פחמים ומעניקים להם טעם מעושן טעים.

שעות הפתיחה הן צהריים עד 23:30 מדי יום.

קפה ומטבח קונטיננטלי צמחוני: צב קפה

חובבי ספרים ייהנו לבלות בבית הקפה הנעים צב, ברחוב שקט ב-Nizamuddin East Market. בית הקפה פועל בשיתוף עםחנות הספרים של מעגל מלא, שמטרתו לספק מרחב מרגיע לאנשים להיפגש ולשוחח. אוסף ספרים מגוון ומשכנע מוצב ברחבי בית הקפה, זמין למכירה. קרא את הרכישה החדשה שלך תוך כדי ללגום סלט בריא דל קלוריות, כריך, קיש, פיצה או עוגה. הקפה מצוין, או אם אתה מעדיף מיץ טרי במקום, יש הרבה לבחירה. נסה את Vegi Lucy (גזר, עגבנייה, סלק, ג'ינג'ר ונענע) לאסוף מזין.

שעות הפתיחה הן 8:30 עד 20:30 מדי יום.

בדוק אתהמסעדות הטובות ביותר בסונדאר נגרבקרבת מקום לאפשרויות נוספות.