13 הברים הטובים ביותר בלונדון

Sager + Wilde Wine Bar, Hackney Road

בפינה הקרירה של הוקסטון בלונדון יושב Sager + Wilde, בר יין במחיר טוב עם רשימה מגוונת של יינות מכל רחבי העולם. יותר מגניב מאשר נודניק, זה המקום האידיאלי לנסות משהו שמעולם לא אכלת, ומומחי יין מועילים ילוו אותך בכל שלב. לכו על בקבוק לבן עז מהשאטו מוסר של לבנון או מתוקpassitoיין מהאי הסיציליאני המעט ידוע פנטלריה. חטיפי בר אומנותיים כמו לוחות גבינה ושרקוטרי וטוסטיות גורמה (כריכים עם גבינה בגריל) זמינים גם כן.

טריילר Happiness

בר הטיקי במרתף הזה בנוטינג היל האמנותית כתוב "לילה פרוע" על כל הקירות שלו עם לוחות עץ מלאכותיים. עם משקאות טרופיים בסגנון רטרו כמו בננה וזומבים המוגשים מאגוזי קוקוס משובצים במטריות קוקטייל, טריילר Happiness מושך קהל רב - במיוחד בסופי שבוע. יש גם רשימה ענקית של רום שאפשר לעשות את דרכך ומוזיקה שובבה משנות ה-60 שתגרום לך לרקוד אל תוך הלילה. קל לשכוח שאתה בלונדון במתחם השכונתי האהוב על הכת הזה.

בר היין של גורדון

גורדון הוא מאורה תת קרקעית של תענוגות שנשכחו בזמן. מאז שנת 1890, למערה הכפרית הלחוצה לאור נרות יש היסטוריה ארוכה: רודיארד קיפלינג (מחבר "ספר הג'ונגל") התגורר בבניין למעלה מבית גורדון וקירות בר היין מצופים בעיתונים ישנים ובקבוקים ריקים. המגישה רק יין (כולל יינות מועשרים כמו שרי ופורט), המערה המיניאטורית השחוקה הזו היא חובה לכל מי שרוצה לטעום - או ללגום - מלונדון ההיסטורית.

בר טרמיני

בית הקפה והבר האיטלקי הקטנטן הזה בסוהו של לונדון ידועים באספרסו החזקים ובבית הנגרוני המדהים שלו, ששניהם מתומחרים היטב ללונדון ב-2.50 פאונד ו-7 פאונד בהתאמה. על אף שהוא עמוס בסגנון רטרו בצורת משטחי שיש וברמנים מתאימים, רשימת הבר היא קצרה ופשוטה וכמעט אך ורק איטלקית - במילים אחרות, זה פשוטיפה במיוחד. לאחר מילוי הנגרוניס (זמין בקונסטרוקציות של Classico, Superiore, Rosato או Robusto), נסה את ה-Garibaldi, שמועלה למשהו נשגב עם מיץ תפוזים סחוט טרי, ברגמוט וקמפרי.שלום רב!

הנסיכה לואיז

לקבלת תובנה לגבי האופן שבו הלונדונים הוויקטוריאניים אוהבים לשתות, פנו לנסיכה לואיז בהולבורן. נוצרה בשנת 1872, לנסיכה לואיז יש חללי פנים מרשימים הכוללים ציפוי ויטראז', דוכני עור נוצצים ועץ בגוון שוקולד כהה. המקום הפופולרי והלא יומרני הזה, הפופולרי בקרב הקהל שאחרי העבודה, הוא מקום מפלט לחצי ליטר נכון של לאגר או G&T קפוא (העשוי עם ג'ין בריטי קלאסי, כמובן).

בר אמריקאי

כפי שהיה פופולרי היום בשנות העשרים של המאה הקודמת, ה-Savoy's American Bar (שנקרא כך בגלל הקוקטיילים בסגנון אמריקאי שהגיש לראשונה), הוא לא רק מוסד לונדוני אלא גם אחד הברים הטובים בעולם. הבר האמריקני אחראי להמצאת כמה מהקוקטיילים הקלאסיים האיקוניים ביותר, כולל ה-Dry Martini, ה-Hanky ​​Panky, ו-Pairie Oyster מרפא הנגאובר, העשויה עם ביצה גולמית שנפצחה למיץ עגבניות, בתוספת טבסקו, רוטב ווסטרשייר, חומץ, מלח ופלפל.

את ה-Pairie Oyster לא תמצאו היום בתפריט (למרבה המזל), אבל תמצאו עמודים על גבי עמודים של טיפים אוונגרדיים ולגימות בציר, כמו גם שפע של יין ומשקאות חריפים יוקרתיים. נסו משהו מהתפריט החדש שהוצג בשם 'כל רגע מספר סיפור', שמציע קוקטיילים בהשראת הצלם המפורסם טרי אוניל, שדיוקנאות המפורסמים שלו מקשטים את קירות הבר.

מזקקת סיטי אוף לונדון

ללונדון היה רומן אהבה ארוך וסוער עם ג'ין, ובימים אלה היא נלהבת מתמיד. יש מגמה בעיר להגיש וללגום ג'ין על ידי מזקקות קטנות, ואפילו בעלי המלאכה הידועים מגלגלים מתכונים הרפתקנים חדשים לג'ין הבוטני שלהם. לפרספקטיבה של ג'ין-חנון, פנו למזקקת סיטי אוף לונדון (COLD) בסמיתפילד, שהיא מזקקה אחת ובר חלק אחד. נסה טיסת ג'ין ומצא לעצמך מועדף חדש.

אפשרות טובה נוספת לאוהבי הג'ין היאהמזקקהבנוטינג היל. מקדש זה בן ארבע קומות של הכל-ג'ין כולל מזקקה פועלת, מספר ברים ואפילו The Ginstitute, חדר פרטי בו תוכלו למזג ג'ין משלכם וללמוד עוד על הרוח הזו.

בר שמפניה St Pancras של Searcys

יש הרבה מקומות ללגום בועות בלונדון, אבל יש משהו דקדנטי במיוחד בהזמנת חליל שמפניה ב-St Pancras Champagne Bar by Searcys בתחנת הרכבת היפה להפליא St Pancras. בטח, זה קצת מסוכן לשתות בתחנת רכבת עתיקת יומין זוהרת - בסופו של דבר אתה יכול לגמור על היורוסטאר לפריז - אבל האווירה של העולם הישן היא חצי מהכיף. (החצי השני הוא רשימת השמפניות הבלתי נגמרת.)

אם אתם מחפשים משהו קצת יוצא דופן מבחינת יין מבעבע, בדוק את רשימת היינות המבעבעים באנגלית בכתובתחדר האלמוגים. הם אלופי כרמים אנגליים בקבוצות קטנות, וההיצע שלהם לפי כוס מסתובב בין שישה כרמים בריטיים לייצור יין מבעבע ויקבים. כמו כן, האווירה השיקית - באדיבות נגיעות ארט דקו לבושות באלמוגים עשירים ותוססים - פשוט מקסימה.

החזיר העיוור

ממוקם מעל בית האוכל החברתי הרגוע (אך בעל כוכבי מישלן) של השף המפורסם ג'ייסון את'רטון, יש את החזיר העיוור שזכה לשבחים רבים. תפריט הקוקטיילים הארוך של הבר בסגנון ה-peakeasy משתנה בהתאם לעונתיות. באשר לבחירות התפריט, החזיר העיוור מציע תפריט צהריים, ערב ותפריט ראשון המכסה הכל, מצלחות קטנות ועד צלי יום ראשון. תפריט קינוחים מפנק מציע סונדי קשים (עם גלידות אלכוהוליות), טארט תפוחים וקינמון ופודינג טופי דביק.

מעונו של מר פוג

בית המגורים מר פוג'ס של מייפייר הוא בר יצירתי להפליא בהשראת פיליאס ג'יי פוג, גיבור הסרט "מסביב לעולם ב-80 ימים" של ז'ול ורן. קירות מכוסים ברקים בסגנון ויקטוריאני ממסעותיו של מר פוג ברחבי העולם, והקוקטיילים האקלקטיים נקראים על שם הדמויות הסקרניות שהוא פוגש בדרך. מר פוג'ס רזידנס גם מארחים חוויות פנטסטיות כמו ג'ין ספארי (טעימת ג'ין), תה אחר הצהריים מטופח ובראנץ' מוזרים. בנוסף לבית המגורים, ישנם עוד כמה מאחזים של מוסד זה, כולל מר פוג'ס ג'ין טרקלין בקובנט גארדן והחברה למחקר של מר פוג ב הסטרנד.

מלכת הוקסטון

מלכת הוקסטון, בשורדיץ' האופנתי תמיד, הוא אחד הברים הטרנדיים ביותר בעיר. למרות שהוא מועדף בקיץ בזכות הגג, המקום החם הזה פתוח כל השנה ומארח מוזיקה חיה ומסיבות נושא כמו קריוקי היפ הופ ולילות מועדונים. הגג פתוח מדי יום ולעיתים קרובות משנה עיצוב ונושאים עם אביזרי פופ-אפ כמו ויגוואמים ואוהלים בדואים. הקיץ מביא גם ברביקיו על הגג ואירועים עונתיים מיוחדים אחרים.

בית הטיוטה, המלכה שרלוט

מעריצים שלבירה מלאכהלא יכול לדלג על בית הטיוטה. ישנם מקומות ברחבי לונדון, אם כי המיקום של פיצרוביה הוא אלכוהול קטן ואייקוני עם בירות מלאכה יוצאות דופן מכל רחבי העולם. רשימת בירות הברז ארוכה יותר מעשרים בירות, ורשימת בירות הפחיות והבקבוקים ארוכה אף יותר מזה. בירות חדשות מוצגות כל הזמן, והסביבה הבלתי רשמית והנינוחה משאירה אותך תמיד מרגיש רצוי. עם מיקומים אחרים מנומרים ברחבי העיר (כולל טאואר ברידג', אולד סטריט ופדינגטון) אתה אף פעם לא רחוק מבירה מלאכה שנאספה בקפידה ומתפריט אוכל בר קטן אך טעים.

בר קונוט

לאחד המרטיני הטובים ביותר בבירה, לכו לבר Connaught המהמם במלון Connaught האקסקלוסיבי של Mayfair. בר קופסת תכשיטים עם מראה הוא פינוק מדהים - ונדיר - מכיוון שהמחירים מרגשים את העין. אבל זה המחיר שאתה ממש משלם עבור שלמות. מרטיני מומחים מוגשים לצד השולחן על עגלות גלגול כסף על ידי מיקסולוגים עטורי פרסים כדי להוסיף עוד קצת זוהר למשקה כבר זוהר בבר המסוגנן ביותר של העיר.

המקום השני למרטיני בלונדון הואבר DUKES, גם במייפייר. פעם היה מקום מוצאו של היוצר של ג'יימס בונד, סר איאן פלמינג, הוא חשב שהוא הגה את הקו המפורסם שלו "לא נרעש" כאן. היום, אתה עדיין יכול להזמין מרטיני רוצח, שרבים מהם נקראים על שם דמויות בונד מפורסמות וידועות לשמצה.