המדרגות המתפתלות, דבלין: המדריך השלם

אחת מחנויות הספרים הטובות ביותר בדבלין מצאה חיים חדשים כמסעדה אירית מודרנית ברחוב ליפי תוך שהיא מצליחה לשמור על העבר הספרותי יותר שלה. מדפי ספרים עדיין ניתן למצוא בקומת הקרקע ב-The Winding Stair, אבל גרם המדרגות הלולייניות ההיסטוריות שנותנות לחלל את שמו מוביל כעת למטבח פתוח המגיש תפריט המתמקד במאכלים מקומיים.

עצרו לקנות, ללגום קפה או להישאר לארוחה - הנה המדריך המלא שלכם למדרגות המתפתלות בדבלין.

הִיסטוֹרִיָה

המדרגות המתפתלות הפכה לאחת מחנויות הספרים האהובות ביותר בדבלין בשנות ה-70 וה-80. חנות הספרים העצמאית הייתה מלאה בערימות של ספרים ומדפים על פני מספר קומות, מחוברות באמצעות גרם מדרגות חורק.

שוכן בתוך בניין היסטורי עם חזית קלאסית בצבע זהב וירוק, המאפיין הבולט ביותר בפנים היה גרם מדרגות לולייניות מהמאה ה-18. שמה של חנות הספרים הוא משחק בפרט האדריכלי הזה, אבל הוא גם התייחסות לשיר של WB Yeats, שנפתח בשורות:

הנשמה שלי. אני מזמינה אל המדרגות העתיקות המתפתלות;
שים את כל דעתך על העלייה התלולה,
על הקרב השבור והמתפורר,
על האוויר מואר הכוכבים חסר הנשימה,
״על הכוכב המסמן את המוט הנסתר;
תקן כל מחשבה נודדת
הרבעון שבו נעשה כל המחשבה:
מי יכול להבחין בין חושך לנשמה

בתקופת הפריחה שלפני האינטרנט הייתה החנות מקום מפגש לאוהבי ספרים מכל הסוגים. בהתאם לנושא הספרותי, מגזין מקומי של דבלין אפילו עבר למרתף. עם זאת, עד 2004 המדרגות המתפתלות עמד בפני פשיטת רגל וכאשר היא נסגרה ב-2005, רבים התאבלו על סוף עידן.

למרבה המזל, המבנה ההיסטורי וחנות הספרים המפורסמת שלו ניצלו על ידי בעלים חדשים שפתחו מחדש את החנות בקומה התחתונה בשנת 2006. במקביל, הוסבה הקומה העליונה למסעדה המגישה פריטי תפריט מקומיים ואורגניים.

חנות הספרים המדרגות המתפתלות 

המדרגות המתפתלות התעוררו לראשונה כחנות ספרים והיא נותרה אחת מחנויות הספרים העצמאיות הוותיקות ביותר בדבלין. בעוד שחנויות הרשת עשויות לתת עדיפות לרבי המכר, חנות הספרים הנעימה הזו לאורך הליפי מעדיפה להתמחות בכותרים שקשה יותר למצוא אותם.

בחזית החנות יש ספרים חדשים במגוון ז'אנרים, כולל הומור, סיפורת, יצירות של סופרים איריים וספרי בישול. יש גם מדור ילדים נרחב עם ספרים מעניינים לקוראים הצעירים ביותר. שוטטו לכיוון הגב כדי למצוא מבחר קטן אך ראוי להערצה של ספרים משומשים.

בנוסף לספרים, בחנות הספרים "המדרגות המתפתלות" יש גם כרטיסי אומנים, מחברות להקלטת רעיונות ומגזינים ספרותיים.

עבור ביבליופילים שלא יכולים לחכות לחזור הביתה ולפתוח את הספר החדש שלהם, יש שני שולחנות ליד החלון המשקיפים אל הנהר והתנועה ברגל ברחוב ליפי. אפשר לתפוס כאן מקום ולהזמין כוס תה או קפה. מי שמחפש תפריט מלא יצטרך לטפס במדרגות הלולייניות.

מסעדת המדרגות המתפתלות

כשהמדרגות המתפתלות נפתחו מחדש ב-2005, השינוי הגדול ביותר היה בקומה השנייה. בעוד שהספרים נשמרו למטה, הקומה הבאה הוסבה למזללה שחולקת שם עם החנות המקורית.

מסעדת Winding Stair מגישה תפיסות מעודכנות של קלאסיקות כמו ארוחת בוקר אירית מלאה או דגים טריים. חלק גדול מהאוכל אורגני, וכמעט כולו מקומי. החומרים כל כך מקומיים, למעשה, שאפשר למצוא את שם החווה מודפס לצד המוצרים כשהם משולבים במנה. מכיוון שהאוכל מיוצר בקרבת מקום, התפריט משתנה עם עונות השנה על מנת להפיק את המרב ממה שיש בשווקים באותה תקופה של השנה.

את הצעות האוכל משלימים רשימה של בירות מלאכה איריות ויינות מוצעים לשילוב עם הארוחה.

חדר העץ המפורק נשמר פשוט כדי להדגיש את הבישול האירי המגיע מהמטבח הפתוח. שולחנות הקפה הקלאסיים נדחפים קרוב לחלונות כדי להפיק את המרב מהנוף המקסים של הנהר וגשר הפני היושב ממש מחוץ לחזית.

מה עוד לעשות בסביבה

המסעדה פופולרית בזכות התפריט הטעים שלה, כמו גם הנוף המעורר קנאה שלה מכיוון שהחלונות הגדולים משקיפים עלגשר האפני-גשר הולכי הרגל המפורסם ביותר בדבלין.

טמפל בר, הרובע הפופולרי המלא בפאבים שמתעורר לחיים לאחר רדת החשיכה, הוא ממוקם ממש בצד השני של הנהר. ברבים מהפאבים יש מוזיקה חיה מסורתית בלילה.

רחוב אוקונל, כביש סואן העובר בלב העיר, הוא אזור פופולרי לקניות.

המדרגות המתפתלות נמצא במיקום מרכזי ובשל גודלה הקומפקטי של דבלין, קל להגיע לרבים מהאתרים המובילים לפני או אחרי ארוחה.