יקב ריימונד בעמק נאפה

השם לא ימסור את זה: ריימונד ויניארדס נשמע כמו כל אחד ממאות יקבים אחרים בעמק נאפה, הנקראים על שם מייסדיהם. גם חדר הטעימות שאתם נכנסים אליו לראשונה לא יגלה הרבה. זהו חלל נעים ואור שמש עם בר טעימות וחנות מתנות קטנה.

הרמז הראשון שלך לכך שמשהו שונה קורה אולי היה הכיסא הלבן והגדול שראית על המדשאה הקדמית בדרך פנימה. או אולי זה היו לוחות עור פרה בבר בחדר הטעימות - או הצצה לאור ניאון בקצהו. של מסדרון. המשיכו לחפש ותמצאו את האישיות האמיתית של ריימונד ויניארדס מהמאה ה-21: שובבה, שיקית, מפתיעה ובעיקר סגנון שונה באופן מרענן בין יקבי נאפה.

החוויה בריימונד ויניארדס

בריימונד, כל חדר טעימות שונה - ויש להם כמה. חדר הספרייה אינטימי; קירותיו מצופים לא בספרים אלא בבקבוקי יין. הקירות של חדר החבית לאור נרות הם חביות מלאות בוינטג' האחרון.

תתכוננו להיבהל. אם אתה חושב שטעימת יין צריכה להיות בדיוק כמו כל חדר טעימות אחרעמק נאפה, כשמישהו מוזג לגימות יין כמו רובוט, אל תלך רחוק יותר מחדר הטעימות הראשי. אנחנו לא מעודדים את זה. במקום זאת, טיילו בשטח. הציצו בכל פינה ופינה. ושמרו על ראש פתוח.

מה מדהים ב-Raymond Vineyards

במרתף הקריסטל,נברשות קריסטל בקרט תלויות בין מיכלי תסיסה מוארי ניאון. בובת עיניים עונדת כנפי מלאך מציץ למטה מהמסלול. היא באה למסיבה ושכחה ללכת הביתה, או לפחות יגידו לך. אין זה פלא שמרתף הקריסטל הוא אזור הטעימות הפופולרי ביותר של ריימונד. לא רק שזה המקום ליהנות מיינות הפרימיום שלהם, אלא שהוא גם שופע הפתעות ויזואליות. חפשו את חביות היין הקטנות לבושות כך שייראו כמו חיות, מצאו את החלקה על הגלגיליות מאחורי הבר, ואז ראו מה עוד הם החביאו.

מה עם היינות, אולי אתה חושב עכשיו. האם המקום הזה כולו בסגנון וללא חומר? יהיה קשה למצוא יקב בנאפה שמייצר יינות גרועים, אז אנו מעריכים תחילה את חווית המבקרים. אחרי שאמרנו את זה, ביקרנו בעשרות יקבים ובריימונדאחד מיקבי נאפה הבודדים שבהם נהנינו מכל יין שהם מזגו.

מלבד כל זה,אתה יכול לקבל חינוך ייןאצל ריימונד. במסדרון החושים, ידיי קרמיקה לבנות האוחזות במיכלי זכוכית שקופה של גולות זכוכית אדומות עלולות להיחשב בטעות כתערוכה של אמן אוונגרד. זה יותר מזה: הוא מוגדר כך שהאף שלך יוכל לחוות את הניחוחות המורכבים שנמצאים ביינות של ריימונד. אתה יכול גם לקחת שיעור כדי ללמוד עוד על ייצור יין או ללבוש מעילי מעבדה כסופים במראה מדע בדיוני בחדר המיזוג, שם תהפוך ליינן ליום אחד.

ריימונד הוא גם איקב ביו-דינמי לחלוטין, סגנון חקלאות שמכבד ועובד עם הטבע. בטענה שלהם, אתה יכול ללמוד עוד על איך זה עובד. תיאטרון הטבע הוא תערוכת החקלאות הביודינמית הגדולה ביותר במדינהעמק נאפה.

ריימונד ויניארדס יהיו נהדרים עבורך אם:

• אם אתה אוהב משהו שונה ומהנה ועם קורטוב של הבלתי צפוי, ריימונד הוא בדיוק המקום בשבילך. זו אחת מחוויות הטעימה הכי יוצאות דופן ומהנות שישעמק נאפה.
• אם אתם אוהבים יינות קברנה סוביניון, ריימונד מכין את הטוב ביותר שטעמנו אי פעם.
• אם אתה מטייל עם הכלב שלך, זה לא משתפר עבור הסט עם ארבע הרגליים. השאירו את הכלב שלכם ביקב Frenchie ואולי הם לא ירצו לעזוב את הסלון בסגנון הטירה כשתסיימו. יש דלפק טעימות מים ו"סוויטות" אישיות עם מיטות כלבים עשויות מחביות יין. יש להם אפילו מצלמת כלבלבים כך שתוכלו לפקוח עין על החבר הקטן שלכם בזמן שאתם בפנים.
• אתה רוצה להיכנס יותר לייצור יין, נסה את התוכנית Winemaker for a Day. תלכו למעבדה, תלמדו עוד על איך לטעום יין ותחקור את המרכיבים של יין אדום מעורבב. אתה מקבל הזדמנות לבנות את השילוב האישי שלך. אתה מספק תמונת תווית, מדפיסה לך אותה יחד עם ה"מתכון" האישי שלך וחוזר הביתה עם בקבוק שלה.

היינות

ריימונד מייצר מגוון רחב של יינות אדומים ולבנים, עם דגש על קברנה סוביניון ומרלו.

מה אחרים חושבים

חובב יין בחר ב-Raymond Vineyards ליקב השנה האמריקאי לשנת 2012. מגזין Sunset רשם אותו בתור "היקב הטוב ביותר, החוויות הטובות ביותר מעבר לטעימה".

תגובת המבקרים הזו מסכמת מחצית מהביקורות שקראנו: "היקב הזה ירד מהפרק. כל כך שונה מכל שאר היקבים." וזה מכסה את השאר: "המקום הזה היה מגוחך - תאורה סגולה, מוזיקה רועשת, קירות נירוסטה וקריסטל בקאראט בכל מקום." זה עשוי לעזור לך להבין אם תאהב את זה או לא.

מה שאתה צריך לדעת לפני שאתה הולך

בצע הזמנה באתר האינטרנט שלהם - לפחות 30 דקות לפני שאתה מופיע. הם לא יומרניים; זה רק חלק מהמגבלות של היתר חדר הטעימות שלהם. אנו ממליצים להזמין מקום כמה שיותר מוקדם ככל שתוכל.

התלונה היחידה שלנו על ריימונד היא לא על חווית היקב, אלא על האתר. העיצוב המסוגנן שלו מקשה להבין היכן למצוא את המידע הרצוי.

היסודות

לאחר שנים רבות בנאפהתעשיית היין, רוי ריימונד הקים את Raymond Vineyards בתחילת שנות ה-70. בשנת 2009, היא הפכה לחלק מ-Boisset Family Estates, יצרנית ויבואנית בבעלות משפחתית עם שורשים בבורגון, צרפת. תחת הנהגתו של נשיא החברה ז'אן-שארל בויסט, היקב המכובד הזה הפך למשהו אחר באמת, חדשני בעיצוב וכיף לבקר בו. בינתיים, היינן סטפני פוטנם המשיכה ושיפרה את המסורת של ריימונד לייצור יין משובח.

הגעה לשם

849 זינפנדל ליין
סנט הלנה, קליפורניה

כמקובל בתעשיית הנסיעות, הכותב קיבל שירותים חינם למטרות סקירה. למרות שזה לא השפיע על סקירה זו, TripSavvy מאמינה בחשיפה מלאה של כל ניגודי העניינים הפוטנציאליים. למידע נוסף, ראה שלנומדיניות אתיקה.