צילום: Tomwachs / Getty Images

אורגון ידועה בהרבה דברים, לא פחות מהם היקבים הנפלאים (למעלה מ -700). עם שלושה אזורים גדולים שגדלים המשתרעים על יותר מ -30,000 דונם, המדינה מייצרת כמה יינות מהממים. זה אולי נראה מפחיד להתחיל לבחור יקבים בגלל כל האפשרויות, אבל יש כמה בולטים שמגיעים לתשומת לב מיוחדת.

כרמי עמק וילאמט

כרמי עמק וילאמט / אנדראה ג'ונסון

כְּתוֹבֶת

8800 דרך קסומה-חָרָט-אוֹ 97392-אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 503-588-9463

אם אתה מבקר רק ביקב אחד באורגון, עבור אל כרמי עמק וילאמט. זה אחד מיצרני היין הגדולים במדינה והשטח מדהים ישר. Vineyards Vilamette Valley מציע מגוון חוויות בהן תוכלו להכיר את היקב ויינותיו. נסה טיסת טעימה לחוויה המהירה ביותר, או לשבת זמן מה והזמין משהו לאכול מתפריט הטעימות עם כוס יין. כל פריט בתפריט כולל הצעת זיווג יין. אם תרצו להעלות את האנטה, הזמינו את אחת מארוחות הזיווג היין, שם תוכלו ליהנות מארוחת ערב בת שלוש מנות עם יין, ואילו השף הראשי ושגריר יקב חולקים טיפים ליין ותולדות עמק וילאמט. תוכלו גם להצטרף לסיור יומי של היקב, להזמין טעימות פרטיות ואפילו לבלות את הלילה באחת הסוויטות. שהות לילה מגיעה עם סיור פרטי וטעימות כלולות.

דומיין שלווה

באדיבות דומיין שלווה

כְּתוֹבֶת

6555 NE HILLUTOP LN-דייטון-אוֹ 97114-אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 503-864-4600

Domaine Serene הוא מדהים, יפה, יוקרתי, והמקום ללכת אליו אם אתה רוצה יקב שמרשים אותך. זה פתוח לטעימות יין נשירה שבעה ימים בשבוע (אך הזמינו אם אתם מגיעים עם קבוצה), או שתוכלו לבחור באחת מחוויות הטעימות המיוחדות שנעות בין ארוחת ערב ויין מרומזת ועד טעימות VIP פרטיות וסיורים ביקב. אבל איפה שדומיין סר באמת זורחת היא באירועים הבלעדיים יותר שלה. הפוך לחבר ותוכל להצטרף לטעימות היחידות של החברים, שם תהיה לך גישה מיוחדת לטרקלין פרטי, כמו גם ליינות נדירים ומוגבלים.

כרמי מרצ'סי

כְּתוֹבֶת

3955 בלמונט ד"ר-נהר הוד-אוֹ 97031-אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 541-386-1800

יקב נהר הוד, שהיה בבעלות ומופעל על ידי פרנקו מרצ'סי, ויקב נהר הוד-כמו העיירה עצמה-מציג אווירה נוחה ונינוחה עם נטייה בשפע לאיטליה, כולל ציור קיר מפיימונטה, איטליה (שהיא עיר הולדתו של מרצ'י) וצפון איטלקים עגורים על הווינסים, איטליה, נטתה כאן. הצוות ידידותי והילדים מוזמנים. בקיץ, נהנה לשבת על הפטיו החיצוני, או להיות נעים עם תנור ושמיכה בחורף.

יקב האחוזה של קינג

באדיבות יקב האחוזה קינג

כְּתוֹבֶת

80854 טריטוריאלית Hwy-יוג'ין-אוֹ 97405-אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 541-942-9874

אחוזת קינג ידועה בזכות פינו גריס ופינו נואר - שניהם נהדרים - אך עדיין תוכלו לטעום ולקנות יינות אחרים. עם זאת, מה שמרשים באמת באחוזת קינג הוא המחויבות שלה לסביבה. כל 1,033 דונם של היקב הם אורגני אורגני אורגני אורגני וביו -דינמי. אבל זה לא הכל. היקב גם מגדל פירות וירקות משלו על 30 דונם, יש גני פרחים המוארים על ידי כוורת דבורים משלה, תוכנית ראפטור ותפריט האוכל במסעדת גורמה באתר הוא אורגני לחלוטין.

יקב סוקול בושר

BruceBlock / Getty Images

כְּתוֹבֶת

5000 NE SOKOL Blusher LN-דייטון-אוֹ 97114-אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 503-864-2282

סוקול בלוסר פוסיר, תוחב בגבעות הדנדי הציוריות של עמק וילאמט, ויקב סוקול בלוסר יינות מענבים אורגניים וחוות עם דגש על קיימות והיותם טובים לארץ. בעוד היקב וחדר הטעימות היפה שלו נראים מודרניים, הוא למעשה אחד היקבים הוותיקים ביותר באורגון והוקם בשנת 1971 לפני שהמדינה הייתה בתעשיית יין. טעימות יין כוללות שירות בצד שולחן ובעוד שאין מסעדה, ישנם לוחות charcuterie, מבחר גבינה וכמה פריטי תפריט. מכיוון שהיקב כל כך קרוב לפורטלנד, הוא פופולרי ולכן הזמנות הן תמיד רעיון טוב.

אחוזה משפחתית של סטולר

באדיבות האחוזה המשפחתית של סטולר

כְּתוֹבֶת

16161 NE McDougall RD-דייטון-אוֹ 97114-אַרצוֹת הַבְּרִית

טֵלֵפוֹן +1 503-864-3404

לאחוזה משפחתית של טיולר יש חדר טעימות גדול ומואר המשקיף על השדות והכרמים המרחיבים של היקב. זה ידידותי לילדים וכלבים, אז הביאו את כל המשפחה ותנו להם לרוץ ולשחק בשדות כשאתם בועטים לאחור עם כוס יין (הפינו נואר הוא להיט גדול). טעימות הן במחיר סביר ומגיעות עם כמה אפשרויות שונות. נסה את הטעימות הבסיסיות הכוללות חמישה יינות, התאם את הטעימות שלך עם סיור, הזמינו טעימות היסטוריה בה תוכלו ללמוד יותר על אזור היין שמסביב, או לנסות טעימה וסיור גסטרונומי שמציע זיווגי אוכל ללכת עם היינות. אתה יכול לרכוש Charcuterie, כריכי מעדנייה או צלחות גבינה כדי ללכת עם הטעימה שלך, או להביא אוכל משלך. בסופו של יום, זהו נקודה נופית להירגע באחד מכסאות אדירונדק ולצפות בשקיעה.