15 המקומות הטובים ביותר עבור סרטן אבן בדרום פלורידה

סרטן האבן של ג'ו

סרטן האבן של ג'ו פנימהמיאמי ביץ'הוא ה-OG של מסעדות פירות ים בדרום פלורידה. הוא מגיש סרטן אבן עסיסי מאז 1913 ומתגאה במסורת ובאירוח. ג'ו וייס, המייסד, המציא את רוטב החרדל הייחודי שמוגש עם המנה לא משנה היכן תאכלו אותה.

בזמן שאתם מחכים בתור ארוך ללא ספק, תבחינו בלקוחות אחרים ומודאגים מותחים את צווארם ​​בשולחנות, מגרדים לטעום מהציפורניים העבות והמבריקות. ג'ו'ס יקר, אבל זה מה שקורה כשאתה סועד באחת ממסעדות מיאמיהחוויות הקולינריות המפורסמות ביותר. כמו שזה כתוב בשם, אתה יכול באותה מידה להזמין את ציפורני הסרטנים מאבן (ג'מבו).

סרטן האבן של בילי

Billy's Stone Crab בהוליווד מציג את פירות הים הטריים ביותר של פלורידה. נווט את דרכך בתפריט מלא בזנבות לובסטר פלורידה, דג דג ומאהי-מהי, עד שתנחת על המילים "כל מה שאתה יכול לאכול סרטן אבן". כן, אנחנו רציניים. בילי'ס הוא המקום ללכת אליו אם אתה חושב שאתה יכול להתמודד עם היצע אינסופי של סרטני אבן בינוניים, גדולים, ג'מבו וקולוסאליים. אם אתם מעדיפים להרתיח את סרטן הגדם בבית, הכניסה הקדמית של בילי מובילה לשוק פירות ים משלו, שם תמצאו את הטפרים השחורים על קרח ובכמויות גדולות.

קי לארגו דיג

40 אחוז מסרטני האבן של פלורידהמגיעים מהקיס, והסרטנים הולכים ישר מהסירה למסעדה ב-Key Largo Fisheries. אתה יכול לתפוס סרטנים טריים שנתפסו מהשוק ולשמור אותם לארוחת ערב בזמן שאתה עוצר ליד בית הקפה הסמוך לארוחת צהריים. התפריט יגרום אפילו לאדם המכריע ביותר לחוסר החלטיות. כאן תמצאו פריטים כמו כריך מאהי קובני, לובסטר BLT וסלט קונכיות. ואל תחשוב אפילו לדלג עלפאי ליים מפתח.

הסרטן האבול

לסרטן האבול יש את כל המוזרות שלקי ווסטבמקום אחד. סירות הדייג הפרטיות של המסעדה ממוקמות ממש ליד הרציפים ומספקות סרטני אבן טריים שנתפסו על בסיס יומי. בעוד ל-The Stoned Crab יש שוק שבו אתה יכול לרכוש את הטפרים בכמויות גדולות, המסעדה מגישה קערה מהבילה של ביסק סרטנים מאבן שנותנת לבת דודה הלובסטר להרוויח את כספו. תיהנו מהארוחה שלכם על הסיפון האוויר הפתוח והמתפרץ לתחושת פלורידה אולטימטיבית.

של טרולוק

הזמינו שולחן והתלבשו במיטבכם לבילוי לילי מפואר ב-Truluck's inפורט לודרדייל. אל תדאגו, תקבלו סינר כשתזמינו את סרטן האבן. ציפורני הסרטנים הטריים של זה מוגשים צוננים ומפוצחים מראש. ברגע שתשחררו את הבשר מהקליפה, טבלו אותו ברוטב חרדל מיוחד ולעולם אל תסתכלו לאחור. אנו ממליצים ללכת על גודל הג'מבו מכיוון שהקטן ישאיר אותך חשק לעוד. תן לאוכל שלך להתעכל עם טיול על החוף שנמצא רק כמה רחובות משם.

רוכל הדגים מזרח

רוכל הדגים מזרח היא לא בדיוק מסעדה. במקום זאת, זהו שוק פירות ים מקומי ידוע בפורט לודרדייל. בסיס הלקוחות הנאמן שלה ממשיך לחזור כי הוא ממשיך לספק את פירות הים הטריים ביותר בעיר. סרטני אבן, רכיכות ויצורים אחרים באוקיינוס ​​נתפסים מדי יום על ידי צוללנים מקומיים. עצרו את הטפרים ועזבו עם מוסר ים מעושן, סרטן כחול, בטן סלמון וביסק לובסטר. זה כמו ללכת לטרגט, רק בשוק פירות ים.

כלל הזהב פירות ים

Golden Rule Seafood במיאמי היא מסעדה ושוק שמגישים דלי צבעוני של סרטן אבן. מפגש משפחתי זה חוזר עד 1943, כאשר התחייב להגיש את פירות הים הטריים והמשובחים ביותר. הופיעו בכפכפים, מכנסיים קצרים וחולצת טריקו כדי להשתלב עם הנושא הטרופי. הזמנת ציפורני סרטן האבן המגושם על קרח צריכה להיות דבר לא פשוט בעת סריקת התפריט. אבל שקלו גם לחפור בעוגות הסרטנים, מטבל הדגים המעושן והקונכייה המטוגנת בקאריביים לחלוק עם השולחן בזמן שאתם לוגמים כוס קרירה של פינו גריג'יו שמשתלבת היטב עם כל פירות הים האלה.

צריף הסרטנים של CJ

סרטן הוא המלך ב-CJ's Crab Shack onאושן דרייבבמיאמי. כשסרטני האבן נמצאים בעונה, אתה יכול להמר שהמקום הזה מציג את הסרטנים כיד המלך. CJ's תמיד מתקלקל מכיוון שהוא נמצא ממש בלב הרחוב העמוס ביותר של מיאמי. לאחר הגעתם לחוף, כנסו לבקתת הסרטנים בנושא ימי זה כדי להתענג על קילו של סרטן אבן. אם זו לא העונה, יש עוד מועמדים ראויים לסרטנים שמתחננים שתזמינו אותם. אנחנו מדברים על סרטני שלג, סרטני מלך אלסקה ועוגות סרטנים.

הנחיתה של קלי

כשאתה נכנס ל- Kelly's Landing, אתה חושב שאתה בבוסטון בזכות אביזרי Red Sox שמקשטים את המסעדה. אבל הג'וינט הזה בפורט לודרדייל מגיש את כל פירות הים הטובים ביותר מהמים הקרים של ניו אינגלנד ועד למים החמים של פלורידה. התפריט מלא בפריטים כמו מרק "טוב רע" או "הלובסטה הכי טובה" בעיר, אבל סרטן האבן הוא הכוכב של התוכנית כשהיא בעונה. בקשו תוספת של רוטב החתימה לטבילת הבשר בדרך לפה.

לפתות פישבר

ניו יורק וסאות' ביץ' מתנוססים שניהם עם Lure Fishbar. התפריט כולל רשימה ארוכה במיוחד של אפשרויות שעלולות להשאיר אותך בוהה בו במשך שעות אם לא תיזהר. קהל הלקוחות שאוהב הדגים שלו ממשיך לחזור לפריטי תפריט כמו דאורד שלם בגריל או לחמניות החתימה, אבל סרטני אבן הם חביב הקהל הגדול כשזה בעונה. לאחר שנהנתם מחוויית אוכל משובח בחוף Lure South Beach, צאו לטיילדרך לינקולןלצפייה באנשים מעולים.

לובסטר בר ים גריל

התלבשו בכוונה לפני שאתם נכנסים ל-Lobster Bar Sea Grille במיאמי. מסעדה משובחת זו משדרת אלגנטיות עם נברשות קריסטל וקירות אריחים לבנים. אבל מלבד התפאורה, גם התפריט בולט. כמו שזה כתוב בשם, הלובסטר הוא הכוכב עם חלק שלם המוקדש ל"רולס רויס ​​של הלובסטרים" (שכולל 4 פאונד לשני אנשים!). אבל אל תוותרו על הזמנת סרטן אבן מתוק כשזה בעונה. הטפרים מקורם בספקים מקומיים בקי ווסט, במרחק של 3 שעות נסיעה בלבד משם.

מונטי'ס Raw Bar

תיהנו מארוחה באווירה של חיי אי, בקתת טיקי ב-Monty's Raw Barקוקוס גרוב. מלבד אירוח Happy Hour מהנה בטירוף עם מוזיקה חיה, קוקטיילים חזקים ובר גולמי, מונטי'ס מגיש כמה מפירות הים האהובים על פלורידה בסגנון. סרטני האבן שלה מוגשים מפוצחים מראש עם תוספת של רוטב חרדל חריף תוצרת בית. אם חסר לכם את הטפרים של פלורידה מחוץ לעונה, אל תדאג! הספינות של מונטי בסרטן אבן פסיפיק מקליפורניה. ילידי פלורידה יתהדרו בכך שזה לא אותו הדבר, אבל הם עדיין מתוקים ועסיסיים.

מאכלי ים בקלה וצלפים

Cod and Caper's הוא החנות האחת שלך לפירות ים. זה מפיץ סיטונאי, שוק ובית קפה בצפוןפאלם ביץ'. קחו משהו לצאת מהשוק, או שבו ותיהנו מארוחת צהריים או ערב נינוחה. מלבד לחפור בסרטן אבן במחיר שוק בעונה, לכו על קוקטייל בשר סרטנים (בשר סרטנים גוש עצום מוגש עם איולי לימון ושום) או לחפור בתפוחי האדמה הקרבי של בקלה וצלפים (תפוחי אדמה ובייקון מוקצפים ומעליו בשר סרטנים ג'מבו וגבינת גרוייר). ואלה רק מתאבנים!

PB Catch

התפאורה והתפריט הנקיים של PB Catch Seafood ו-Raw Bar משקפים את משימתו לספק את האפשרויות הטובות ביותר של פירות ים ברי קיימא השזורה לחוויה קולינרית בלתי נשכחת. אתה יכול להזמין מבר גלם עצמאי המסופק עם היצע אדיב של צדפות, או להתלהב מהתפריט החדשני שלו הכולל את הטפרים האהובים על פלורידה בעונה. עשו ערב בחוץ מסעודה ב-PB Catch בווסט פאלם ביץ' מכיוון שהוא פתוח רק לארוחת ערב.

שוק פירות הים והדגים של גרסיה

אתה תבחין ברגע שאתה נכנס ל-Garcia's הממוקם במרכז מיאמי, שהוא נטוע במשפחה ובמסורת. במקור פעל כשוק דגים טריים בשנת 1966, הוא התפתח ל-Garcia's Seafood Grille שעדיין בבעלות אותה משפחה.אנתוני בורדייןאפילו ביקר אצל גרסיה בפרק מיאמי של "The Layover". הוא מצטט את הממסד כ"ללא הבזק וללא העמדת פנים" בדיוק איך שהוא אוהב את זה. הוא פועל כמסעדה, שוק ועסק סיטונאי שמשתמש בסירות דיג משלו כדי להוריד את המלכוד ממש ליד הרציפים. בעונה, לכו על סרטני אבן הג'מבו שמגיעים עם שתי תוספות.