חגיגות השנה החדשה בגרמניה: המדריך המלא

סילבסטר(או ראש השנה) בגֶרמָנִיָהפירושו שהמדינה מתפוצצת בחגיגה של זיקוקים וחגיגות. לאחר הצהלה העליזה שלחַג הַמוֹלָד, ראש השנה הוא מסיבה מלאה, במיוחד בעיר הבירה שלברלין. בבית,סילבסטרמסורות תוססות באותה מידה.

זה חשמליזמן לבקרגרמניה, למרות שאתה חייב להיות מוכן למחירים גבוהים יותר עבור מקומות לינה והמונים - המונים מצוידים היטב בזיקוקים ידניים. קרא את המדריך המלא לראש השנה בגרמניה עם כל המסורות הגרמניות המטורפות ביותר. זה באמת אלחיים שנה חדשה(שנה טובה).

זיקוקים

אם תרצו להשתתף בזיקוקי הזיקוקים החופשיים לכולם, תוכלו לרכוש אותם כמעט בכל מקום בימים שלפניסילבסטרמחנויות מכולת ועד דוכנים בצד הדרך. עם זאת, הם נמכרים כחוק רק בין התאריכים 28-30 בדצמבר ואתה יכול להדליק אותם רק מ-31 בדצמבר עד 1 בינואר.

יציקת עופרת

מסורת שקטה יותר בבית מנבאת את המזל שלך לשנה הקרובה. יציקת עופרת, אויציקת עופרת, הוא המקום שבו צואת עופרת מותכת פועלת כמו עלי תה.סילבסטרבליערכות נמכרות לפני סילבסטר ומבוצעות ביום האחרון של השנה עם חברים ובני משפחה.

להשלמת הטקס ממיסים כמות קטנה של עופרת בכף על להבה פתוחה ואז יוצקים לקערת מים. שם זה מתקשה לצורה שאומרים שהיא מנבאת מה יקרה בשנה החדשה. יש כמעט אינסוף אפשרויות, אבל למשל, נשר (אדלר) אומר שאתה יכול להרוויח בעבודה שלך. כדור (כַּדוּר) אומר שמזל טוב מתגלגל בדרך שלך. פרחים (פרחים) מסמן חברויות חדשות. רשימה מלאה זמינה בערכה, יחד עם שיר.

פוירזנגנבול

מהי מסיבת ראש השנה בלי משקה חגיגי? כמובן שהגרמנים מתמכריםבִּירָה,יַיִן, ועָדִין (יין מבעבע) ליום המיוחד הזה, אבל שום דבר לא מרהיב כמופוירזנגנבול.

הפה הזה של שם משקה מתורגם ל"אגרוף מלקחיים לוהטים" ויש לו בסיס שליין חם (יין חם) בתוספת רום, תפוז, לימון, ג'ינג'ר, סוכר ותבלינים כמו קינמון וציפורן. מכינים אותו על ידי חימום איטי של היין עם התפוז והלימון ואז הוספת חליטה מלאה בתבלינים. שימו לב לא לחמם את היין יתר על המידה לרתיחה כי הוא יאבד את האלכוהול (והרבה מהכיף). לאחר שהוא חם, ממלאים קערת פונץ' בתערובת היין ומניחים כיכר סוכר מרחפת ספוג רום (כיכר סוכר) מעליו לפני הבערתו. הסוכר מתקרמל לפני שהוא מטפטף לתוך היין. הגישו ותהנו עם ה"שיר Krambambuli.

בזמן שאתה יכול להכין לבדפוירזנגנבולהגדרה, זה הרבה יותר קל אם אתה קונה את הקערה המיוחדת ואת חרוט הסוכר. אלה זמינים בדרך כלל בסופרמרקטים גרמניים, אבל יכול להיות הרבה יותר קשה למצוא בחו"ל.

אם אתה לא יכול להיות מוטרד להכין בעצמך, לעתים קרובות אתה יכול לקנות ספל בשווקי חג המולד הגרמניים. אבל הטקס הכרוך בהכנת המשקה הזה הוא חלק מההנאה. הכל מרגש יותר עם להבות, במיוחד בראש השנה.

זהו גם חלק מהמורשת התרבותית הגרמנית שכן המשקה הגיע לשיא הפופולריות בזכות הרומן "Die Feuerzangenbowle: Eine Lausbüberei in der Kleinstadt", מאת היינריך שפורל וכןסרט משנת 1944מבוסס על הספר.

פנקייק ברלין

של ברלינרפָנקֵייקהיו נושא לאחת מאי ההבנות האמריקאיות-גרמניות המפורסמות ביותר. כשנשיא ארה"ב ג'ון קנדי ​​אמר, "אני ברלינאי"על המדרגות שלRathausשונברגהוא אמר שהוא הסופגניה הזאת לעומת אזרח ברלין. (הביטוי הנכון יותר יהיה"אני ברלינר".)

מלבד הרגע הזה, המאפה הזה מפורסם בפני עצמו. זמין כל השנה, הם נקראים בדרך כללפָנקֵייקבברלין אבלברלינרבמקומות אחרים בארץ (אוסוּפגָנִיָהבדרום גרמניה). הם בצורת עגולה עם סוכר מעל, בדרך כלל ממולאים בג'לי מתוק (לִדחוֹס) מרכז. בראש השנה הם מגיעים בכמה טעמים שונים: שוקולד, וניל,ביצה(שיכר ביצים), או אפילוחַרדָל(חַרדָל)ללקוח חסר מזל. משחק המזל הזה מתאים למה שאתה עשוי לצפות בשנה החדשה.

אם אתם מפספסים את ההזדמנות לנסות את מזלכם בטעמים בראש השנה, הם זמינים גם במהלך קרנבל או פאשינג.

"ארוחת ערב לאחד"

מסיבות מעבר להבנתו של מישהו, מערכון בריטי קצר הפך לצפייה חובה עבור סילבסטר בגרמניה.

המערכון בשחור-לבן שודר לראשונה ב-1963 ונמשך 17 דקות בלבד. זכאי "ארוחת ערב לאחד", הוא משודר בטלוויזיה הגרמנית בכל ערב ראש השנה ומיליוני צופים מכוונים בכל שנה. הנחת היסוד היא משחק הגומלין בין אישה עשירה ומבוגרת למשרת שלה במהלך מסיבת ארוחת ערב בערב ראש השנה. מלא בהומור סלפסטיק וסיום מפתיע, המשפט החוזר "אותו הליך כמו בכל שנה, ג'יימס", הפך למוכר בעולם דובר הגרמנית בגלל הפופולריות של התוכנית הזו.

אולי יותר מוזר מהפופולריות שלו היא האנונימיות שלו בעולם דובר האנגלית. היא מחזיקה בשיא גינס לתוכנית הטלוויזיה החוזרת ביותר אבל מעולם לא שודרה בטלוויזיה הבריטית עד 2018. דוברי אנגלית רבים אפילו לא שמעו עליה עד שהגיעו לגרמניה.

אם התמזל מזלכם לחגוג את השנה החדשה בגרמניה, הקפידו להדליק את הטלוויזיה ולחסום את הזיקוקים קצת לפני חצות כדי לתפוס את המסורת הגרמנית האייקונית המוזרה הזו.