תַצלוּם:

dennisyang988 / Pixabay / CC0

יש היסטוריה עשירה של משקאות בגואטמלה, חלקם מתקופות טרום-קולוניאליות ואימפריית המאיה. ברחבי הארץ תוכלו למצוא מגוון רחב של בירות, משקאות חריפים ומשקאות לא אלכוהוליים, שרבים מהם כמעט בלתי אפשריים למצוא מחוץ למרכז אמריקה.

נסה כמה שיותר מהמשקאות שיש לגואטמלה להציע. הם נעים בין מרעננים ומתוקים למרים וחזקים בצורה מסוכנת. משקה אחד שאתה כן רוצה להימנע ממנו, הוא מי הברז. מים לא מטוהרים נושאים חיידקים שעלולים לגרום לך לחלות במחלה קשה. תמיד לבקש מים בבקבוקים כשאוכלים בחוץ (מים טהוריםאוֹמים מטוהרים), ואסוף בקבוקים מהשוק כדי לשמור איתך בזמן שאתה בחוץ.

גאלו

דיוויד דניס / פליקר / CC BY 2.0

בירה גאלו היא כוח תרבותי בגואטמלה. גאלו פירושו תרנגול, ואת הלוגו של ראש התרנגול של הבירה תראה בפרסומות בכל מקום. לאגר בעוצמה בינונית היא הבירה הוותיקה ביותר במדינה המתבשלת ללא הרף, משנת 1896, והיא מבושלת בגואטמלה סיטי, בירת המדינה. אל תפחד שלא תוכל למצוא את גאלו - הוא נמצא כמעט בכל בר, מסעדה והמקרר הפרטי של גואטמלה. חשבו על המשקה הגואטמלני הקיים בכל מקום כעל המקבילה של המדינה לבאדווייזר בארה"ב

זָהוּב

פרנק וינסנטז / Wikimedia Commons / GNU FDL

דורדה הוא לאגר חיוור שנרקח על ידי אותה חברה המייצרת גאלו. Cervecería Centro Americana, שנוסדה בשנת 1886, מייצרת את הבירות שלה בבירת גואטמלה. זנים של דורדה כוללים את Dorada Draft ו- Dorada Ice. זה יכול להיות קצת יותר קשה למצוא מאשר גאלו.

גווארו

Aleat88 / Wikimedia Commons / CCJ

גווארו הוא משקה חריף אהוב שזוקק מקנה סוכר. הגווארו לוהט עם טעם מעט מתוק וניתן להגיש אותו כשוט או בקוקטייל. זה יכול להיות קשה למצוא בארצות הברית, אז אולי תרצה להצטייד בזמן שאתה כאן.

ויקטוריה

WILLIAM WEST / צוות / Getty Images

בירה אהובה נוספת על תושבי גואטמלה היא ויקטוריה. לאגר חיוור בעוצמה בינונית זה מיוצר גם על ידי יצרני גאלו ודורדה. הבירה המעט מתוקה הזו עם תווים של דגנים מרעננת ביום חם באחד מהחופים היפים של גואטמלה.

רוֹם

גראם מקלין / פליקר / CC BY 2.0

בירה היא לא המשקה האלכוהולי הפופולרי היחיד בגואטמלה. בארץ גם מזקקים כמה מהרום הטובים בעולם. המותג הבולט הוא Zacapa Centenario, רום עטור פרסים המיוצר במזרח גואטמלה. זנים מסוימים מיושנים עד 30 שנה. נסו את זה לבד על הסלעים (רק וודאו שהקרח עשוי ממים מטוהרים). בקבוק מהווה מתנה נהדרת לאלו שחזרו הביתה.

קצאלטקן

GuatemalaDailyPhoto

שב תוך כדי קצאלטקה כי זה באמת יכול להתגנב אליך. Quetzalteca הוא אגוארדינטה, כלומר הוא מכיל בין 29 אחוז ל-60 אחוז אלכוהול בנפח. משקה קנה גולמי חזק זה נהדר כשהוא מעורבב עם מיץ אך ניתן גם לשתות אותו כזריקה. הזנים כוללים Quetzalteca Rosa de Jamaica, ירח ורוד חזק אך מתוק, ו-Quetzalteca Especial, משקה בסגנון ענבים.

לימונדה עם סודה

dennisyang988 / Pixabay/CC0

לימונדה עם סודההוא משקה מרווה צמא פופולרי בגואטמלה. זהו משקה שחובה לנסות, במיוחד ביום חם. הוא עשוי ממיץ לימון או ליים סחוט טרי, סוכר ומים מינרליים מוגזים. אתה תמצא אותו מוכן טרי בכמה חנויות מכולת, אבל אם יש לך חשק אליו בבית, זה פשוט להכנה.

שייקים

דייב לונסדייל / פליקר / CC BY 2.0

משקה גואטמלה זה הוא שייק פירות מעורבב טעים. גדלים כאן פירות רבים ושונים, מה שמגדיל את כל שילובי הליקואדו השונים. ראשית, התחל עם חלב, יוגורט או מים. לאחר מכן הוסף את הפירות האהובים עליך: בננה, פפאיה, מלון, אבטיח, אננס, מנגו או גואנבנה. לפעמים מוסיפים מיץ תפוזים. לעתים קרובות מוסיפים סוכר, אבל אפשר לבקש בלי. ליקואדו מוגשים במסעדות רבות, כך שלא תתקשו למצוא את המשקה הטעים הזה. אם אתה מודאג לגבי שתיית המים בגואטמלה (וכדאי לך), הקפד להכין את הליקואדו שלך עם חלב או יוגורט במקום מים. אמצעי זהירות נוסף יהיה לבחור בפירות שדורשים קילוף מכיוון שהוא לא נחשף למי ברז.

פיקוציט

עם כל השתייה שנעשתה בגואטמלה, זה רק הולם שיש לה תרופה מיוחדת להנגאובר.פיקוציטבאופן מתאים יש קצת שיער של הכלב - בדרך כלל גאלו דראפט. זה מתואר כסביצ'ה אבל בלי הדגים. המרכיבים הם בצל, פלפל ג'לפניו, חומץ לבן, מים, בירה, מלח, ליים ורוטב ווסטרשייר. הוא נמכר בדוכני סביצ'ה.

קָפֶה

ג'ו שמלצר / Getty Images

עוד משקה גואטמלה אהוב הוא קפה. המדינה מייצרת כמה מהקפה הטובים בעולם, אבל זה יכול להיות קשה למצוא מחוץ לאזורי התיירות. באזורים מרוחקים, סביר להניח שתשיג קפה נמס עם אבקת חלב. תושבי גואטמלה שותים את הקפה שלהם עם חלב והרבה סוכר. אצל הארץרמות גבוהות, לפעמיםאטולהוא שיכור במקום. זהו משקה חם ומתוק עשוי תירס, פלנטנים או אורז וסוכר.