10 מהמשקאות האיריים האהובים עלינו

ללכת כל הדרך לאי האזמרגד ולהיכנס לפאב אירי רק כדי להזמין באד לייט לא נראה שווה את הנסיעה. תרבות הפאב היא חלק עיקרי מהחיים באירלנד, וכן, יש הרבה משקאות איריים הנצרכים בין המוזיקה החיה והקשקושים המהנים. אנו ממליצים על עשרת המשקאות הבאים בפעם הבאה שתמצא את עצמך באירלנד, או אפילו בפאב האירי השכונתי האהוב עליך, או בזמן אירוח מסיבת יום פטריק הקדוש הבא שלך. מגינס המכובד ועד בירה מלאכה וסיידר טעים, הבחירה של המשקאות האיריים הטובים ביותר היא שלך.

וויסקי - מי החיים

סטיב לופטון / Getty Images

נגזר מהאיריםמים חיים(שפירושו "מי החיים") ובדרך כלל נכתב עם "e", וויסקי אירי זוקק לראשונה על ידי נזירים לפני כאלף שנים. הוא שימש במקור רק מסיבות רפואיות כי הוא נחשב לשקם את הבריאות. כיום, וויסקי אירי פופולרי גם במשקאות מסודרים (ישרים ולא מעורבים) וגם במשקאות מעורבים איריים, אם כי הטהרנים יתעקשו על טיפת מים בלבד, אם בכלל. מספר מותגים ידועים של וויסקי אירי זמינים, כשהפופולרי ביותר הוא Old Bushmills ממחוז אנטרים, Tullamore Dew, Power's, Paddy's, ודבליןהאהוב על,של ג'יימסון. וויסקי זמינים בצורה מעורבת או כתוצרת טהורה של גרגיר יחיד וסינגל מאלט, האחרון הוא לרוב די יקר יותר. תיירים צריכים לשים לב שהמסים הגבוהים מייצרים את הוויסקי האירי למעשה יקר יותר באירלנד מאשר בהרבה מדינות אחרות - כך שקניית וויסקי שזמין בקלות מחוץ לאירלנד עשויה שלא להיות שווה את העלות.

גינס - A Pint of Plain

גלריות גרייבירד / Getty Images

בשנת 1759 חכר ארתור גינס את מבשלת סנט ג'יימס גייט בדבלין וזמן קצר לאחר מכן החל לבשל את ה"פורטר" הלונדוני הפופולרי. הוא ומשפחתו מעולם לא הסתכלו לאחור והסבל או ה"סטאוט" הם כעת שם נרדף לשם המשפחה. המשקה האירי האהוב זמין מהחבית כמעט בכל מקום ואף ניתן בעבר לאמהות טריות בבתי חולים בדבלין. היא כבר לא נחשבת לתוסף בריאות, אבל גינס היא עדיין הבירה האירית המובהקת. יש הרואים בזה טעם נרכש אבל אזרחים אירים יגידו לכם שהבירה היא משקה שונה לגמרי מחוץ לאי האמרלד כי היא "לא מטיילת טוב". לאחר שאמרנו זאת, מחסן גינס הוא האטרקציה התיירותית המובילה בדבלין ומקום נהדר להסתכל על העיר מהבר Gravity Bar (חצי ליטר כלול בדמי הכניסה שלכם).

בירות אחרות - מגוון רחב יותר

ג'ואל קרילט / Getty Images

האירים אוהבים את הבירות שלהם. כל פאב יגיש מגוון רחב על טיוטה או בבקבוקים. בירות איריות פופולריות הן Murphy's Stout, Kilkenny ו- Smithwick's. "לאגרים" אנגליים וסקוטיים מועדפים על ידי השותה הפחות נבון ממהר. מותגים פופולריים מעבר לים כוללים את ה-Foster's האוסטרלי, באד לייט שנמצא בכל מקום, סול מקסיקני, ומגוון לאגרים הולנדים וגרמניים. וכל רישיון לא (חנות אלכוהול) יספק מותגים מזרח אירופיים, הודיים, סיניים ויפנים. בנוסף, בירות מלאכה עושות השפעה גדולה על אירלנד, עם מבשלות בירה חדשות שצצות בכל מקום. מומלצים במיוחד המוצרים מבית בירה בוין וג'ק קודי.

סיידר - משקה קר בקיץ, חם בחורף

אוליבר סטרו / Getty Images

משקה אלכוהולי זה, שנרקח מתפוחים (ופרדסי ארמאג מפורסמים בתוצרתם הטעימה), הפך בשנים האחרונות למשקה אירי פופולרי מאוד, שנצרך על ידי חצי ליטר כמו בירות. לעתים קרובות יש לו תכולת אלכוהול גבוהה יותר מה שהופך אותו ליותר "יעיל" מרוב הבירות בזמן שהיא מוגשת כקרח כמשקה מרענן. הסיידר האירי הפופולרי ביותר הוא Bulmer's, שנקרא (מסיבות סימן מסחרי) Magner's בצפון אירלנד. בחורף, סיידר חם ומתובל הוא גם איסוף פופולרי לאחר סבל מהקור.

משקה שמנת - לא רק "משקה בנות"

מלבד האייריש קרים הידוע של ביילי, מספר משקאות דומים זמינים ומשקאות פופולריים באירלנד. בעוד שהמרכיבים זהים בעצם, הפרופורציות שלהם משתנות וכך גם הטעם של המשקאות האלה. שותים בדרך כלל קריר בינוני, הם זמינים גם על קרח או כזריקה בקפה שחור. זה גם מרכיב ב"פצצת המכוניות האירית", משקה שרק נערים חסרי מושג מזמינים בפאב אירי.

מיד - מסורתי, אבל נדיר

מיד היה משקה אירי מסורתי מאז פשיטות הוויקינגים ועשה קאמבק בשנים האחרונות כמשקה אלטרנטיבי איפשהו בין בירות למשקאות חריפים. השילוב של המתיקות של הדבש עם נגיסה של אלכוהול, מדדים הם משקאות פופולריים לאחר ארוחת הערב. המגוון יכול להיות מבלבל; חלק מהמדים דומים ליין או בירה, בעוד שאחרים הם משקאות חריפים בעוצמה בינונית.

Poitin - זמין כעת גם ב-"Legal"

המשקה האירי הזה הוא בעצם ירח וניתן לתאר אותו כרוח מסודרת מזוקקת מכל מה שהיה בהישג יד. ליתר דיוק, המילה מתייחסת לרוח חזקה (בדומה לגרמניתשנאפס) עשוי מתפוחי אדמה. זה מיוצר במשך מאות שנים בסטילס של moonshine במעלה ובמורד הארץ על ידי מבשלים ביתיים בתקווה להימנע ממס האלכוהול הגבוה של אירלנד. הַיוֹםמַשׁקֶה(אוֹpoten) ניתן לקנות באופן חוקי ועם פחות סכנות בריאותיות נלוות ברוב הרישיונות שאינם ברישיונות.

אייריש קופי - זה יחמם אותך

merc67 / Getty Images

ההיסטוריה העממית מספרת שהמשקה המעורב האירי הזה הומצא זמן קצר לאחר מלחמת העולם השנייה על ידי ברמן אירי יוזם כאמצעי להחיות את רוחם הדגלנית של נוסעי האוויר הטרנס-אטלנטיים. הוא משלב זריקה טובה של וויסקי אירי, קפה שחור מהביל חם וחזק, ומעליו קרם כפול סמיך שנמזג על גב הכף. אייריש קופי הוא חומר שיקום מצוין לאחר כמה קילומטרים של הליכה נמרצת על חוף סחוף רוחות.

יין - כלל יבוא (באופן סביר)

Wavebreakmedia / Getty Images

למרות שאירלנד מתהדרת בכמה כרמים בלבד (פשוט אין בה את האקלים המתאים לענבים), היין הפך למשקה פופולרי במיוחד בארוחות או באירועים חברתיים. הוא גם די יקר, כאשר היינות הזולים יותר נמצאים כמעט כל הזמן בסולם הנמוך של הספקטרום לגבי איכות וטעם. אין הרבה חוויות יין יוצאות דופן זמינות באירלנד, אם כי אולי איכות רשימות היין תשתפר ככל שהציבור ילמד יותר על המשקה עצמו.

Alcopops - בחירת הנער

אלקופופים הם חורבן החברה האירית ופופולרי מאוד בקרב הקהל הצעיר. בעצם תערובת של מים, סוכר, צבע מאכל, מיץ ואלכוהול חזק. הם זמינים בצבעים רבים ומובטחים לזרז שיכרון על ידי מיסוך תכולת האלכוהול הגבוהה למדי. לעתים קרובות הם מבטיחים כאב ראש מתפצל למחרת בבוקר. עדיף להימנע אלא אם כן אתה רוצה מקום של שתייה אירית "אופנתי" רציני.