מדריך למבשלות יוסטון: בתוך הלולאה

חברת בירה סנט ארנולד

חברת בירה סנט ארנולד, שנפתחה מאז 1994, מצפון למרכז העיר, נחשבת למבשלת הבירה הוותיקה ביותר בטקסס. ידועה במבשלות כמו Weedwacker ו-Santo, למבשלה זו יש 11 מזיגה לאורך כל השנה. בשבתות ניתן לרכוש כוס מזכרת וארבע דוגמיות ב-10$ - בכל שאר הימים בירות הן קנייה חד פעמית. מזכיר קפיטריה רטרו, יש שולחנות ארוכים לאורך אולם הבירה. אם אין לך מצב רוח לדבר על הקהל, תמורת תשלום נוסף ישנו חדר קטן ושקט יותר עם ספות ולוחות חצים. מפינת הישיבה המרכזית נשקף נוף מבעד לחלונות זכוכית למתקני הבירה, בהם ניתן לסייר ב-13:00 וב-15:00 בימי חול וב-12:00, 13:00 ו-14:00 בשבת. לסנט ארנולד יש מטבח משלה, עם אוכל החל מחטיפים ועד ארוחות דו מנות.

פרטים
2000 שדרת ליונס
יוסטון, TX 77020

שעות
שני - חמישי | 11:00 - 16:30
יום שישי | 11:00 - 10:00
שבת | 11:00 - 15:00

בירה הפלא ה-8

8th Wonder Brew הוא אודה לאסטרודום ולכל מה שקשור לרטרו של יוסטון. המבשלה שוכנת במחסן בעל כיפה באזור EaDo (מזרחית למרכז העיר), למבשלה יש אפשרויות ישיבה בחוץ וגם בפנים והיא מתהדרת גם במבשלות כל השנה וגם בעונתיות - אחת מהן נותנת אמון לאסטרודום, בירה שמנת בשם "Dome Faux". אני." חדר הברז פועל על מערכת אסימונים, עם סטים של כוסות מזכרות ואפשרויות אסימוני בירה הנעים בין 4 ל-15 דולר. אפשרות נוספת היא לקנות טיסה של ארבעה בודקים ב-8 דולר - זה כולל מילוי מלא אחד.

שבו בפנים עם המשקה שלכם, ותוכלו להתרווח על מושבי אסטרודום בתוך עיצוב ספוני עץ; שבו בחוץ ותוכלו ליהנות מאורות מחרוזת ושולחנות פיקניק (הצל מינימלי). סיורים במקום מתקיימים בימי חול בשעה 19:00 אין אוכל זמין ב-8th Wonder, אבל משאית האוכל Eatsie Boys נמצאת לעתים קרובות בקרבת מקום. כמה הצעות ייחודיות ב-8th Wonder: חליטה בשם Free Kick, המשולבת עם קומבוצ'ה, ושיעורי יוגה מתקיימים לרוב בימי רביעי בשעה 19:00 לשתים המתואמים יותר.

פרטים
רחוב דאלאס 2202
יוסטון, טקסס, 77003

שעות
שני - שבת | 11:00 - 22:00
יום ראשון | 11:00 - 18:00

מתחת למבשלת הרדאר

נפתח במחצית השנייה של 2016, הילד החדש בבלוק הבירה הוא Under the Radar Brewer, הממוקם ליד הקצה הדרומי של מידטאון. מתוארת בעצמה כ"סיפור גרוע של שלושה בחורים שאהבו לבשל בירה", המבשלה הזו מציעה חמש בירות ושפע צל ללקוחותיה. ניתן לרכוש כוס ושלושה אסימונים ב-$15. יש מקומות ישיבה בפנים ובחוץ, כמעט כולם עם נוף של מתקני הבירה, החולקים את החלל הקטן (נשמע שהרחבה נמצאת בתהליך).

פרטים
1506 Truxillo Street
יוסטון, TX 77004

שעות
שבת | 10 בבוקר - 8 בערב
יום ראשון | 12:00 - 18:00

הבאפלו באיו

מבשלות הבירה באפלו באיו מתמקדות ביצירתיות ובבירה במנות קטנות כשהן סמוכות באזור מגורים. רשימת המזיגה ארוכה ומלאת הרפתקאות במבשלת הבירה שלהם מזרחית לפארק הזיכרון. החליפו 10 דולר עבור כוס בסגנון צנצנת מייסון ושלוש מזיגה. שעות הפעילות מוגבלות, מה שיכול לגרום להמונים, אז עדיףהשתמש באתר ההזמנה. מקומות ישיבה בשפע, אבל אנשים מוזמנים להביא כיסאות משלהם לכל מקרה.

פרטים
רחוב נולדה 5301
יוסטון, TX 77007

שעות
יום שישי | 17:00 - 21:00 להפי האוור
שבת | 12:00 - 15:00 לסיורים

עיירה בעיר מבשלת העיר

המבשלים בטאון אין סיטי עושים את עבודתם בבניין מתכת כחול בהייטס. הם שוזרים סוגים ייחודיים של יצירתיות בבירות שלהם, קוראים קבוצות על שם חברים ומציגים סדרת "חווה לשוק" שבה לכל בירה יש שלושה שלבים. מועדון בשם Townie עם דמי חבר של קצת יותר מ-200 דולר לשנה כולל דיונים, פורומים וגישה למנות בדיקה לשתיינים עם פלטה מוגדרת ורצינית יותר. לא משנה אם תבחר להוציא את המזומנים הנוספים, תהיה לך גישה לחללים הפנימיים והחיצוניים ולתפריט.

פרטים
1125 W Cavalcade Street
יוסטון טקסס 77009

שעות
רביעי - חמישי | 15:00 - 22:00
יום שישי | 15:00 - 12:00
שבת | 10 בבוקר - 12 בבוקר
יום ראשון | 10:00 - 10:00

בישול פלטיפוס

Platypus Brewing הוא ילד האהבה החדש שנפתח לאחרונה של יוסטונים ואוסטרלים שהתחילו להתבשל עם ערכה ביתית לפני יותר מעשור. ממוקם על שדרת וושינגטון ליד שדרת יוסטון, Platypus מציע מקומות ישיבה בפנים ובחוץ, יחד עם מרפסת (הביניים) הזמינה לאירועים מיוחדים. מבשלה זו מציעה תפריט אוכל המשתנה בהתאם למרכיבים המקומיים, ומוצעים גם יינות מיוחדים. יש לו גם אפשרות חברות; תמורת 99 דולר, אתה יכול להפוך ל"פלאטיפי" וליהנות מטעמים של החברה, טעימות בהוצאה מוקדמת ומפגשי שאלות ותשובות עם המבשלים.

פרטים
1902 Washington Avenue, Suite E
יוסטון, טקסס 77007

שעות
יום שני | 15:00 - 22:00
יום שלישי |סָגוּר
רביעי - חמישי | 15:00 - 22:00
שישי - שבת | 12:00 - 12:00
יום ראשון | 12 בערב - 9 בערב

מבשלת הולר

עדיין מעט ידוע על מבשלת הבירה הזו שנמצאת במחסן ליד מתחם אולפני סילבר סטריט. הדלתות נפתחו ברכות בנובמבר 2016 ועד כה מציעים צמד המבשלים שמונה בירות וקפה קר. כרגע לא מוצע תפריט, ובימים שבהם אין משאיות אוכל בקרבת מקום, הבא בעצמך או משלוח יתקבלו בברכה. המקום מלוטש, למרות שהאתר מעט מפותח כל כךבדוק את עמוד הפייסבוק של המבשלהלעדכונים מתי הם פתוחים.

פרטים
2206 Edwards Street
יוסטון, טקסס 77007

מבשלת סיגמא

מבשלת הבירה הזו במזרח העיר נפתחה באוקטובר 2016 ועשויה לפנות לשתיינים הפחות נימוחים. מוזיקה מושמעת בקול רם וסרטי פולחן קלאסיים מוצגים בימי שני. בירות 5 דולר וטיסות 7 דולר. חופן קטן של בירות מוצע עד כה במקום המרווח. הזמינות של משאיות האוכל היא כבויה ופועלת, אך עמוד הפייסבוק של המקום מתעדכן לעתים קרובות עם מה יהיה זמין ומתי.

פרטים
3118 Harrisburg Boulevard
יוסטון, טקסס 77003

שעות
יום שני | 15:00 - 22:00
שלישי - רביעי | סָגוּר
יום חמישי | 15:00 - 22:00
יום שישי | 15:00 - 12:00
שבת | 12:00 - 12:00
יום ראשון | 12:00 - 10:00