טיולי היום הטובים ביותר מסן סבסטיאן ובילבאו

אוכל ושתייה בחבל הבאסקים

אוכל ספרדי מאוד באופנה. וזה כמעט לגמרי הודות לחבל הבאסקים, אזור בחזית המטבח הבינלאומי.

ישנם ארבעה אזורים עיקריים של המטבח הבאסקי שכל מבקר באזור צריך לבדוק במידת האפשר: הפינטקסוס (טאפאס), הדגים, מסעדות כוכבי המישלן ובתי הסיידר.

פינטקסוס הבאסקי

בשפה הבאסקית המקומית קוראים טאפאסpintxos, ולכן עכשיו כולם מתייחסים לטאפאס הבאסקי ככה.

טאפאס באסקי מונח באופן מסורתי על ראש הבר, שם אתה יכול לעזור לעצמך או להצביע על מה שאתה רוצה ולבקש מהברמן לשרת אותך. כיום מקובל לחמם אותם במיקרוגל, אם כי בסן סבסטיאן יש בדרך כלל גם תפריט של טאפאס טרי שהוכן.

פינצ'וס באסקי, במיוחד בסן סבסטיאן, נוטים להיות יצירתיים למדי בהצגתם או בשימוש במרכיבים, עם שילובים יוצאי דופן של מתוק ומלוח או דרכים חדשות לאכול את המנה שלך.

לאן ללכת ל-Pintxos הבאסקים

סן סבסטיאן היא ללא ספק המקום ללכת ל-pintxos הבאסקיים, במיוחד סביב Calle 31 de Agosto.

אם אתה בבילבאו, בדוק את Calle Licenciado Poza בעיר החדשה כדי לקבל את הטוב ביותר בפינטקסוס המקומי.

רחוק יותר, העיר שללוגרוניובאזור היין ריוחה יש פינטקסים מצוינים בסגנון באסקי שיוכלו ללכת עם היין בעל השם העולמי שלו.

סטייק בסיידרהאוס באסקי

סיידר ספרדי לא ידוע יחסית מחוץ לספרד. הפופולרי ביותר באסטוריה ובחבל הבאסקים, הוא בצד החומצי ולכן הוא מוזג מגובה רב כדי לאוורר את המשקה ולהוריד את הקצה מהטעם (זו התיאוריה, בכל מקרה!).

בתי סיידר באסקיים, אובית סיידרבבסקים, ידועים בסטייקים הטובים ביותר במדינה - אה, ומגישים סיידר ממיכלי ענק. הסיידר מתיז מהשפיץ - אתה תופס את המשקה בכוס שלך, מאוורר יפה ומוכן לשתייה. זו הדרך היחידה לשתות סיידר באסקי.

בית סיידר באסקי יכול להפחיד מעט את מי שאינו דובר ספרדית: צריך לעמוד בתור כדי לקבל את הסיידר מחדר אחר מהמקום שבו אוכלים: זו לא ארוחת ישיבה רגילה. זה גם הרבה יותר כיף בקבוצה גדולה יותר. מהסיבות הבאות, אני יכול להמליץ ​​בחום לצאת לסיור:

מאכלי ים באסקיים

החוף האטלנטי הקר מספק לספרד מגוון שונה של דגים מהמים החמים של הים התיכון לדרום ולמזרח. למרות שמאכלי ים יש בשפע בברים של פינטקסוס ובמסעדות עטורות השבחים של מישלן, טיול יום בגטריה או טיול דייג הוא חובה לאוהבי דגים.

מסעדות כוכבי מישלן בסן סבסטיאן

מישלן מחלק כוכבים לאלפי מסעדות, אבל רק מסעדות נחשבות להפליא זוכות לשני כוכבים ומיעוט זעיר מהטובים ביותר מקבל שלושה. ויש שלושה כאלהמסעדות עם שלושה כוכבי מישלןבסן סבסטיאן, מה שמעניק לסן סבסטיאן את המספר הגבוה ביותר של כוכבי מישלן לנפש בעולם!

טיולי יין מחבל הבאסקים

חבל הבאסקים הוא ביתו של יין ייחודי משלה (יין טארט, בדרך כלל לבן, בשם Txakoli) והיא גם קרובה מאוד לאזור היין ריוחה. לא תקבלו כוס יין גרועה באף טאפאס בר טוב בארץ הבאסקים, אבל למה שלא תצאו ליקב כדי ללמוד עוד על התהליכים הכרוכים בהכנת המשקאות המשובחים האלה?

• סיור יין יוקרתי של הרו, לגארדיה וכפרי ריוחה מימי הביניים

סן סבסטיאן

סן סבסטיאן מפורסמת בסצנת הטאפאס שלה (נקראתpintxosבשפה הבאסקית המקומית) והחוף העירוני המעולה שלה.

למדריך מעמיק יותר לביקור בסן סבסטיאן, עיין בדף זהאיך לבלות שלושה ימים בסן סבסטיאן.

דברים שכדאי לעשות בסן סבסטיאן

• לֶאֱכוֹל! סן סבסטיאן טובה יותר מבילבאו מבחינת המטבח: יש בה פינטקסוס טובות יותר, מסעדות עם שלושה כוכבי מישלן ובתי הסטייקים הבאסקיים
• חקור את העיר העתיקה של סן סבסטיאן. בדוק את זהאו אסיור ריצה בסן סבסטיאן
• למד ל
• צא לטיול יום.

טיולי יום מסן סבסטיאן

• בילבאוהעיר הגדולה ביותר בחבל הבאסקים (והחמישית בגודלה בספרד) היא ביתם של מוזיאון גוגנהיים.
• גטריהכפר דייגים מפורסם.טיול יום גטריה מסן סבסטיאן
• הונדאריביהעיירת גבול קטנה וציורית ששווה ביקור קצר. ראה גם:סיור ערב בהונדאריביה מסן סבסטיאן
• ריוחהאזור היין המפורסם ביותר בספרד.סיור יין בלגוארדיה בלה ריוחה מסן סבסטיאן
• ארץ הבאסקים הצרפתיתחבל הבאסקים מחולקת למעשה בין צרפת וספרד. בדוק את הצד הצרפתי כדי לקבל את התמונה המלאה של האזור.

הגעה לסן סבסטיאן

תחנת הרכבת המקומית (Euskotren) ותחנת האוטובוס נמצאות זו לצד זו ממש מדרום לעיר, בעוד שתחנת הרכבת המרכזית נמצאת קצת יותר מחוץ לעיר, מזרחה. מכל השלושה, זה 10 עד 20 דקות הליכה למרכז העיר העתיקה.

בשדה התעופה של סן סבסטיאן יש מעט מאוד טיסות והן נוטות להיות יקרות. אם אתה טס לארץ הבאסקים, סביר יותר שתגיע דרך בילבאו. אתה יכול לקחת אוטובוס ישר משדה התעופה של בילבאו לסן סבסטיאן.

איפה לשהות בסן סבסטיאן

למרות שבילבאו היא העיר הגדולה יותר בחבל הבאסקים, סן סבסטיאן היא נחמדה יותר לתייר, במיוחד עבור אוכלי אוכל.

• עשרת המלונות הטובים ביותר בסן סבסטיאן

בילבאו

בילבאו מפורסמת בזכות מוזיאון גוגנהיים, אבל בעיר הזו יש יותר ממוזיאון. כדאי במיוחד לבדוק את אזור Siete Calles (שבעת הרחובות) של העיר העתיקה.

דברים שכדאי לעשות בבילבאו

• המוזיאון גוגנהייםכמובן.סיור פרטי בגוגנהיים
• המוזיאון לאמנויות יפות מוזיאון לאמנויות יפותזה מרחק זריקת אבן מהגוגנהיים.
• חקור אתהָעִיר הָעַתִיקָה, לוקחים את הקתדרלה ואת פלאזה נואבה ודוגמים כמה פינצ'וס לאורך הדרך.סיור רגלי בעיר העתיקה של בילבאו
• ללכת לאורך גדת הנהראו יותר טוב, קח את החשמלית. אזור זה ראה את רוב תשומת הלב (והכסף) מאז שהחלו לשפר את בילבאו.
• הפארק דוניה קסילדה באיטוריזאר, שלם עם מזרקה מקסימה שרוקדת לצלילי המוזיקה!
• קח אטיסת נוף בילבאואוֹטיול שייט בילבאו.

טיולי יום מבילבאו

• סן סבסטיאןהמשיכה הגדולה ביותר בחבל הבאסקים יש את האוכל הטוב ביותר במדינה. בדוק את הסיור הזה של
• גרניקההעיר שהפציץ היטלר במהלך מלחמת האזרחים בספרד, לבקשת פרנקו. היצירה המפורסמת ביותר של פיקאסו מבוססת על הפצצה זו.
• ריוחהאחד מאזורי היין המפורסמים בעולם נמצא במרחק נסיעה קצר מבילבאו.
• עמקי מלח אנאנהאניאנה מייצרת מלח כבר 6,500 שנה.סיור אניאנה וויטוריה
• קו החוף הבאסקיתסתכל על מפרץ ביסקאיה על ידי ביקור בכמה מהכפרים היפים לאורך החוף הצפוני של ספרד. על זהחקור את החוף הבאסקיבסיור, תבקרו בפואנטה ויסקאיה (אתר המורשת העולמית היחיד של אונסק"ו בחבל הבאסקים), לפני שתבקרו בנגורי, בקיו, סן חואן דה גזטלוגאטקסה, ברמאו, מונדקה וגרניקה.
• מערות פוזלגואהבקרו עם זה במערות היפות ביותר באירופה ובכפר העתיק ביותר בחבל הבאסקים

מגיעים לבילבאו

היתרון שיש לבילבאו על סן סבסטיאן הוא שלבילבאו יש את שדה התעופה. יש אוטובוסים ישירות משדה התעופה של בילבאו לסן סבסטיאן.

אם מגיעים באוטובוס לעיר, כולל משדה התעופה, תגיעו למערב העיר. ישנה חשמלית (קו A) שלוקחת אותך מתחנת האוטובוס, על פני הגוגנהיים, למרכז העיר.

איפה להישאר

מה שהייתם מכנים 'מרכז' בילבאו, לפחות במפה, הוא בעצם העיירה החדשה, מקום מרווח ונעים לקניות ולאכול, עם הגוגנהיים קצת בצפון והעיר העתיקה במזרח. יש פחות לינה בעיר העתיקה, אז שקול להישאר באמצע הדרך בינה לבין הגוגנהיים (לדוגמה, בשעהמלון נטוש).

• השוואת מחירים על מלונות בבילבאו

גרניקה

לרבים, גרניקה הוא ציור של פיקאסו. פיקאסו צייר את יצירתו המפורסמת ביותר זמן קצר לאחר הפצצת העיירה על ידי הנאצים במהלך מלחמת האזרחים בספרד. המקור שוכן במוזיאון ריינה סופיהבמדריד.

הרוב המכריע של גרניקה הושמד בהפצצה ב-1937. פרנקו הורה על ההפצצה, שבוצעה על ידי הגרמנים, כדרך לייאש את העם הבאסקי, שהיה לצד הרפובליקנים. למרות שהיה מפעל תחמושת בגרניקה, התקיפה הייתה מטרה אזרחית לחלוטין (מפעל התחמושת לא נפגע לבקשתו של פרנקו, שרצה להשתמש בו עבור כוחותיו שלו).

אומרים שהמתקפה הייתה המתקפה הגדולה ביותר אי פעם על אזרחים באותה תקופה והניסוי הראשון ב"מלחמה כוללת".

לגרניקה יש חשיבות סמלית בחבל הבאסקים. זה היה מסורתי מאז ומעולם לממשלת הבאסקים להיפגש מתחת ל-Gernikako Arbola, עץ אלון עתיק בגרניקה. למרות שבירת חבל הבאסקים היא כיום ויטוריה-גסטיס, הנשיא עדיין מושבע מתחת לעץ.

למרות שהעץ שרד את ההפצצה בשנת 1937, הוא הוכרז כמת בשנת 2004. כעת הם משתמשים בעץ חדש, צאצא של העץ הישן הזה.

בכיכר זו נמצא מוזיאון השלום (Museo de la Paz). יש בו מספר תצוגות קבועות וזמניות המוקדשות לשלום. תערוכת השלום המרכזית היא מעט יותר מפולמוס ורק מטיפה לסיסמאות עייפות כמו "עלינו לעבוד יחד כדי להשיג שלום", אבל התערוכות על הפצצת גרניקה והמבט על ההיסטוריה של הטרור הבאסקי מצוינות.

גטריה

Getaria הוא כפר דייגים קטן קרוב לסן סבסטיאן, בדרך לבילבאו, באזור היין המייצר יין לבן Txakoli.

דברים פופולריים לעשות בגטריה ובסביבתה

• מוזיאון קריסטובל בלנסיאגה מנציח את פועלו של מעצב האופנה המפורסם ביותר בספרד, יליד גטריה.
• כנסיית סן סלבדוריוצא דופןאיגלזיה,עם רצפה משופעת וסירת דגם שבה משתמשים דייגים בעלי אמונות טפלות כדי לחזות את מזג האוויר.
• אכלו פינצ'וס ושתו טקסקוליאכלו טאפאס באסקי, נשטף ביין טקסקולי. הבר הפינצ'ס הכי נחמדיש כמה מה-Pintxos הטובים ביותר שראיתי. בחוץ ברחובות גטריה, פוליטנה וברים ומסעדות אחרים מבשלים דגים טריים שנתפסו על גריל פתוח.
• בקר במפעל המקומי לאריזת דגים ראה כיצד הדגים הטריים המובאים ממי הבסקים נארזים לפני שהם נשלחים לסופרמרקטים. אפשרי רק עם הסיור ב-San Sebastian Food Getaria.
• בקרו בכרם אלקנו טקסקוליממש מחוץ לכפר נמצא כרם אלקנו. למדו על הטקסקולי שלהם בקנה מידה קטן ואיכותי ואכלו ארוחת צהריים שהכינו הבעלים. למרות שכמה חברות פוקדות את אלקנו, רק הסיור מנוהל על ידילטרוף אוכל של סן סבסטיאןכולל ארוחת צהריים.
• לך לגלושבגטריה יש כמה גלים טובים לגולשים והיא פחות צפופה מזאראוץ הסמוכה. עם זאת, אם אין לכם ציוד משלכם, לזאראוץ יש חברות השכרת גלישה ולגטריה אין.
• בקרו בחווה ההיסטורית Pello Urdapilletaלדגום מוצרי חזיר בדיוק היכן שהם יוצרו.

מסלולי טיול מוצעים

מסלולים אלה מניחים שאתה נמצא בלוח זמנים צפוף, מנסה להתאים הכל לפרק הזמן הקצר ביותר. אבל אתה בחופשה, אז הוסף יום או יומיים כדי לבקר מחדש במקומות הטאפאס האהובים עליך.

מסלול מוצע לשלושה ימים בסן סבסטיאן

• יום 1אכלו פינטקסוס, חקרו את העיר העתיקה, בקרו בבית סיידר באסקי
• יום 2בקרו בבילבאו או לה ריוחה, לכו למסעדה בעלת שלושה כוכבי מישלן
• יום 3תהיו פעילים! קח קורס בישול או למד כיצד לגלוש
• ביתר פירוט:איך לבלות שלושה ימים בסן סבסטיאן

מסלול מוצע לבילבאו לשלושה ימים

• יום 1בקרו בגוגנהיים, חקרו את העיר העתיקה, צאו ל-pintxos
• יום 2בקרו בסן סבסטיאן, סעדו במסעדת בילבאו המפוארת
• יום 3צאו לטיול יום לאזור היין ריוחה

מסלול טיול לחמישה ימים לבילבאו ולסן סבסטיאן

• יום 1מגיעים לבילבאו, בקרו בגוגנהיים, חקרו את העיר העתיקה וצאו ל-pintxos
• יום 2אם יש לך תחבורה משלך ונהג ייעודי, צ'ק אאוט מהמלון שלך ובקר ביקבי לה ריוחה. סיים את הלילה בסן סבסטיאן. אחרת, עשו סיור בלה ריוחה.
• יום 3אם אתה עדיין לא בסן סבסטיאן, בצע את ההעברה. לכו על פינטקסוס, תבדקו את העיר העתיקה, תאכלו בבית סיידר באסקי.
• יום 4קחו קורס: בישול או גלישה הן אפשרויות פופולריות.
• יום 5צא לטיול יום נוסף. יש המון לבחירה!

מתי לבקר בחבל הבאסקים

לאיזו תקופה בשנה אתה מבקר תהיה השפעה גדולה על סוג הזמן שיש לך.

מזג האוויר בחבל הבאסקים

חבל הבאסקים, בצפון ספרד, הרבה יותר קריר ורטוב יותר מאשר, למשל, אנדלוסיה. למרות שהוא נמצא באותו קו רוחב כמו קוט ד'אזור בצרפת, האוקיינוס ​​האטלנטי הקר עושה דברים לאקלים שהים התיכון ברי המזל לא יכולים לדמיין.

אבל מתי להגיע לבסקים תלוי במידה רבה במה שאתה רוצה לעשות. החוף של סן סבסטיאן נחמד מאוד וראיתי שם משתזפים בערב ראש השנה (לא אופייני), אבל לא הייתם רוצים להיות תלויים בשיזוף מלבד בעונת השיא (יולי ואוגוסט). אבל אם גלישה היא הקטע שלך, אז תרצה להימנע מחודשי הקיץ, שכן עונת הגלישה נמשכת מהסתיו עד האביב.

למרבה המזל, יש הרבה דברים לעשות בתוך הבית - כמו לבקר בגוגנהיים או לטעום טאפאס נהדר - כשיורד גשם.

אירועים בחבל הבאסקים

בחבל הבאסקים ובקרבתו תוכלו למצוא את האירועים השנתיים הבאים. האזור ידוע במיוחד בפסטיבלי הג'אז והקולנוע שלו.

• 19-20 בינואר- פסטיבל סן סבסטיאן, כולל המפורסםתיפוף טמבוראדה.
• סוף ינואר סרטי גואן, פסטיבל הסרטים של בילבאו.
• אמצע יוניפסטיבל הרוק האחרון
• סוף יוני קלאלדיה מבילבאופסטיבל תיאטרון רחוב ואומנויות
• השבוע הראשון של יוליאתפסטיבל הג'אז הבינלאומי של Getxo
• 7-14 ביוליפמפלונה ריצת השווריםבפסטיבל סן פרמין
• אמצע יוליבילבאו BBK בשידור חיפסטיבל מוזיקה
• אמצע יוליפסטיבל הג'אז של ויטוריה
• סוף יוליפסטיבל ג'אזפסטיבל ג'אז בסן סבסטיאן
• סוף יולי-תחילת אוגוסטסן סבסטיאן מוזיקה פורטנייט

• השבוע השלישי של אוגוסטשבוע גדול
• סֶפּטֶמבֶּרתמונה של Getxoפסטיבל פוטוגרפיה
• סוף ספטמברפסטיבל הסרטים הבינלאומי בסן סבסטיאן
• תחילת נובמברפסטיבל סרטי אימה ופנטזיהבסן סבסטיאן
• סוף נובמבר-הפסטיבל הבינלאומי לקולנוע תיעודי וקצרבבילבאו.