תַצלוּם:

יונג קי

הונג קונגהוא הבית של דים סאם ומסעדות הדים סאם כאן הן הטובות בעולם. בין אם זו הפעם הראשונה שלך, או שאתה מומחה בהר גאו, דים סאם הוא אניסיון בהונג קונגשאסור לפספס.

התואר של מסעדת דים סאם הטובה ביותר בהונג קונג מתמודד קשות ויש כמה פרסים שמחולקים מדי שנה למסעדות ושפים שונים. למטה תמצאו מבחר של מסעדות הדים סאם המסורתיות הטובות ביותר עם אלו שמציעות תפיסה מודרנית יותר של המסורת. באיזו מסעדה תבחרו, מובטח לכם דים סאם פנטסטי. לכל המסעדות המפורטות בהונג קונג יהיה תפריט זמין בשפה האנגלית.

בית העירייה ארמון מקסים

צ'י (בעוץ) / פליקר / CC BY 2.0

כְּתוֹבֶת

2/F Low Block, בניין עיריית הונג קונג,מֶרכָּזִי,הונג קונג

טֵלֵפוֹן +852 2521 1303

מסעדת הדים סאם המפורסמת ביותר בהונג קונג, Maxim's at City Hall ראויה למוניטין האדיר שלה עבור מטבח דים סאם איכותי. אחת המסעדות הבודדות שנותרו שעדיין מספקות דים סאם לסועדים בעגלה מסורתית, אתה פשוט מצביע על מה שאתה רוצה. הנברשות המתנדנדות של מקסים, כסאות הגדילים הלבנים והמלצריות לובשות המדים הם חגיגה של מסעדת דים סאם קלאסית. בעוד המוניטין שלה ראה את המחירים זוחלים, השילוב של חווית דים סאם אותנטית ואוכל מהשורה הראשונה הופכים אותו לכדאי.

איפה: קומה 2, בית העירייה, מרכז

מטבח מטבח

מירמר חברה למלונות והשקעות בע"מ

כְּתוֹבֶת

חנות 3101 - 07 ifc קניון,רחוב פיננסים 8,מֶרכָּזִי,הונג קונג

טֵלֵפוֹן +852 2393 3933

כמה מהדים סאם הטעימים בעיר המוגשים על ידי הונג קונגדים סאם המוכשר ביותרשפים. אם אתם מחפשים סביבה מסורתית, תרצו לחפש במקום אחר; במקום זאת, ל- Cuisine Cuisine יש פנים מודרני לעילא בתוך גורד השחקים הגדול ביותר של הונג קונג. הוא גם נהנה מנופים ללא תחרות על הנמל. למרות הפנים המודרני, המטבח הוא פרשנות מסורתית למהדרין ומדורג באופן קבוע כאחד מהטובים ביותר בעיר. הקפד להזמין מקום מראש מכיוון שהוא פופולרי ללא הרף.

איפה: מגדל IFC 2, קומה 2, מרכז.

כפר צוי האנג

כפר צוי האנג

כְּתוֹבֶת

16-18 דרך המלכה המרכזית,מֶרכָּזִי,הונג קונג

טֵלֵפוֹן +852 2524 2012

עם מסעדות הן בהונג קונג והן בגואנגג'ואו, ל-Tsui Hang יש ניסיון אזורי קנטונזי אמיתי במשלוח של דים סאם - וזה ניכר. דים סאם טעים מועבר בתוך חלל פנים סיני מסורתי על ידי שרתים מכוסים בתלבושת מסורתית לא פחות. זה אחד שמכוון ישירות לתיירים. אבל זה לא אמור לדחות אותך מהדים סאם הטובים מאוד במחירים טובים מאוד.

איפה: 2F New World Tower, 16-18 Queens Road, Central

שוק מערבי

מועדון אחד

כְּתוֹבֶת

323 Des Voeux Rd Central,שונג וואן,הונג קונג

טֵלֵפוֹן +852 6029 2675

ווסטרן מרקט אולי לא מסעדת הדים סאם הטובה ביותר בהונג קונג, אבל היא יכולה לתבוע את התפאורה הטובה ביותר. בניין שוק זה מהתקופה הוויקטוריאנית ב-Sheung Wan הוא אחד היצירות הטובות ביותר של הארכיטקטורה הקולוניאלית בעיר. האוכל כאן הגון ולא מרהיב, בעוד שהפריסה היומית האד-הוקית של מושבים יכולה לגרום לכך שהמרפקים שלך יגיעו למרק של מישהו אחר. מה שבאמת הופך את השוק המערבי לשווה לעצור בעבורו הם ריקודי התה היומיים. הצעד הזה חזרה לעידן עברו הוא דרך נפלאה להפיק את המרב מסביבה אטמוספרית. המחירים הוגנים בהתחשב באווירה הפנטסטית, אם כי לעתים קרובות הוא מוזמן על ידי חתונות וחגיגות פסטיבלים. 

איפה: השוק המערבי, Des Voeux Road Central, Sheung Wan.

יונג קי

מסעדת יונג קי

כְּתוֹבֶת

בניין יונג קי,רחוב וולינגטון,מֶרכָּזִי,הונג קונג

טֵלֵפוֹן +852 2522 1624

אחת המסעדות המפורסמות ביותר בהונג קונג ידועה בזכות האווז הצלוי שלה ולא הדים סאם שלה, אבל לא תמצאו שום פגמים. ל- Yung Kee יש תהליך בדיקה מפורסם עבור השפים שלהם והכשרה ממצה זו ניכרת באיכות האוכל. האווירה היא בדיוק כפי שהייתם מצפים במסעדת דים סאם בהונג קונג - סועדים מאניים יורדים ליונג קי בצהריים והרעש והאקשן הם כולם חלק מחוויית הדים סאם.

איפה: 32-40 Wellington Street, Central.