פורטו ריקועיר הבירה שלג'ון הקדושהוא המוקד התרבותי של האי ובו שוכנים מספר המסעדות, הסועדים ובתי הקפה הטובים ביותר שלו. בין אם אתם מחפשים מסעדה כפרית במחיר סביר או מסעדה קולינרית יוקרתית, תוכלו לקבל אותה בסן חואן בכל עת של השנה. בזמן שאתה שם, הקפד לטעום מאכלים מקומיים אהובים כמו מאפים במילוי גבינה בסנטאלה ודיו דיונון Fideua עם סרטנים ב-Cocina Abierta, כמו גם מנות רבות אחרות במסעדות הנהדרות האלה.

הבית הלבן

הבית הלבן

כְּתוֹבֶת

351 ג טפיה,ג'ון הקדוש,00915,פורטו ריקו

טֵלֵפוֹן +1 787-726-5501

כשזה מגיע למיושן, ביתיאוכל פורטוריקני, אין מקום בסן חואן כמו La Casita Blanca. מסעדה אותנטית זו, האהובה על כולם, מפוליטיקאים וסלבריטאים ועד לעובדי צווארון כחול, ממוקמת בפינה שקטה של ​​סנטורסה. היום הטוב ביותר ללכת אליו הוא יום ראשון, כאשר קדרות גדושות של האוכל שהפורטוריקנים אוהבים עומדות בתור לחגיגה מפוצצת בטן. בסן חואן, זהו ללא ספק אחד הייצוגים האותנטיים ביותר של מה זה בישול פורטו ריקני טהור.

מסעדת מרמלדה ובר יין

מסעדת מרמלדה ובר יין

כְּתוֹבֶת

317 ג' של המבצר,ג'ון הקדוש,00901,פורטו ריקו

טֵלֵפוֹן +1 787-724-3969

מרמלדה, שמתגאה במנות יצירתיות המשתמשות במזון בר קיימא, אינה עוסקת במעקב אחר מגמות הבישול האחרונות. במקום זאת, השף פיטר שינטלר מביא לשולחן מרכיבים בהשראת תזונה בצורה ייחודית ומורכבת שתפנק את כל החושים שלך. אחת הדרכים הטובות ביותר ליהנות מרמלדה היא לבחור באחד מתפריטי הטעימות - ארבע, חמש או שש מנות - כך שתוכלו לחקור את מגוון התוצרת האורגנית של האי והמאכלים המקומיים בשילובים מלאי דמיון, כולל מספר אפשרויות צמחוניות.

יָם

מסעדת אושיאנו

כְּתוֹבֶת

2,Cll Vendig,ג'ון הקדוש,00907,פורטו ריקו

טֵלֵפוֹן +1 787-724-6300

תיהנו מסעודה מול האוקיינוס ​​בלב סן חואן במסעדת Condado האופנתית הזו. ה"אחוזה" האלגנטית והמודרנית של אושיאנו מכינה את הבמה לחוויה מיוחדת במינה — והאוכל לא מאכזב. התפריט עתיר פירות הים מושפע מטעמים טרופיים וכולל מנות יצירתיות כדי לספק כל חיך בעל אבחנה. התחילו את הערב עם אחד מהמשקאות היחודיים של Oceano, ואז התענגו על כישרונותיה של השפית אן מארי אנטונטטי בזמן שאתם מתענגים על בריזת האוקיינוס.

סנטאלה

סנטאלה

כְּתוֹבֶת

219 ג' תעלות,ג'ון הקדוש,00907,פורטו ריקו

טֵלֵפוֹן +1 787-725-1611

שוכנת בבניין היסטורי, סנטאלה היא מסעדה המגישה מתכונים פורטו ריקנים אותנטיים תוך שימוש במרכיבים מקומיים משוק האיכרים הסמוך. השף חוסה סנטאלה הפך את עסק הקייטרינג שלו ליעד אוכל תוך שימוש ב-20 שנות הניסיון שלו כדי לשלב את הטעמים הטרופיים של האי עם המורשת הכפרית של סן חואן והטרנדים הנוכחיים במטבח. בחר מתוך תפריט קוקטיילים עצום, ולאחר מכן נסה את המועדפים כמו גבינת עיזים קוואדילה ושוק חזיר קלוע, וסיים את הארוחה עםשְׁאֵלָה, מאפה במילוי גבינה פורטו ריקני.

סרפינה סן חואן

Serafina SJ

כְּתוֹבֶת

1077 Ashford Ave,ג'ון הקדוש,00907,פורטו ריקו

טֵלֵפוֹן +1 787-722-5050

המשחק האהוב הזה בעיר ניו יורק עשה את דרכו לסן חואן - והתקבל בזרועות פתוחות ובביקורות נלהבות. מלון סרפינה שוכן באתר הנופש והמלון לה קונצ'ה, מביא את הטעמים של איטליה לחוף קונדדו. תיהנו מהתמחויות מסורתיות כגוןקרוטוני סופיה(לחם קלוי עם מוצרלה ופרושוטו),טגליוליני מפורטופינו(פסטה עם פסטו, שעועית מחרוזת, צנוברים ותפוחי אדמה) ועוף מילנזי (עוף אורגני קריספי עם מעורב ירקות ועגבניות) וכן תפריט פיצה נרחב.

מסעדת 1919

מלון קונדדו ונדרבילט

כְּתוֹבֶת

1055 Ashford Ave,ג'ון הקדוש,00907,פורטו ריקו

טֵלֵפוֹן +1 787-724-1919

ממוקם במָחוֹזמלון Vanderbilt, האוכל במסעדת 1919 האלגנטית תוארה כחוויה ולא רק ליהנות מארוחה. השף חואן חוזה קואבס בעל דירוג כוכבי מישלן חולק את המומחיות הקולינרית שלו על ידי יצירת מרכיבים מקומיים למנות מעולות שהן טריות ועכשוויות, תוך בחינת גבולות חדשים של טעמים. בחרו מתוך תפריט א-לה-קארט, 3 מנות פריקס או תפריט חווית חווה לשולחן בזמן שאתם משקיפים על נוף האוקיינוס ​​יוצא הדופן.

מטבח פתוח

מטבח פתוח

כְּתוֹבֶת

58 Caribe St,ג'ון הקדוש,00907,פורטו ריקו

טֵלֵפוֹן +1 787-946-1333

התפריט המתפתח במסעדה האקלקטית הזו שואב השראה מהמטבחים של תרבויות שונות ומהטכניקות החדשניות בעולם הקולינריה. דרך המטבח הפתוח, צפו בשפים יוצרים את המנות המושכות חזותית שתיהנו מהם. הקורסים מחולקים לפי "אקטים" אחד עד ארבע, בתוספת מגוון אפשרויות צמחוניות ותוספות. מדלעת חמאה ועד דיו קלמארי Fideua עם סרטנים וצלעות טלה חתוכות כפולות, ייתכן שתתקשו להחליט מה תרצו לאכול במהלך הארוחה הזו.

חוסה אנריקה

חוסה אנריקה

כְּתוֹבֶת

1021 Ashford Ave,ג'ון הקדוש,00907,פורטו ריקו

טֵלֵפוֹן +1 787-705-8130

האקלים והמרכיבים של פורטו ריקו הם מה שמעניק השראה ומנחה את השף חוסה אנריקה בפיתוח המנות למסעדה שלו. שנה לאחר הפתיחה, ז'וזה אנריקה נבחרה לאחת המסעדות החדשות הטובות ביותר ומאז המשיך לזכות בשבחים. בישיבה, המלצר שלכם יגיש לכם שלט בכתב יד של מה שהשף מבשל באותו לילה, כך שהתפריט משתנה כל הזמן.

מסעדת הגג פונטו דה ויסטה

מסעדת הגג פונטו דה ויסטה

כפי שהשם מרמז, מסעדת הגג פונטו דה ויסטה (נקודת מבט) מציעה נופים מדהימים של סן חואן ממעלה מלון מילאנו. פונטו דה ויסטה מציעה מאכלים פורטו ריקני אותנטיים המוגשים באווירה אופנתית, ומציעה כמה מהמנות המקומיות הטובות ביותר בסביבה. התמחויות ראשונות כוללותברביקיופונטו דה ויסטה (סטייק חצאית אנגוס בבישול איטי על הגריל),בשר מטוגן(בשר חזיר מקומי מטוגן מתובל באופן מסורתי), ועוףtacossuavecitos(גריל טאקו עוף).

תקלות

תקלות

פתוחה כל היום - מ-6 בבוקר ועד שעות הלילה המאוחרות - מסעדת Pannes מציעה הכל, החל מארוחות בוקר אהובות ועד לארוחות ערב פורטו-ריקניות אותנטיות בליווי מבחר עצום של יין מהמרתף. התפריט במסעדת קונדדו זו כולל ארוחת בוקר כל היום עם קפה פנטסטי ממקור מקומי, כמו גם מנות קריאוליות ומנות בינלאומיות אחרות לארוחת ערב, כוללמופונגו, סטייק בקר מיוחד, ולפרסם את זהאוֹרֶז.