14 המסעדות הטובות ביותר בקזבלנקה

בעוד שרוב המבקרים נוהרים אליומָרוֹקוֹהערים האימפריאליות של מרקש, פאס, מקנס ורבאט -קזבלנקה, המטרופולין הגדול ביותר במדינה, הוא ללא ספק היעד הטוב ביותר עבור אוכלי אוכל. כאן, מפגש של תרבויות שונות ודמוגרפיה קוסמופוליטית יותר הביאו למגוון מדהים של מסעדות. האפשרויות נעות בין אותנטיותמטבח מרוקאיבמסגרות מסורתיות ועד למסעדות ומסעדות מאכלי ים עכשוויות המגישות הכל, מיפני ועד מאכלים איטלקיים. במאמר זה, אנו מסתכלים על המקומות הטובים ביותר לספק כל תקציב, טעם וסוג של תשוקה לאוכל בקזבלנקה.

הטוב ביותר הכולל: NKOA

באדיבות NKOA

כְּתוֹבֶת

11, אבו קאסם חבי קוורטיאר,דאר-אל-ביידה 20060,מָרוֹקוֹ

טֵלֵפוֹן +212 520-122848

ממוקם ברובע גוטייה האופנתי והרב-תרבותי של קזבלנקה, NKOA מדורגת ב-TripAdvisor כמסעדה הטובה ביותר בעיר. העיצוב (צבעי יסוד נועזים ומוטיבים שבטיים) משקף את התפריט, שחושף מבט חדשני על מטבח פיוז'ן אתני. בהשאלה מהתרבויות הקולינריות של אפריקה, אסיה ודרום אמריקה, כל מנה מוצגת להפליא ומלאת טעם מורכב. נסו מסאלה סרטנים בהשראת מתכונים מחוף סוואהילי או סטייקים טונה בסגנון קריאולי. תפריטי הקינוחים והמשקאות יצירתיים לא פחות, כשהאחרון כולל לאסי הודי לצדמיץ היביסקוס מצריועוד. NKOA נפתח בשעה 10 בבוקר עבור שירות הצהריים והערב היומי.

המסורתי הטוב ביותר: Le Cuisto Traditionnel

כְּתוֹבֶת

מס' 3 Rue Abderrahman Sahraoui,קזבלנקה 20320,מָרוֹקוֹ

טֵלֵפוֹן +212 5222-73911

לחלק מהאוכל המרוקאי האותנטי ביותר בקזבלנקה, צא ממש ליד כיכר מוחמד החמישי אל Le Cuisto Traditionnel. העיצוב של המסעדה הוא הומאז' לתרבות המרוקאית, עם פסיפסי זלי' יפהפיים על הקירות, תקרות מעוצבות ומעוצבות ותמונות ממוסגרות של מכובדים מרוקאים שצולמו על ידי הבעלים עצמו. התפריט כולל התמחויות אזוריות מכל רחבי מרוקו, כולל פסטיליה עוף, סלטים מרוקאיים, וכמה סוגים שונים של טאג'ין. אם אינכם בטוחים מה להזמין, בקשו מצוות המשרתים הידידותי לקבלת המלצה. כמו מסעדות מרוקאיות רבות, גם זו לא מגישה אלכוהול; עם זאת, המיצים שלהם בריאים וטעימים כאחד ותה נענע הוא מצרך מרוקאי שחובה לנסות.

התצפיות הטובות ביותר: Le Cabestan

באדיבות Cabestan Ocean View

כְּתוֹבֶת

פאר ד'אל האנק,רחוב קורניש 90,קזבלנקה 20000,מָרוֹקוֹ

טֵלֵפוֹן +212 662-369060

ממוקם קרוב למגדלור אל האנק על שדרת החוף הידועה בשם Le Corniche, Le Cabestan מדהים עם נוף ללא הפרעה של האוקיינוס האטלנטי. הטרקלין החיצוני (המוקם סביב בר ועם כסאות כורסה המשקיפה לים) הוא הבחירה הטובה ביותר בימי שמש. התמקם עם כוס יין לבן קריר או קוקטייל מיוחד, ואז תסתכל על התפריט הנרחב. בשר, עוף, פסטות וריזוטו מוצעים כולם; עם זאת, התפאורה הופכת את פירות הים לבחירה הברורה. דג חרב בגריל, לובסטר טרי ושרימפס בסגנון פרובנס הם כולם בין המנות המומלצות ביותר על ידי אורחים קודמים. Le Cabestan פתוח מהצהריים עד חצות בכל יום.

האווירה הטובה ביותר: דאר ביידה

כְּתוֹבֶת

האומות המאוחדות Pl.,קזבלנקה 20000,מָרוֹקוֹ

טֵלֵפוֹן +212 5224-31234

בחירה פופולרית נוספת למטבח מרוקאי מסורתי עם טוויסט של אוכל משובח, דאר ביידה ממוקמת בתוך Hyatt Regency קזבלנקה. האוכל אופייני למרוקו, עם מוצרי יסוד כמו מרק חרירה, פסטילה, טאג'ינים וקוסקוס כולם מופיעים בתפריט. מה שמייחד את המסעדה הזו היא האווירה שלה. המעוצב כדי להידמות לאוהל ברברי מסורתי, הפנים הוא חגיגה לחושים עם חלקים של בד ארגמן ושזיף. לאורך כל הארוחה תתכבדו בבידור חי בדמות מוזיקאים ורקדניות בטן מרוקאים. כנראה אחת הבחירות הרומנטיות ביותר בקזבלנקה, דאר ביידה פתוחה מ-19:00 עד חצות כל יום למעט יום ראשון.

הכי בריא: מטבח אורגני

באדיבות אורגני קיטשן

כְּתוֹבֶת

6-8 Rue Ahmed El Mokri,קזבלנקה 20000,מָרוֹקוֹ

טֵלֵפוֹן +212 5229-43775

כשנמאס לכם מטיגינים כבדים, קבלו את תיקון המזון הבריאותי שלכם ב-Organic Kitchen. כאן, כל המרכיבים הם אורגניים או בגידול בר-קיימא, והם מוכנים עם התמקדות באוכל שטוב לגוף כמו שהוא טוב לנפש. פריטי תפריט רבים הם צמחוניים, טבעוניים או ללא גלוטן, מה שהופך את המסעדה לאחת הטובות בקזבלנקה עבור אלה עם דרישות תזונתיות מיוחדות. תחשוב על עטיפות פלאפל וקערות בודהה על בסיס קינואה, מנות אטריות קישואים וקינוחים ללא חלב. אורגני קיטשן פתוח שבעה ימים בשבוע, וכולל גם תחנת בריסטה מתמחה, בר מיצים ושוק אוכל שמוכר את מיטב המוצרים המרוקאים המקומיים.

הכי טוב לחובבי קולנוע: Rick's Café

כְּתוֹבֶת

כיכר הגן הציבורי,248 Bd Sour Jdid,קזבלנקה 20250,מָרוֹקוֹ

טֵלֵפוֹן +212 5222-74207

עבור אנשים רבים, קזבלנקה תמיד תהיה שם נרדף לסרט האיקוני של שנות הארבעים באותו שם. למרות שהג'ין ג'וינט שבו המפרי בוגרט ואינגריד ברגמן מגלמים רבות מהסצינות שלהם הוא בדיוני, הוא שוחזר באהבה על ידי החיים האמיתייםבית הקפה של ריק. בית הקפה, השוכן על קירות המדינה העתיקה, הוא יצירת מופת בסגנון ארט דקו עם רצפת שיש שחור-לבן, חצר עם ארקדים וכמובן פסנתר פלייל משנות ה-30 עם פסנתרן בבית. "קזבלנקה" מוקרן גם כן ב-Reperate באזור טרקלין נפרד. עם זאת, יותר מסתם גימיק, Rick's Café ידוע גם במטבח המרוקאי והאירופאי האיכותי שלו ובקוקטיילים הבצירים שלו.

פירות הים הטובים ביותר: Chez Michel and Hafida

כְּתוֹבֶת

דוכן 192, Marche Central,Bd Mohammed V,קזבלנקה 20000,מָרוֹקוֹ

טֵלֵפוֹן +212 5224-41829

אם אתם מחפשים מבט מרוקאי יותר אותנטי על פירות ים טריים, עשו את דרככם לדוכן 192 בשוק המרכזי ההומה של קזבלנקה. הידוע יותר בשם Chez Michel et Hafida, מסעדה נסתרת זו-דוכן לבוא לשוק מתמחה במנות פירות ים פשוטות, מהירות וטעימות להפליא. צפו לסרטנים וקלמרי, סלטי פירות ים ומרקים, ופילה של דגים בגריל מומחיות של היום. המנות גדולות ומלוות במגוון של ירקות בגריל ורטבים טעימים, בעוד המחירים זולים בהרבה ממה שאפשר לצפות במסעדות פירות הים היוקרתיות של קזבלנקה. התפריטים הם בצרפתית וערבית, עם תמונות וצוות מועיל שיעזור לאלה שאינם דוברים אף אחת מהשפות.

האיטלקי הכי טוב: בוקאצ'ו

באדיבות בוקאצ'ו

כְּתוֹבֶת

6 Rue Ahmed El Mokri,קזבלנקה 20250,מָרוֹקוֹ

טֵלֵפוֹן +212 5223-98445

הסצנה הקולינרית האיטלקית של קזבלנקה מיוצגת בצורה הטובה ביותר על ידי Boccaccio, הממוקמת בסמוך למטבח האורגני ליד שדרות ד'אנפה. באווירת טרטוריה חמימה, המסעדה מגישה מנות איטלקיות קלאסיות לרבות פסטות בעבודת יד, פיצות וריזוטו. השף הוא סיציליאני מלידה וגדל, ורבים מהמרכיבים של בוקאצ'יו מיובאים ישירות מאיטליה לקבלת הטעמים האותנטיים ביותר. התפנקו עם בקבוק או שניים של יין איטלקי או בירה מיובאת, ולאחר מכן עקבו אחר המנה העיקרית שלכם עם טירמיסו מפנק. המסעדה פתוחה בכל ימות השבוע לארוחות צהריים וערב. המחירים גבוהים יחסית, אך ניתן להשוות לאירופה (ולמסעדות אירופאיות אחרות בקזבלנקה).

הצרפתי הטוב ביותר: מסעדת La Bavaroise

כְּתוֹבֶת

Rue Nichakra Rahal,קזבלנקה 20250,מָרוֹקוֹ

טֵלֵפוֹן +212 5223-11760

מסעדת La Bavaroise, הממוקמת ברחוב מאחורי השוק המרכזי, היא מוסד של קזבלנקה. מאז 1968, הוא מציע מטבח צרפתי מענג באווירה שמרגישה הרבה יותר כמו אירופה מאשר אפריקה. סטייקים שהוכנו זה עתה הם מומחיות מומחיות, מוגש עם רטבים צרפתיים קלאסיים ופונז פריט פריך לחלוטין. צדפות הן גולת הכותרת נוספת, בעוד שהקינוחים דקדנטיים במקצת וכוללים מעדנים צרפתיים כמו פרופיטרול וקרפים סוזט. כמו כל המסעדות הצרפתיות הטובות, ל-La Bavaroise יש רשימת יינות מרשימה; רבים מיובאים מארץ האם, אך גם תעשיית היין של מרוקו מיוצגת. המסעדה פתוחה שבעה ימים בשבוע.

האסייתי הטוב ביותר: ILOLI

באדיבות ILOLI גסטרונומיה יפנית

כְּתוֹבֶת

רחוב נג'יב מחפוד,קזבלנקה 20250,מָרוֹקוֹ

טֵלֵפוֹן +212 608-866633

מי שחשקה נפשו באוכל יפני אותנטי ומוצג להפליא צריכים לעשות את דרכם ל-ILOLI ברובע גוטייה. המסעדה מבוססת על הרעיון של שימוש בתוצרת הטבעית השופעת של מרוקו כדי ליצור מחדש את המנות המתוחכמות שאפשר לצפות במסעדת Toyko היוקרתית. האפשרויות נעות בין סושי לבשר וואגיו עדין. ILOLI מציעה ארבע פינות ישיבה מובחנות: בבר, שם תוכלו לצפות בשף הסושי בפעולה; במסעדה הראשית; בקומת הביניים הנעימה; או במרפסת. האחרון הוא נווה מדבר של זן יפני עם הרבה עץ טיק ובמבוק כדי להרחיק אותך מהרחובות העמוסים של קזבלנקה.

ההודי הטוב ביותר: תנור חימר

כְּתוֹבֶת

245 Bd Ghandi,קזבלנקה,מָרוֹקוֹ

טֵלֵפוֹן +212 661-265834

מסעדות הודיות מעטות מאוד בקזבלנקה, אבל מבין אלו שקיימות, Clay Oven מדורג באופן עקבי כטובים ביותר. המחירים סבירים, ורבות מההתמחויות של המסעדה מוכנות בתנור הטנדור המסורתי שלה. צפו לעוף טנדורי, מגוון רחב של קארי טעים, ביריאני, לחם נאן ועוד. ניתן להתאים רבות מהמנות לתזונה צמחונית, בעוד שהקינוחים כוללים התמחויות הודיות כמו קולפי, גולאב ג'אמון ו-gajar ka halwa. תנור חימר אינו מגיש אלכוהול; עם זאת, התפריט מציג מגוון רחב של לאסיס, תה הודי וקוקטיילים בתוליים. הוא פתוח שבעה ימים בשבוע לארוחות צהריים וערב.

האמריקאי הטוב ביותר: Blend Gourmet Burger

כְּתוֹבֶת

9 Rue Théophile Gauthier,קזבלנקה 20250,מָרוֹקוֹ

טֵלֵפוֹן +212 664-599799

גם בשכונת Gauthier הוא ההימור הטוב ביותר עבור המבורגרים בסגנון אמריקאי. בלנד גורמה בורגר עושה בדיוק מה שכתוב על הפח: המבורגרים טעימים, בתוספת מגוון תוספות גורמה החל מברי וקממבר ועד פסטו, זיתים ובצל מקורמל. אתה יכול לבחור להחליף את הקציצה שלך בפרוסות סטייק פילה, או להוסיף רטבי מאיו כמהין וגבינה כחולה. יש אפילו כמה פריטי תפריט למי שלא אוהב המבורגרים, כולל סושי ועוף ברביקיו, בעוד מי שחסר הביתה יעריך את עוגת הגבינה בסגנון ניו יורק. המסעדה פתוחה מצהריים עד 23:00, בכל ימות השבוע.

בית הקפה הטוב ביותר: Bondi Coffee Kitchen

באדיבות בונדי קופי קיטשן

כְּתוֹבֶת

31 Rue Sebou,קזבלנקה 20600,מָרוֹקוֹ

טֵלֵפוֹן +212 651-687707

Gauthier's Bondi Coffee Kitchen מדורג ב-TripAdvisor כבית הקפה מספר אחת בקזבלנקה. בהשראת תרבות בתי הקפה האופנתית של סידני, אוסטרליה, החלל מעביר שיק אורבני עם דלפקי עץ ממוחזרים ואביזרי תאורה עכשוויים. בואו לארוחת בוקר או צהריים ליהנות מסחר הוגן וקפה אורגני; מיצי פירות סחוטים טריים; ומגוון של מאפים, כריכים וסלטים. הלחם המלאכותי נאפה בבית מדי יום, ומופיע במנות מעוררות תיאבון שנעות בין אבו מרוסק על טוסט ועד כריכי רוסטביף והודו. מתחשק לבייקון? בית הקפה מגיש מגוון בקר בהתאם לתרבות המוסלמית. טִבעוֹנִי? ישנם מספר מילקים על בסיס צמחי לבחירה.

המאפייה הטובה ביותר: פטיסרי Bennis Habous

באדיבות פטיסרי בניס הבוס

כְּתוֹבֶת

2, Rue Fkih El Gabbas,דאר-אל-ביידה 20100,מָרוֹקוֹ

טֵלֵפוֹן +212 5223-03025

בעלי שן מתוקה חשוכת מרפא ימצאו את עצמם נמשכים ללא התנגדות לפטיסרי בניס הבוס בלב רובע Quartier Habous מהתקופה הצרפתית. המאפייה נפתחה לראשונה ב-1930 ומאז הפכה לאייקון של קזבלנקה המפורסם בזכות המאפים המרוקאים המסורתיים שלה. אלה מיוצרים על פי מתכונים ושיטות שנמסרו מדור לדור כבר שנים רבות, וכוללים אפשרויות מתוקות ומלוחות כאחד. צפו לעמוד בתור כדי להיכנס לחנות המעוצבת להפליא עם האריחים הצבועים בכחול, לבן וצהוב. ברגע שנכנסת, תן לבעלים הנלהב להדריך אותך בבחירות שלך, שנעות ממיני פסטילה לעוגיות עם דבש ואגוזים.

הכי טוב לחובבי קולנוע: Rick's Café

Related articles