אוכלים בחוץ באיטליה

אכילת ארוחה איטלקית נינוחה היא אחת ההנאות שבטיול באיטליה!האיטלקים לוקחים אוכל ברצינות רבה. כל אזור, ולפעמים אפילו עיר (כמורומא), יהיו בעלי התמחויות אזוריות שהם מאוד גאים בהם. החוויה שלך עשויה להשתפר אם תגיד למלצר שלך שאתה רוצה לנסות את המנות המיוחדות. הבנת האופן שבו האיטלקים אוכלים באופן מסורתי תעזור לך להפיק את המרב מחוויית הטיול שלך.

התפריט האיטלקי

לתפריטים איטלקיים מסורתיים יש חמישה חלקים. ארוחה מלאה מורכבת בדרך כלל ממנה ראשונה, מנה ראשונה ומנה שנייה עם תוספת. אין צורך להזמין מכל קורס, אבל בדרך כלל, אנשים מזמינים לפחות שתי מנות. ארוחות מסורתיות עשויות להימשך שעה או שעתיים ואף יותר. האיטלקים לעתים קרובות יוצאים לארוחת צהריים ארוכה של יום ראשון עם משפחותיהם והמסעדות יהיו תוססות. זו הזדמנות טובה לחוות את התרבות האיטלקית.

מתאבנים איטלקיים - אנטיפסטי

אנטיפסטילבוא לפני הארוחה העיקרית. בחירה אחת תהיה בדרך כלל צלחת של נקניקים מקומיים וכנראה יהיו כמה התמחויות אזוריות. לפעמים אתה יכול להזמין אמנה ראשונה מעורבתולקבל מגוון מנות. זה בדרך כלל כיף ויכול להיות יותר אוכל ממה שהיית מצפה במחיר! בדרום, יש כמה מסעדות שיש בהןמזנון אנטיפסטושבו אתה יכול לבחור מתאבנים משלך.

הקורס הראשון - פרימו

המנה הראשונה היא פסטה, מרק אואַרְזִית(מנות אורז, מצויות במיוחד בצפון). בדרך כלל, יש כמה אפשרויות לפסטה. למנות פסטה איטלקיות עשויות להיות פחות רוטב ממה שהאמריקאים רגילים אליו בדרך כלל. באיטליה, סוג הפסטה לרוב חשוב יותר מהרוטב. חלק ממנות הריזוטו עשויות לומר לפחות 2 אנשים.

המנה השנייה או העיקרית - Secondo

המנה השנייה היא בדרך כלל בשר, עוף או דגים. זה בדרך כלל לא כולל תפוחי אדמה או ירק. לפעמים יש הצעה צמחונית אחת או שתיים, אם כי אם הן לא בתפריט אפשר לרוב לבקש מנה צמחונית.

התוספות - קונטרני

בדרך כלל, תרצו להזמין תוספת לצד המנה העיקרית שלכם. זה יכול להיות ירק (ורדורה), תפוח אדמה אוסָלָט(סָלָט). יש המעדיפים להזמין רק סלט במקום מנת הבשר.

הקינוח - דולצ'ה

בסיום הארוחה יציעו לךדולצ'ה. לפעמים עשויה להיות פרי בחירה (לעיתים קרובות פרי שלם מוגש בקערה כדי שתוכל לבחור מה שאתה רוצה) או גבינה. לאחר הקינוח, יציעו לכםקפהאו אמערכת העיכול(אחרי ארוחת הערב משקה).

מַשׁקָאוֹת

רוב האיטלקים שותים יין,וינוומים מינרליים,מַיִם מִינֶרָלִיִים, עם הארוחה שלהם. לעתים קרובות המלצר ייקח את הזמנת המשקה לפני הזמנת האוכל שלך. יכול להיות שיש יין הבית שניתן להזמין לפי רבע, חצי או ליטר מלא ולא יעלה הרבה.קָפֶהלא מוגש עד לאחר הארוחה, וגם תה קר מגישים לעתים רחוקות. אם יש לך תה קרח או סודה, לא יהיו מילוי חינם.

לקבל את החשבון במסעדה איטלקית

המלצר כמעט לעולם לא יביא את החשבון עד שתבקשו אותו. אולי אתם האנשים האחרונים במסעדה אבל החשבון עדיין לא מגיע. כאשר אתה מוכן לחשבון, פשוט תבקשהחשבון. החשבון יכלול תוספת לחם קטנה וכיסוי אבל המחירים המפורטים בתפריט כוללים מס ובדרך כלל שירות. אתה יכול להשאיר טיפ קטן (כמה מטבעות) אם אתה רוצה. לא כל המסעדות מקבלותכרטיסי אשראיאז היו מוכנים עם מזומן.

איפה לסעוד באיטליה

אם אתה רק רוצה כריך, אתה יכול ללכת לבר. אבר באיטליההוא לא רק מקום לשתיית אלכוהול ואין מגבלות גיל. אנשים הולכים לבר לקפה ומאפה של הבוקר, לחטוף כריך ואפילו לקנות גלידה. ברים מסוימים מגישים גם כמה מבחר פסטה או סלטים, כך שאם אתה רוצה רק מנה אחת, זו בחירה טובה. אסועדמגיש אוכל מוכן כבר. אלה יהיו מהירים למדי.

מוסדות אוכל רשמיים יותר כוללים:

• אוסטריה- פעם זה היה מקום אוכל מזדמן מאוד אבל עכשיו יש כמה רשמיים יותר.
• טרטוריה- גם מקום אכילה נינוח יותר אך עשוי להיות זהה למסעדה.
• ריסטורנטה- מסעדה

ארוחות איטלקיות

בקיץ, האיטלקים בדרך כלל אוכלים ארוחות מאוחרות למדי. ארוחת צהריים לא תתחיל לפני 1:00 וארוחת ערב לא לפני 8:00. בצפון ובחורף, זמני הארוחות עשויים להיות מוקדמים בחצי שעה ואילו בדרום הרחוק בקיץ אפשר לאכול אפילו מאוחר יותר. מסעדות נסגרות בין ארוחת הצהריים לארוחת הערב. באזורים תיירותיים גדולים, ייתכן שתמצאו מסעדות פתוחות כל אחר הצהריים. כמעט כל החנויות באיטליה סגורות אחר הצהריים למשך שלוש או ארבע שעות, אז אם אתה רוצה לקנות ארוחת צהריים לפיקניק, הקפד לעשות זאת בבוקר!