מגלה אתתענוגות קולינריים של פורטו ריקוהוא לעתים קרובות אחת ההפתעות הטובות ביותר עבור המבקרים באי. אחרי הכל, אתה מצפה מהחופים, קוקטיילי הרום, ואתרי הנופש. אבל האוכל? אה, האוכל יגרום לך להכניס קלוריות שמחות בכל ארוחה.

כמובן, זה חלק גדול מהשפים והמסעדות המצטיינים הרבים שעומדים לאורך הרחובות וממלאים את לובי המלון בכל רחבי האי. שפים מפורסמים בעולם מתחרים בהםהטוב ביותר של פורטו ריקובמסעדות שנעות בין פורטו ריקני קלאסיתאוכל קריאולילמטבח פיוז'ן טעים.

לא צריך לנסוע רחוק כדי למצוא ארוחה מדהימה באי. אבל לפעמים שווה לרדת מהשביל כדי לגלות משהו יוצא דופן. המסעדות המבודדות הללו עשויות לדרוש מעט מאמץ כדי להגיע אליהן, אבל תשמחו שעשיתם את המסע.

הבית הלבן

אבוקדו וביף בלה קסיטה בלנקה.

זאין דין

כְּתוֹבֶת

351 ג טפיה,ג'ון הקדוש,00915,פורטו ריקו

טֵלֵפוֹן +1 787-726-5501

זה אולי הסוד הפופולרי ביותר בסן חואן, אבל אני חייב להזכיר אותו בכל מקרה. לא קל להגיע ללה קסיטה בלנקה. תזדקק למונית או לרכב שכור כדי למצוא את דרכך לפינה הבלתי ברורה של סנטורצ'ה, בה נמצאת המסעדה האהובה עליי בפורטו ריקו. התפאורה הכפרית והתפריט הפשוט אולי לא נראים כמו הרבה, אבל מעולם לא אכלתי צלחת אוכל שלא אהבתי במקום הזה; זו ארוחה אותנטית כמו שתמצא.

חוסה אנריקה

כְּתוֹבֶת

1021 Ashford Ave,ג'ון הקדוש,00907,פורטו ריקו

טֵלֵפוֹן +1 787-705-8130

זוהי אחת המסעדות הטובות ביותר בפורטו ריקו, מאחד השפים המוערכים ביותר באי (הוא היה מועמד לחצי הגמר בפרס קרן ג'יימס בירד לשנת 2013 עבור "השף הטוב ביותר דרום", הפעם הראשונה בהיסטוריה ששף פורטוריקני היה מועמד לפרס). אבל לא תמצאו אפילו שם על דלת הכניסה של הבית הפשוט בפלאזה דל מרקדו של סנטורסה, שם השף אנריקה מבשל את יצירות המופת שלו.

מערת הים

תמונה © Zain Deane.

זאין דין

כְּתוֹבֶת

1904 סי לואיזה,ג'ון הקדוש,00911,פורטו ריקו

טֵלֵפוֹן +1 787-726-8700

רחוב לואיזה אינו כביש אטרקטיבי במיוחד. תמיד עמוס, בעורק המתפתל דרך קונדדו ואיסלה ורדה יש ​​שלל של חנויות, תחנות דלק ועסקים שונים. אבל לואיזה חוותה תחייה מחודשת בזכות שורה של מסעדות מצוינות. ומסעדת פירות הים הזו נמצאת ממש למעלה עם הטובים ביותר. האווירה הכיפית, הרוטב החם של הבית וטאקו הדגים הטעימים מושכים קהל נאמן וידידותי.

הליווין

כְּתוֹבֶת

FW75+WPJ,אָב. לואיס מוניוז ריברה,ג'ון הקדוש,00901,פורטו ריקו

טֵלֵפוֹן +1 787-249-2612

ממוקם ממש בפארק לואיס מוניוז ריברה, אל ליבין נראה כמו בית עץ על סטרואידים, אבל האוכל המנחם, הקוקטיילים והאווירה ההיפסטרית המגניבה של המקום הזה הופכים אותו לתוספת מבורכת ונעימה לסצנת אוכל עקרה יחסית בפוארטה דה טיירה.

סטודיו השף

כְּתוֹבֶת

6063 Av. איסלה ורדה,קרולינה,00979,פורטו ריקו

טֵלֵפוֹן +1 787-791-1000

קשה לכתוב על מסעדה "נסתרת" באחד המלונות הידועים והמפורסמים ביותר בפורטו ריקו. אבל סטודיו השף, באתר הנופש והקזינו אל סן חואן, היא מסעדה בתוך מסעדה. עם מקומות ישיבה לשמונה אנשים בלבד בתוך המטבח הראשי של המלון, הסטודיו הוא המקום שבו השפית אנה פרגה נותנת מענה לאורחיה עם יחס אישי וכשרון יצירתי. חוויה זו זמינה בהזמנה בלבד.

הצ'ארו

כְּתוֹבֶת

402 C. San Agustín #400,ג'ון הקדוש,00901,פורטו ריקו

טֵלֵפוֹן +1 787-724-6148

אל צ'רו, החבויה ב-402 Calle San Agustín, היא, לדעתי, המסעדה המקסיקנית הטובה ביותר בפורטו ריקו. זה אולי לא השכונות היפות ביותר, אבל המרגריטות, הטאקו ושאר המאכלים המקסיקניים הקלאסיים יותר מפצים על כך.

מִלַת קֶסֶם

פנקייק ואברקדברה.

זאין דין

כְּתוֹבֶת

1651 אב. מנואל פרננדס ג'ונקוס,ג'ון הקדוש,00909,פורטו ריקו

טֵלֵפוֹן +1 787-979-2999

קסם באמצע סנטורצ'ה, המסעדה המפנקת, דמוית הקרנבל, בפינת רחוב סואן, מגישה בראנץ' יוצא מן הכלל באווירה גחמנית. אמנם לא חזרתי לראות הפקה על הבמה, אבל אני מקווה לעשות זאת בפעם הבאה שאהיה בשכונה.