14 המסעדות האייקוניות ביותר בלוס אנג'לס

המסעדה של קול (1908)

Cole's היא המסעדה הוותיקה ביותר באל.איי במיקומה המקורי, אך לא תחת אותם בעלים. זה הפך ממפגש ותיק לבילוי היפסטרי לאחר השתלטות ומהפך על ידי קבוצת 213 Nightlife המפעילה תריסר מוסדות במרכז לוס אנג'לס. תפריט ארוחת הערב נכון לשורשיו, אבל שני הברים, כולל Varnish בחדר האחורי, מוסיפים משיכה לקהל הצעיר. קול טוען שהוא המקור של כריך ה-French Dip המקורי, אבל כך גם המסעדה ההיסטורית הבאה של LA.

פיליפ המקורי (1908)

Philippe's נפתח גם בשנת 1908, אבל במיקום אחר. הוא נאלץ לעבור ב-1951 כדי לפנות מקום לכביש המהיר 101. מיקומו הנוכחי נמצא מול תחנת יוניון בקצה צ'יינה טאון. פיליפ'ס גם טענה ליצירת כריך ה-French Dip הראשון, ובסקר של KCET, Philippe's French Dip ניצח על קול'ס בתור המנה ה"אייקונית" ביותר של לוס אנג'לס, וניצח על רוב המאכלים האחרים של לוס אנג'לס במעמד של סמל לוס אנג'לס, עם למעט סופגניית התות מאיש הדונאט, שנבחרה לאיקונית ביותר.

מוסו ופרנק גריל (1919)

מוסו ופרנק היו אהוליוודיסוד מאז 1919 והרבה היסטוריה נעשתה בשקט בתאים האפלים שלה. נראה שחלק מצוות המלצרים היו בסביבה בערך זמן רב במסעדה. התפריט קיים גם הוא לנצח ויש לו הרבה אהובים מטופשים מתחילת המאה ה-20. מושב ליד הדלפק הוא המקום האהוב עלי להרגיש חלק מההיסטוריה.

מכונית אוכל פסיפיק (1921)

אוכל מהשורה הראשונה, 24 שעות ביממה, במסעדה שנבנתה כדי להידמות לקרון רכבת ישן זה מה שתמצאו ב-Pacific Dining Car, שנפתח בשנת 1921 ב-מרכז העיר לוס אנג'לס. במקור המסעדה הייתה ב-7th ו-Westlake, אבל היא עברה למיקומה הנוכחי בשנת 1923. האוכל ממש טוב ויקר מאוד, אבל זה המקום היחיד שתמצאו בו אוכל משובח ב-3 לפנות בוקר כשאתם רעבים אחרי ביקור במועדונים.

תם אושנטר (1922)

Tam O'Shanter נפתח בשנת 1922 על ידי אותם אנשים שפתחו מאוחר יותר את Lawry's Prime Rib. זוהי המסעדה הוותיקה ביותר בלוס אנג'לס המופעלת על ידי אותה משפחה באותו מקום במשך כל ההיסטוריה שלה. הממסד הסקוטי בבניין חצי עץ עם קמינים מרובים בכפר Atwater של לוס אנג'לס היה חביב על וולט דיסני ועדיין פופולרי בקרב ה-Disney Imagineers. השולחן האהוב על וולט מסומן בלוח ועליו שרטוטים של Disney Imagineers על משטח העץ של השולחן. הטאם ידוע בחגיגת ליל רובי ברנס השנתית שלהם בכל 25 בינואר.

קפה מזווה מקורי (1924)

בית הקפה Pantry נפתח בשנת 1924 במיקום אחר במרכז העיר לוס אנג'לס, אבל כמו זה של פיליפ, נאלץ לעבור כדי לפנות מקום לכביש מהיר. הוא נמצא במיקומו הנוכחי בפיגוארה מאז 1950. הוא גם החליף בעלים, עם ראש עיריית לוס אנג'לס לשעבר ריצ'רד ריורדן כבעלים הנוכחי. הוא לא שינה את תפריט ה"כף השמנונית", שכתוב על הקיר. חלק מתפריט ארוחת הבוקר מוצע 24 שעות ביממה. המחירים ממוצעים לסועד ללא רשת בלוס אנג'לס, שזה יותר ממה שתשלמו ב-IHOP או ב-Denny's עבור אותה ארוחת בוקר, אבל זו אגדה מקומית. האוכל הוא על הצד הכבד, וזה מדהים או מגעיל, תלוי בהעדפה שלך - עדיף ללגום לילה של שתייה מאשר לפני קניות. לעתים קרובות יש תור מחוץ לדלת בבקרים של סוף שבוע או ב-2 לפנות בוקר בלילות מועדון. הם לוקחים רק מזומן, אבל יש כספומט בפנים. זה כמה רחובות מכל הפעילות בLA Liveוסטייפלס סנטר, ולכן מושך קהל לאחר האירוע.

משרוקית חזיר אנד (1927)

חזיר אנד וויסטל פתח את שעריו ליד התיאטרון המצרי ב-שדרות הוליוודבשנת 1927 כדי לשרת פטרוני תיאטרון רעבים לפני שימי הזיכיון בתיאטרון עומדים על תילם. תקרת העץ המגולפת בפנטזיות שלו הייתה מכוסה במשך שנים, אך שוחזרה לתפארתה המקורית בשנת 1999. עצירה קבועה בסיבובי פאבים בהוליווד, הפאב בסגנון אנגלי מארח להקות חיות ודי ג'ייז ומגיש עוגת רועים הגונה למדי.

מטבח כפרי צרפתי Taix (1927)

מיקומה המקורי של Taix נפתח במרכז העיר לוס אנג'לס, כחלק ממלון Champ d'Or בשנת 1927. המסעדה עברה לאקו פארק בשנת 1962, שם היא ממשיכה להיות מנוהלת על ידי משפחת Taix. התפריט שלו מציע מאכלים צרפתיים מקוריים אהובים כמו רטטוי, אסקרגו, מולה מרינייר, פורל אלמנדין ורגלי צפרדע פרובנס.

The Paseo Inn (1930)

El Paseo Inn נפתח בשנת 1930 בקצה השני של האתר ההיסטורי אל פואבלו דה לוס אנג'לס בכתובת:רחוב אולברה(W-23) ממיקומו הנוכחי. הבניין בו הוא נמצא כעת היה במקור חלק מיקב פלנקוני, שנפתח מתישהו בין 1871 ל-1875 בימים שבהם זה היה לב ליבה של הקהילה האיטלקית של לוס אנג'לס. הוא שינה בעלות כיקב כמה פעמים לפני שמסעדה מקסיקנית בשם Café Caliente נפתחה בחלל זה כאשר השוק המקסיקני הוקם בשנת 1930. בשנת 1953, El Paseo Inn עבר למיקומו הנוכחי ב-E11. היא נרכשה על ידי אנדי מ. קמאצ'ו, ש-Camacho Incorporated ממשיכה להחזיק במסעדה זו, כמו גם קנטינה של Camacho בכתובתיוניברסל סיטיווקומסעדת Mariasol עלמזח סנטה מוניקה.

פעם הייתה רחבת ריקודים באמצע המסעדה, אבל המוזיקה החיה בימים אלה מגיעה מנגני פולק מטיילים ומריאצ'ים. הבר בתוך El Paseo Inn הוא גם נקודת ציון היסטורית. בהתחשב במיקומו, תמצאו יותר תיירים מאשר מקומיים סועדים על טורטיות תוצרת בית ומאכלים מקסיקניים מסורתיים.

מסעדת לה גולונדרינה (1930)

קאסה לה גולונדרינה עברה מבית הקפה "לה מיסיון" לשעבר ברחוב ספרינג, שנפתח ב-1924 ונחרב כדי לפנות מקום לבית העירייה החדש. זו הייתה אחת המסעדות המקוריות בשוק המקסיקני החדש ברחוב אולברה בשנת 1930. לה גולונדרינה הייתה המסעדה המקומית הראשונה שזוהתה רשמית כמגישה אוכל מקסיקני בניגוד ל"ספרדי". המסעדה נמצאת בבניין הלבנים העתיק ביותר בלוס אנג'לס, בית פלנקוני המקורי, חלק ממתחם יקב פלנקוני. ישנם שני חדרים בפנים עם עיצוב שונה לחלוטין, ופטיו נפתח אל רחוב אולברה.

למרבה הצער, המסעדות ההיסטוריות ביותר ברחוב אולברה אינן אמינות מבחינת איכות ושירות, כך שהסיכוי שלך לחווית אוכל משביעת רצון הוא 50/50.

המסעדה, המאפייה והמעדניות של קאנטר (1931)

עדיין בידי משפחת קאנטר המקורית, מעדניית קאנטר היא מוסד בלוס אנג'לס מאז 1931, אז נפתח בבויל הייטס. הוא עבר למיקומו הנוכחי בפיירפקס בשנת 1953 לאחר מגורים קצר במורד הבלוק. המסעדה שומרת על עיצוב שנות ה-50 שלה, אם כי החזית והשילוט עברו מהפך לאורך הדרך. כאחת המסעדות הבודדות הפתוחות כל הלילה בצד המערבי, קנטר'ס הייתה פופולרית בקרב סוגי תעשיית הטלוויזיה והקולנוע, כמו גם רוקיסטים שמגיעים מהופעות ב-Sunset Strip. חווית המעדנייה היהודית האותנטית תלויה ביום ואינה כשרה, אבל תמצאו מרק כדורי מצות, חמוצים תוצרת בית, לוקס ובייגל, והם מחליפים באופן קבוע פרסים לפסטרמה הטובה ביותר עם מעדניה לנגר במרכז העיר.

קנטר'ס הוסיפה בר ליד ב-1961 בשם "חדר הקיבוץ". יש לה מוזיקה חיה או קומדיה כמעט בכל ערב, אבל בניגוד למסעדה, נסגרת ב-2 לפנות בוקר (אין כניסה אחרי 01:40). בלי קשר למי על הבמה, הערבים מתפתחים לרוב לג'אם סשנים, מכיוון שהמוזיקאים בקהל הם לרוב שמות גדולים יותר מאלה שעל הבמה.

סיליטו לינדו (1934)

דוכן טאקיטו זה בקצה רחוב אולברה מוכר טאקיטו מאז 1934, זמן קצר לאחר הקמת השוק המקסיקני. על מנת לקבל אישור למכירת אוכל ברחוב אולברה, נאמר לאחיות גררו שהן צריכות למכור משהו שונה ממה שהמסעדות האחרות מוכרות, אז הם המציאו מתכון מיוחד משלהן לטאקיטוס עם רוטב גוואקמולי דק ופתחו את Cielito לינדו. בסופו של דבר הם הוסיפו כמה אופציות של בוריטו, טמאלס ורנלוס צ'ילי, אבל עדיין לא מוכרים את הכליםטאקואתה יכול למצוא בכל מקום אחר.

הנקניקיות של פינק (1939)

פול פינק החל למכור כלבי צ'ילי של 10 סנט מעגלה בשדה בפינת לה בריאה ומלורוז בהוליווד 1939. בשנת 1946 הוא בנה בניין קטן באותה פינה, שכיום הוא פינק'ס Hot Dogs. עדיין תמצאו אנשים - כולל כוכב מזדמן שמתגלגל בלימוזינה - בתור לעשרות וריאציות נקניקיות מהודרות. חלקם נקראים על שם מפורסמים כמו מרתה סטיוארט (ליש, בצל, בייקון, עגבניות קצוצות, כרוב כבוש ושמנת חמוצה), רוזי אודונל (חרדל, בצל, צ'ילי וכרוב כבוש), אמריל לגאסה (חרדל, בצל, גבינה, ג'לפנוס, בייקון & סלט כרוב) וגיאדה דה לורנטיס (פלפלים מוקפצים, בצל ופטריות, קצוצים עגבנייה, גבינת מוצרלה מגוררת). אלה נקניקיות שאתה צריך לאכול עם חפירה. הם גם מגישים כמה מרקחות המבורגר מטורפות וכלבי בוריטו עטופים בטורטייה. לשן המתוקה שלך, יש עוגה לפי פרוסה.

המסעדה של מיסלי (1949)

Miceli's, רק חצי רחוב משדרות הוליווד, היא המסעדה האיטלקית הוותיקה ביותר בהוליווד. עיצוב העץ הכהה והמגולף, המפות המשובצות באדום ובקבוקי הקיאנטי התלויים מהתקרה הם קלאסיים. המלצרים המזמרים הופכים כל אירוע לחגיגי. האוכל בסדר, אבל זו האווירה שהופכת אותו לשווה ביקור. יש להם מיקום שני ביוניברסל סיטי ששומר הרבה על אותה תחושה.