פאבי הגסטרו הטובים ביותר בדיסלדורף

אל הסירה

הגסטרופאב הזה, שמתורגם ל"סירה קטנה", קיים כבר כמעט 400 שנה. זוהי אחת המסעדות הוותיקות ביותר בדיסלדורף וגאה בכך שמנה את נפוליאון בין אורחיה. עדיין יש "פינת נפוליאון" מיוחדת.

החלק הפנימי כפרי ונעים ובקיץ, יש גם אגן בירה(גן בירה).התמחויות של המסעדהכוללים מרק כופתאות כבד תוצרת בית והרינג "בסגנון ריינלנד" עם רוטב שמנת חמוצה, תפוחים, בצל ותפוחי אדמה. בצע את המוטו של ריינלנד,

"מר מוס rongkeröm satt whde, אז זה כיף להיות מסוגל לאכול ככה"
אנחנו צריכים להתמלא או שזה לא כיף לאכול.

• כתובת: Hafenstrasse 5, 40213
• טל': 49 211 132421

אל המפתח

מבשלת בירה ופאב כפריים אלה, שהוקמה בשנת 1850, שוכנת בבולקרשטראסה בלב דיסלדורף.אזור להולכי רגל(אזור להולכי רגל). טיוטה חדשה של הבירה מפתח מקוריתהולך נפלא עם זה של המסעדהמטבח מקומי. נסה את צלחת הקצבים עם נקניקיית שום,וייסוורסט, פודינג שחור אפוי, בייקון, כרוב כבוש ופירה.

אתה יכול גם לקחת אסיור מודרך במבשלת Schlüssel. זהו מבט ייחודי מאחורי הקלעים כיצד נוצרת בירה בתסיסה עליונה. התקשר למספר 49 - (0)211 - 828 955 20 לקביעת סיור (הגודל המינימלי הוא 10 אנשים). הסיור עולה 10 אירו לאדם וכולל 2 כוסות בירה מקורית של Schlüssel.

• כְּתוֹבֶת: Bolkerstrasse 41-47, 40213
• טל: 49 0211 82 89 55 0

מבשלת בירה ביתית עם תסיסה עליונה של Uerige

Uerige מבשלת את הבירה שלה מאז 1862. חוץ מזהאלטביר, יש להם גם טרייםבירת חיטה(בירה חיטה) מהחבית. בימי שני, שבת וראשון, המבשלה מציעה תפריט מצומצם טעים. נסו את מרק האפונה או הגולאש המפורסם שלהם.

מאז 2014, המבשלה מציעה חזית מדיה אינטראקטיבית 'בירה ציבורית' שמזמין את הציבור לבשל בירה משלו.

• כְּתוֹבֶת: ברגר שטראסה 1, 40213
• טל: 49 0211 866990

בר מבשלת פרנקנהיים

בראומיסטר היינריך פרנקנהיים הקים את המבשלה הזו בשנת 1873 ולא הרבה השתנה במהלך מאות השנים. משפחות וחברים עדיין מתאספים כאן כדי ליהנות מהאווירה המקסימה,אלטביר,והתמחויות מקומיות.

המבשלה ממשיכה להתפתח עם התערובת שלהם שלאלטבירוקולה מתמזגים (המכונה לעתים קרובות דיזל) ויוצרים משקה חדש של דיסלדורף,פרנקנהיים כחול.

• כְּתוֹבֶת: Wielandstraße 16, 40211
• טל: 0211 351447

מבשלת בירה בפושן

המסעדה והמבשלה של Zum Füchsen ("שועל קטן") נפתחה בשנת 1848 וממוקמת ב-Ratingerstrasse. הוא פופולרי בקרב המקומיים עם צלי סיר כבוש בסגנון הרייןרוטקול(כרוב אדום), כופתאות תפוחי אדמה ורסק תפוחים. אם אתם מרגישים קצת שבעים, נסו את הצמח הממליץ המקומי של דיסלדורףלִיקֵר,קילפיץ.

למד את השפה של הכנת בירה עםאסטר של ברואר(מבשל אומן) אוזאפס(חבית מאסטר) לפני אקובס(מלצר אולם הבירה ריינלנד) מביא לכם עוד סיבוב.

• כְּתוֹבֶת: Ratinger Str. 28, 40213
• טל: 49 211 137470

מבשלה קצרה יותר

יחד עם פוטשן, אוריג' ושלוסל, קורצר הוא אחד מהגסטרופאבים העתיקים ביותר המתבשלים באזורהָעִיר הָעַתִיקָה. קירות תעשייתיים מצופים לבנים מקיפים חלל פנים שוקק ומודרני. הבירה אולי מסורתית, אבל האווירה לא.

• כְּתוֹבֶת: Kurze Strasse 20, 40213
• טל: 49 0211 322696