מסעדות הרחוב והמזון המהיר הטובים ביותר בפריז, צרפת

למרות המוניטין של עיר האור עבור אוכל ברחוב כמוקרפים, מציאת מזון מהיר באיכות גבוהה בפריז יכולה להיות פגיעה. במיוחד באזורים עם נוכחות תיירותית כבדה, הסיכון להסתיים עם קרפ מיושן, גומי או כריך שהוכן ומאוחסן עם נוהלי היגיינה מפוקפקים בהחלט קיים. למרבה המזל, פריז מציעה גם רחוב מצויןאפשרויות אוכל לכל המשפחה, כל עוד אתה יודע לאן ללכת (וממה להימנע).

כריכים, קישים ומנות מאפייה

לא כל הכריכים נוצרים שווים בפריז. במאפייה פריזית איכותית, בדרך כלל תוכלו לרכוש כריך טעים, קיש או טארט מלוח בפחות מ-5 אירו, ותהיה לכם גם מגוון מתוקים לבחירה לקינוח. אתה יכול למצוא בקלות אמאפיית פריזבכל רחוב מרכזי ורובם מוכרים כריכים הגונים ופריטי צהריים אחרים.

ככלל, הימנעו מקניית כריכים מסורתיים מרוכלים שאינם אופים אמיתיים. בדרך כלל ניתן להפריד בין החיטה למוץ על ידי מבט מקרוב: האם השלט אומר משהו בסגנון שלכריכים ומשקאות(כריכים ומשקאות) אומַאֲפִיָה(מַאֲפִיָה)? האם הם מוכרים כיכרות לחם וגם כריכים וחטיפים? סביר יותר שתקבלו לחם טרי ומרכיבים וטיפול טוב יותר במילויים רגישים להיגיינה כמו מיונז וטונה ממאפיות אמיתיות.

קרפים ואוכל רחוב אחר

מה אם אתה ממש משתוקק לקרפ טוב? יש הרבה קרפים טעימים וזולים למכירה בפריז, אבל למדו לזהות את הטובים לפני שאתם מזמינים. האם הספק מחזיק ערימה של קרפים מוכנים מראש אשר מחוממים לאחר מכן מחדש, או שהקרפים עשויים מאפס מול העיניים שלך? זו האחרונה היא ללא ספק האפשרות הטובה בהרבה (וכי כיף לראות אותה). נסו גם להתבונן במרכיבים בתחנת העבודה - האם הם נראים טריים, או נבולים וחמים? זכרו שאפילו ירקות סלט ועגבניות שאינן נשמרות כראוי עלולות להיווצרבהרעלת מזון.

אתה יכול למצוא קרפים בכל רחבי העיר בדוכנים ובמסעדות הליכה, ובדרך כלל אתה יכול להבחין בין טוב לרע על ידי ביצוע הטיפים לעיל. להמלצות ספציפיות יותר, בדוק אתרשימת הקרפים והקרפים הטובים ביותר בפריז.

טיפ אחרון על מוכרי קרפ רחוב: אל תניח שבגלל שהם מכינים את הקרפים שלהם טריים, המחיר השני שלהם טוב. ראיתי סנדוויצ'ים מעופשים בעלי מראה חשוד, נקניקיות או קישים נמכרים בדוכנים שמכינים קרפים הגונים. השתמש תמיד בעיניים לפני ההזמנה - אל תסתכל רק על התפריט.

פלאפל ומאכלים ים תיכוניים אחרים

פלאפל אולי לא צרפתי, אבל זה כנראה פריט המזון המהיר הנחשק ביותר בפריז. שורה של מסעדות שופעות תמידRue des Rosiersברובע היהודי המסורתי של המארההמחוז הפך לפופולרי ביותר בקרב תיירים, ומסיבה טובה: לחם פיתות רך וסמיך ממולא בכדורי חומוס פריכים להפליא, ומשלים עם מגוון ירקות טריים חתוכים, טחינה, חומוס ורוטב חריף. זו גרסה מועדפת של פלאפל, ללא ידיים. קרא את זהמדריך מלא לפלאפלים הטובים ביותר בפריזכדי ללמוד עוד על כמה מהאפשרויות היותר מפנקות בעיר.הפלאפל אייסבמקום 32 הוא הפופולרי ביותר, אבל אחרים ברחוב מציעים גם כריכים מצוינים בסביבות 5 או 6 אירו. אתה יכול גם לטעום התמחויות יידיש מסורתיות כגון babkas או שטרודל במאפיות כמוסשה פינקלשטיין(27 Rue des Rosiers).

אפשרות נוספת למזון מהיר ים תיכוני נהדרת בפריז היא האוכל הלבנוני. בפריז יש עשרות מסעדות לבנוניות טובות עד מצוינות, המגישות מעדנים כגוןשווארמה, עוף לימון ושום (שיש טוק),פָלָפֶל,מונטבל, וMan'Ouche: פיצות לבנוניות ממולאות בגבינה רכה וזעתר(תערובת טימין, שומשום ושמן זית), או מרכיבים אחרים. תפריטי ישיבה יכולים להיות הרבה יותר יקרים מהזמנת כריך, שהם בדרך כלל משביעים לחלוטין (וזולים). במיוחד עבור הפיצות הלבנוניות, אני ממליץמאנ'אוצ'ה, מעמד פשוט קרוב למרכז ז'ורז' פומפידובגיל 66,rue Rambuteau(מטרו רמבוטו אולה האל). רשימה זו שלמסעדות לבנוניות טובות בפריזכולל כאלה עם אפשרויות לקחת.

מזון מהיר הודי וסרי-לנקי בפריז

צריך לדעת לאן לפנות, אבל בפריז יש אוכל מהיר הודי וסרי-לנקי מצוין ולא יקר. מדריך זה ל-מחוז לה שאפל/סרי לנקה הקטנהיראה לך לאן לפנות עבור עבודת יד טעימהparathas(לחם שטוח),סמוסותואוכל מהיר אחר מסרי לנקה והודו.

שווקי רחוב בפריז

דרך מצוינת נוספת להשיג אוכל מהיר טעים וזול בפריז היא ללכת לטייל באחד מהשווקים הפתוחים של העיר. ברוב השווקים, הן מהזן הקבוע והן הזמני, יש כמה דוכנים לממכר קישים, כריכים או התמחויות אזוריות כמו נקניקיות.

אזורי מלכודת תיירים שיש להימנע מהם

חלק מהאזורים בפריז המציעים שפע של אוכל רחוב הם מלכודות תיירים באיכות מאכזבת בדרך כלל. אלה כוללים את הקצה הצפוני של Rue de la Harpe ליד מטרו סנט מישל (הרובע הלטיני), ספקים מסוימים בסביבהPlace des Tertresבמונמארטר(והרחובות המקיפים אתסקרה קר), וכמה דוכנים מסביב למגדל אייפל. כל אוכל הרחוב באזורים האלה לא רע - אבל שימו לב במיוחד אם המחיר נראה טרי ומטופל ומאוחסן כראוי. הימנע ממעמדים אלה כאשר יש ספק.