איזה ממתקים לאכול בשווקי חג המולד הגרמניים

גנוב

גנוב, עוגת חג המולד גרמנית, היא פריט חובה בכל בית גרמני במהלך חג המולד. צפוף ולח עם המון פירות, תבלינים ואגוזים, הוא ממותק בכיסוי של אבקת סוכר.

בשווקי חג המולד וחנויות מכולתאתה יכול לקנות כיכר קטנה משלך, שכל אחת מהן דומה לתינוק ישו בחיתול. עוגה מסורתית זו מתוארכת למאה ה-14 בעיר המלכותית שלדרזדן. יש לו אתשוק חג המולד העתיק ביותר בגרמניהופסטיבל המוקדש לכיכר.

הפסטיבל סטלןמציג את הגדול בעולםגנובב-3,429 קילוגרמים, 3.65 מטר אורך, 1.75 מטר רוחב ומעל מטר גובה. הוא נישא בין ההמונים על ידי צוות סוסים ומוקף בשפים הקונדיטורים שהשלימו את ההישג. קנה חתיכה מהחיה ב-סטריזלמרקט של דרזדןכשכל הרווחים הולכים לצדקה.

עוּגיִוֹת זַנגבִיל

לרוב קשור עםאוקטוברפסטחגיגות, עוגיית הג'ינג'ר הזו מופיעה אצל כל גרמניפֶסטִיבָל. הכי מתאים לקישוט ולא לאכילה, אין ספק שהם מקסימים ומהווים תוצאה נהדרתמַתָנָה.

נמכר בדרך כלל בצורת הלב האופיינית שלו עםאמירות גרמניותכְּמוֹאני אוהב אותך(אני אוהב אותך), יהיו עוד כמה עםחג שמח(חג שמח) ב-שווקי חג המולד.

שקדים קלויים

אתה תריח את הפינוק הזה לפני שתראה אותם.שקדים קלוייםהם שקדים מסוכרים המשחררים ריח מתוק דביק ומוגשים בניידשקית נייר(קונוסי נייר). נסה את הגרסה הבסיסית, או התנסה עם טעמים שונים כמו אבקת קקאו, נוטלה, צ'ילי, אגוזי מלך, קשיו ובוטנים. קונוס עולה רק כ-2.50 אירו עבור 100 גרם, מה שהופך אותו לבלתי אפשרי להתנגד.

שוש ובונבונס

נמכר בדרך כלל לצדשקדים קלויים, סוכריות צבעוניות וליקריץ הם פינוק לעיניים. חבלים ארוכים של אדום, כחול וירוק הם הפופולריים ביותר, אבל הגרסה הסקנדינבית של ליקריץ שחור מלוח היא גם חביבה מקומית - אם יותר טעם נרכש.

אפשרות צבעונית נוספת הן הסוכריות הקשות כמו הסוכריות עשבי תיבול. הממתק הזה גם מסתמך מאוד על טעמי אניס ופירות. בשווקים מסוימים, דוכנים מייצרים את הממתק במקום, מושכים את הסוכר ולוחצים אותו לתבניות.

עוגת שומן חזיר

לסופגניות הגרמניות הקטנות והרכות האלה יש מגוון שמות. בין אם תתקשר אליהםעוגת שומן חזיראוֹשקדי אגוזים, הם מטוגנים בשמן עמוק ומגולגלים בסוכר קונדיטורים.

מוגשים חמים, הם מחממים את הידיים והבטן. עדיף לטגן אותם טריים אז צפו היטב בחנות לפני הקנייה.

כדורי שלג

שניבול כיף לאכול כמו שאומרים. מה שבאופן מילולי מתורגם למילה "כדור שלג" הוא למעשה כדור מאפה בצק שמטוגן ומצופה במגוון תוספות. לעתים קרובות מכוסה באבקת סוכר או טבולה בשוקולד, לדקדנס אמיתי בחר אחד עם אגוזים או מילוי שוקולד או מרציפן.

פופולרי במיוחד במולדתופרנקוניהומקומות ידידותיים לתיירים כמורוטנבורג אוב דר טאובר, תוכל למצוא אותם בשווקי חג המולד רבים ברחבי הארץ. עם העיצוב החזק וחיי המדף הארוכים שלו, זהו פינוק נוסף שיכול להפוך את המסע הביתה למזכרת.

שיפודי פירות

פרי שיפוד הוא פרי מסוכר או מכוסה בשוקולד.שיפודי פירות(שיפודי פירות) פופולריים מאוד עם מבחר של תותים, תפוחים, בננה ואננס משופדים על מקל ומכוסים בשוקולד כדי ללגום בזמן שאתה מסתובב.

תמצא גםתפוחי גן עדן(תפוחים מסוכרים) ותפוח שוקולד (תפוח שוקולד). אם אתם מעדיפים את הפירות שלכם ללא ציפוי שוקולד, יש מבחר רחב של פירות יבשים ומסוכרים.

מַרצִיפָּן

מרציפן הוא קלאסיקה גרמנית. עשוי עם שקדים טחונים, סוכר ודבש, כמו גם ביצים, ניתן למכור אותו פשוט כמו בערימה של תפוחי אדמה זעירים, או לעצב אותו לצורות משוכללות כמו חיות, פרחים או פריטי מזון אחרים. אפילו ראיתי אחד בצורתוקאריוורסט!

מרציפן מתוארך למאה ה-15 ונשאר מרכיב עיקרי בעונת חג המולד בגרמניה כיום.ליבקב-צָפוֹןהיא בירת המרציפן העולמית עם המותג המפורסם Niederegger, אך ניתן למצוא אותה בכל מקום בגרמניה.