איך לאכול עם מקלות אכילה

לא משנה היכן אתה נהנה במקרה מאוכל אסייתי בעולם, לדעת נכון לאכול עם מקלות אכילה.

עם מעט ידע על נימוסי מקלות מקלות ונימוסי שולחן מנומסים עוברים דרך ארוכה כאשר נהנים ממשתה או מארוחה קבוצתיתאַסְיָהו

תתפוס במהירות - אין צורך להיכנס לפאניקה או לסבול דרך המבוכה של להיות היחיד בשולחן לבקש מזלג!

טיפים מובילים

אל תיבהל מהמקלות! המכניקה של שימוש במקלות אכילה בדרך הנכונה היא פשוטה; זה רק עניין של תרגול עד שאתה הופך להיות מיושן.

ברגע שתשיג את האכילה עם מקלות אכילה, אתה עלול למצוא את עצמך מצפה להזדמנות הבאה להשתפר.

השימוש במקלות אכילה מאלצות אותנו בנועם להאט, לבחור עקיצות מכוונות ובסופו של דבר ליהנות מארוחה קצת יותר ממה ש"הדקנו אותה "עם כף או מזלג! אכילה עם מקלות אכילה יכולה להיות דרך איטית יותר, בריאה ומודעת יותר ליהנות מארוחה.

המפתח לאכילה עם מקלות אכילה הוא פשוט להזיז רק את המקל העליון.המקל התחתון מוחזק נייח באצבעותיך בזמן שהמקל העליון - נשלט על ידי שתי האצבעות והאגודל הראשונות שלך - מועבר לעקיצות אוכל קמצוץ. החזק את המקל העליון באותה דרך שתחזיק עט או עיפרון.

אוכלים אוכל מסובך

אורז ומקלות אכילה נראים כמו חוסר התאמה. השימוש במקלות אכילה לאכילת מזונות מסוימים נראה לפעמים לא נוח ולא מעשי, עם זאת, ישנם דרכים מנומסות. כף בצורת סקופ תלווה לפעמים מנות שקשה ליהנות ממנו עם מקלות אכילה.

אלא אם כן אורז מוכן מספיק דביק, אכילתו עם מקלות אכילה זה מייגע. באסיה זה בסדרהרם את הקערה שלך לגובה הפנים ודחף את האורז לפה שלךו אכילה כזו מקובלת ברחבי אסיה - למעט קוריאה. הם מעדיפים שיישארו קערות על השולחן.ניתן להשתמש במקלות אכילה יחד לחפיפת אורז מהצלחת שלך.
אפילו מרק ואטריות - עם רעשים מכוונים, אפילו - מקובל ברחבי אסיה. אתה יכול גם לשתות ישירות מקערת המרק שלך מבלי להשתמש בכף.
השתמש במקלות האכילה שלך כדי לקרוע נתחי אוכל גדולים.אל תסביר חתיכה גדולה של אוכל כדרך להרים אותו לפה שלך. אוכל חנית הוא לא נימוסים טובים.
אם לא מסופקים כלי הגשה בארוחה קהילתית או בסגנון משפחתי, הפוך את מקלות האכילה שלך כדי להשתמש בקצוות הנקיים בעת העברת אוכל ממנות משותפות לצלחת שלך. בדרך כלל לא תצטרך לדאוג לעשות זאת.
בסִין, יש להרים חתיכות אוכל גדולות שלא ניתן לפרק (למשל, רגל עוף מטוגנת) בסוף הקצה עם מקלות אכילה ולכרסם; הימנע משימוש בידיים שלך במזון בכל הזדמנות אפשרית.ישנם כמה חריגים.אכילה עם היד הימנית היא נורמלית באִינדוֹנֵזִיָה, מלזיה,הוֹדוּ, וכמה מדינות.

עֵצָה:לְמַעֵטסשימי, רוב הסוגים שלסושי- במיוחד ניגירי - נאכלים עם האצבעות ולא עם מקלות אכילה. השתמש רק במקלות אכילה כאשר אוכלים פרוסות דגים גולמיים.

נימוסים בסיסיים

כעת, לאחר שתוכלו להביא בהצלחה אוכל מהצלחת שלכם לפה באמצעות מקלות אכילה, כמה נימוסים בסיסיים ימנעו מכם להיתקל כמתחיל מוחלט, או גרוע מכך, לגלוש מישהו ליד השולחן.

כלל מס '1: זכור שמקלות אכילה אוכלות כלים,זהה לכפות, סכינים ומזלגות. לעולם לא תשחק תופים על השולחן עם שתי כפות, מצביעים על מישהו עם מזלג, או תדבק סכין אנכית לסטייק!

מה לא לעשות

אל תשפשף מקלות אכילה יחד כדי להסיר סדקים או מיתרי עץ.
אל תלחץ על מקלות האכילה שלך יחד באוויר לתרגול או על קערה כדי להשמיע רעשים.
אל תשאיר מקלות אכילה עומדים בקערה אנכית; זה מסמל מוות בתרבויות רבות אסייתיות.
אל תתפסו מקלות אכילה בידכם עם כל חמש האצבעות עטופות כמו שהייתם נשק.
אל תשתמש במקלות אכילה כדי למחווה תוך כדי שיחה או כדי להצביע על אנשים או במנות.טעות נפוצה היא להשתמש במקלות אכילה כדי להצביע על מנה מסוימת שאתה מבקש או ממליץ עליה.לא משנה כמה צלחת טעימה, לחוות עם מקלות אכילה תוך כדי נהמה עם פה מלא אוכל היא רציניתהִתְנַהֲגוּת פְּסוּלָהו
אל תעביר אוכל לאנשים עם מקלות האכילה שלך - כך דומה לתרגול של העברת עצמות נשרפות בין יקיריהם בהלוויות. אתה באמת יכול להרוס את ארוחת הערב של מישהו על ידי העלאת זיכרונות עצובים! במקום זאת, שים את חתיכת האוכל שאתה מתכוון לחלוק ישירות לצלחתו של האדם האחר.
אל תמצוץ רוטב מקצות מקלות האכילה שלך.כלל זה חל במיוחד בעת שימוש במקלות אכילה חד פעמיות שעלולים להלבין.

טיפים לנימוסים מתקדמים

כרגיל, כשנוסעים באסיה, המקומיים מבינים שאולי אינך מכיר את כל האזהרות התרבותיות שלהם. בדרך כלל תסלח לך על טעויות אלא אם כן אתהבאמת לגרום לאובדן פניםו

צפו במה שאחרים עושיםועקוב אחר ההובלה שלהם, במיוחד בסעיפים רשמיים או בביקור בביתו של מישהו באסיה.

כשאתה לוקח הפסקה, הניח את מקלות האכילה שלך בצורה מסודרת מימין לצלחת שלך, רצוי עם הטיפים למנוחה המסופקת. נסה לא להפנות אותם לכיוון המיידי של אף אחד. היזהר:הנחת מקלות אכילה על גבי הקערה או הצלחת שלך מציינת שאתה גמורוהצוות עשוי להרחיק אותו!
בִּמְיוּחָדכשאוכלים ביפן, אפשר לזקנים או חברים בכירים בשולחן להרים תחילה את מקלות האכילה שלהם.
אל תבחר באופן ניכר במנות למרכיבים ספציפיים שבמקרה הם האהובים עליך. זה חל כאשר טבלים מקערות משותפות או כאשר אוכלים מהצלחת שלך. פשוט תאכל ותיהנה!
הימנע מחציית מקלות האכילה שלך ל "X" - זה מסמל את המוות בתרבויות מסוימות. שמור עליהם תמיד מוחזקים במצב אכילה או מסודר, זה לצד זה, ליד הצלחת שלך.הניחו את מקלות האכילה שלכם בזמן ההמתנה למנה הבאה או לא לאכול.
בסוף הארוחה, הניחו מקלות אכילה חד פעמיות בחזרה לעטיפת הנייר והשאירו אותם מימין לצלחת שלכם.
הקוריאנים משתמשים בכפות כדי לאכול מרקים ולעיתים אורז. שים תמיד את מקלות האכילה שלך לצד ימין של הכף שלך כשאתה נח על השולחן; ההפך נעשה בארוחות זיכרון עבור יקיריהם שנפטרו.

כלל אצבע קל לנימוס מקלות אכילה הוא פשוט להתייחס אליהם כפי שהייתם במזלג וסכין.למרות שכיף יותר, הם אוכלים כלים; אל תעשה איתם כלום שלא היית עושה עם מזלג בדרך כלל (למשל, תוף תופים, סיבוב, נקודה וכו '...)

אילו מקלות אכילה הכי טובים?

מקלות אכילה מעץ פחות חלקלקים למתחילים מאשר גרסאות הפלסטיק או המתכת, מה שמקל עליהם מעט יותר לטיפול. אבל יש בעיה עם חטיפת מקלות העץ האלה זה מזה בכל ארוחה:הביקוש למקלות אכילה חד פעמיות עולה בהרבה על היכולת ליצור אותם מגרוטאות עץ.

אל תשתולל מהפשטות או הגודל הקטן - לא כל מקלות האכילה החד פעמיים עשויים מעץ גרוטאות.כ -20 מיליון עצים בוגרים נרשמים מדי שנה רק כדי לספק לסין מיליארדי מקלות אכילה זורקים.הנתון הזה לא כולל את שאר העולם!

מה שגרוע יותר, מקלות אכילה חד פעמיים רבים מיוצרים באמצעות כימיקלים רעילים (אקונומיקה תעשייתית כדי להפוך אותם ליפים) שיכולים להידלק למזון.

מקלות אכילה מפלסטיק ומתכת, אם כי קצת יותר חלקלק לשימוש, הם אפשרויות טובות בהרבה לטיול באחריות רבה יותר.