המשקאות הספרדיים הטובים ביותר לנסות בספרד (עם תרגומים)

סנגריה

אין משקה יותר מזוהה עם ספרד מסנגריה. המרכיבים המסורתיים בסנגריה כוללים יין אדום או לבן מעורבב עם פירות, כמו אננס, נקטרינות, אגסים, תפוחים, אפרסקים ופירות אחרים. קבל קנקן עם אאֲרוּחָהתוך כדי ישיבה בחוץ על מרפסת שטופת שמש לפני פרישה לסייסטה אחר הצהריים.

למרבה הצער, כמו ברוב הקלישאות והסטריאוטיפים, המצב האמיתי שונה מהתפיסה הרווחת. עם זאת, לא כולם שותים סנגריה בספרד. למעשה, רוב הילידים שותים בירה בספרד, ולעתים קרובות לא תקבלו סנגריה אמיתית בברים ומסעדות רבים.

מַדוּעַ? סנגריה היא אגרוף, וכמו פאנצ'ים במקומות אחרים, זהו משקה השמור בדרך כלל להגשת קבוצות גדולות, או להסוות את הטעם של משקאות אלכוהוליים זולים. ספרדים בדרך כלל לא מזמינים סנגריה במסעדות, כך שהגרסאות שתנסו בבתי קפה מיועדות בעיקר לתיירים.

טיפ שפה:שקול להזמין אאדום קיץבמקום סנגריה. השילוב של יין אדום ולימון Fanta מרענן ומתוק כמו סנגריה, אבל הרבה יותר אותנטי.

ג'ין וטוניק

הג'ין והטוניק לא מקורו בספרד, אבל הוא השתכלל כאן. הספרדים לא רק אימצו את ה-G&T הצנוע כמשקה המעורב המתוחכם לבחירה, אלא הם גם שיבטו אותו ויצרו גרסה מוגדשת שתנגב את הרצפה עם ה-Gordon's and Schweppes שאתם רגילים אליהם. הספרדים מגישים את ה-G&T שלהם עם טוניק פרימיום, וברוב המקרים, קישוט יצירתי ביותר.

טיפ שפה:המילה הספרדית לג'ין היאגינברה(זהה לעיר השוויצרית ז'נבה, שממנה קיבל הג'ין בסופו של דבר את שמו) והטוניק הואטוֹנִיק,אבל ה-G&T נקרא פשוט aג'ין טוניק.

סידרה (סיידר)

סיידר ספרדי הוא ללא ספק אחד המשקאות הפחות מוכרים בספרד, וזה תענוג לחובבי סיידר אמיתיים. בניגוד לעמיתיו המתוקים והתוססים באנגליה ובצפון אירופה, סיידר בסגנון ספרדי הוא חמצמץ, יבש ואלטרנטיבה פנטסטית לחצי ליטר אוכוס יין.

סיידר ספרדי זמין באופן נרחב רק באסטוריה ובארצות הבריתארץ הבאסקים, אבל המקוריות שלו הופכת את זה להרבה יותר כיף: את המשקה יש למזוג בערך מטר מעל הכוס, להפחית את החומציות ולאוורר את הבירה. אפשרות אחרת שלך? שתו אותו ישר מהחבית.

טיפ שפה:סיידר בספרד נקראסַיִדֵר.

שרי (יין שרי)

ההימור הטוב ביותר שלך עבורלדגום את היין המחוזק המפורסם של אנדלוסיההוא ללכת לבסיס הבית שלו. שרי מגיעה מהעיר ג'רז באנדלוסיה. למעשה, זה נקרא שרי כי השם הערבי של ירז הוא שריש, והעיירה עמוסה בטבנקוס,או ברים קטנים שבהם תוכלו לטעום כוסות שרי, למלא מחדש את הבקבוקים שלכם, לרעות בטאפאס ואפילו לתפוסמופעי פלמנקו חיים.

טיפ שפה:המילה שרי אינה מובנת באופן נרחב בספרד. במקום זאת, קרא לזהיין שרי(בתרגום פשוט "יין מירז").

וֶרמוּט

ורמוט הוא איטלקי (החומר המתוק, לפחות), אבל יש לו היסטוריה ארוכה בספרד, במיוחד בקטלוניהמדריד. למקומיים יש שם לשתות אותו: "זמן ורמוט," שפירושו חיוני "שעה ורמוט" ומגיע ממש לפני ארוחת הצהריים.

ורמוט על שביל הקאמבק, עם קלאסיקהחשדותמלאים יותר ממה שהם היו בשנים האחרונות וברים אופנתיים בכל רחבי הארץ שמוכרים 'ורמוט תוצרת בית' (וורמוט תוצרת בית).

טיפ שפה:המילה הספרדית לוורמוט,אנחנו רואיםt, קרובה למילה הגרמנית המקוריתלַעֲנָה,שפירושו "לענה", אחד המרכיבים המקוריים.

קפה (בית קפה)

שום ארוחת בוקר בספרד אינה מושלמת בלי קפה.קפה בספרדמוגש במובנים רבים, אבל אמריקנו הוא לא אחד מהם. היכונו לשתות אספרסו, בין אם סולו או מעורבב עם חלב.

טיפ שפה:קפה הוא לא המשקה החם הפופולרי היחיד בספרד. אלה כמה תרגומי מפתח של משקאות חמים בספרדית:

• בֵּית קָפֶה:קפה (אספרסו)
• קפה עם חלב:קפה עם חלב
• יש:תֵה
• קולה קאו:שוקו חם או קקאו (קולה קאו הוא שם מותג פופולרי). אין לבלבל את זה עם Cacaolat,מותג משקאות חלב שוקולד מוגש כמעט תמיד קר (אם כי הוא למעשה גם חם). זה זמין רק לעתים רחוקות מחוץ לברצלונה, אבל שווה לנסות אם אתה יכול למצוא אותו.
• שׁוֹקוֹלַד:שוקו חם סמיך, ששונה מאוד מהקולה קאו הנ"ל. למעשה, אולי כדאי להשתמש בכפית!

בִּירָה

בירה היא, ללא ספק, המשקה אלכוהולי בסיסי לצעירים ולמבוגריםבספרד. למרות שמגמת בירת היצירה עשתה את דרכה לספרד, הספרדים לא נוטים להיות מאוד מקפידים על איזו בירה הם שותים. רוב הברים מגישים רק בירה אחת מהחבית, בדרך כלל סן מיגל או קרוזקמפו.

טיפ שפה:בירה מוגשת במגוון גדלים בספרד:

• Caña: המזיגה הקטנה ביותר, בדרך כלל בגודל של כוס יין קטנה או ברנדי
• בוטלין: מיני בקבוק בירה של שש אונקיות
• Botella: בקבוק בירה סטנדרטי של 10 אונקיות
• טובו: זכוכית גבוהה ודקה; בערך 10 אונקיות בירה
• Jarra או Tanque: החלק הגדול ביותר, בדרך כלל חצי ליטר

קאווה

בעוד שלצרפתים יש שמפניה, לספרדים יש קאווה, יין מבעבע שנעשה באותו תהליך בדיוק כמו עמיתו הצרפתי. אפילו יותר טוב? קאווה נמכרת בשבריר ממחיר השמפניה. רוב הקאוואות מיוצרות בקטלוניה, ממוקם בצפון מזרח ספרד.

טיפ שפה:ההגנות של האיחוד האירופי אוסרות על קאווה להיות מתויגת שמפניה, אבל הספרדים עדיין מתייחסים בשפה הדיבורית לבעבוע כמושַׁמפַּנִיָהאוֹשַׁמפַּנִיָה(בקטלוניה).

יַיִן

ספרד הייתהלייצר ייןבמשך כמעט 2,000 שנה, מה שאומר שתמצא מגוון בקבוקים בכל נקודות המחיר. דוּאזורי ייןלהתבלט: לה ריוחה מפורסמת ביינות אדומים, במיוחדtempranillos, בעוד ריברה דל דוארו מייצרת רבים מהבצירים היוקרתיים של המדינה.

שימו לב: ספרד מייצרת הרבה יין נהדר, אבל היא גם מייצרת הרבה יין זול. זה עושה את זה מקובל לעשות כמו הספרדים ולדלל וינו עם משקאות קלים.

טיפ שפה:כמה תרגומים שימושיים לספרדית:

• וינו:יַיִן
• יַיִן לָבָן:יַיִן לָבָן
• יַיִן אָדוֹם:יַיִן אָדוֹם
• יַיִן רוֹזֶה:יַיִן רוֹזֶה
• אדום קיץ:יין אדום ולימונדה, כמו סנגריה של איש עני אבל, למען האמת, יותר טוב!
• קלימוצ'ו:יין אדום מעורבב עם קוקה קולה

שׁוֹקוֹלַד

שוקו חם ספרדי אינו דומה למיס השוויצרית ששתית כשגדלת. למעשה, זה דומה יותר לגנאש מאשר למשקה. עשו כמו הספרדים וטבלו בו את הצ'ורוס שלכם לארוחת בוקר נהדרת, או חטיף מחזק לאחר מועדון לילה.

טיפ שפה:בספרדית, כמעט כל אות מבוטא במילה שוקולד:choh-coh-LAH-teh.

Horchata (Orxata)

הורצ'טה(horchataבקטלאנית) זמין באופן נרחב ברחבי קטלוניה, והוא פופולרי במיוחד בולנסיה. במקום תערובת האורז החלבי שתמצאו באמריקה הלטינית, הספרדים מכינים את המשקה הקר והמרענן הזה עם אגוזי נמר, מים וסוכר. תוכלו למצוא ברים ודוכני רחוב המגישים גרסאות תוצרת בית במהלךחָטִיף,חטיף אחר הצהריים המאוחרים שמגשר על הפער בין ארוחת הצהריים לארוחות הערב המאוחרות של ספרד. אם אתה מנקר במיוחד, הקפד על סדרפרטונים, מאפים ארוכים ומתוקים עשויים לטבילה במשקה.

טיפ שפה:גרסת שקדים של המשקה פופולרית בקורדובה; לְחַפֵּשׂהורצ'טה שקדים.