קונוט פלייס, רובע העסקים המרכזי של ניו דלהי, באמת התעורר לחיים בשנים האחרונות. זה פעם די תפלשְׁכוּנָההוא כעת ביתם של חלק מההמסעדות הטובות ביותר של העירוברים. רובם ממוקמים במעגל החיצוני (הידוע גם כקרקס קונוט). זה תוסס וחברתי! בין אם אתה מעוניין לדגום כמהאוכל רחובאו מעדיפים אוכל משובח, הנה הבחירה מה לאכול בקונוט פלייס.
בדוק את אלהמסעדות בסונדאר נגרומושבת לודיגַם כֵּן.
מטבח צפון הודי: Veda
כְּתוֹבֶת
H-27, בניין טרופי,בלוק H, Connaught Place,ניו דלהי,דלהי 110001,הוֹדוּטֵלֵפוֹן +91 90699 06950
Veda היא בהחלט לא מפרק המטבח הצפון הודי הרגיל שלך. זהו שיתוף פעולה אקלקטי בין המסעדן הניו יורקי אלוק אגרוואל, מאסטר שף יליד הודו, סוביר סראן, ומעצב האופנה ההודי המוערך רוהיט באל. לחללי הפנים המפוארים להפליא של המסעדה יש תחושה מלכותית מובהקת. חשבו על קירות לבנים אדומות עמוקות, וילונות קטיפה, נברשות ומראות בכל מקום. רבות מהמנות מוגשות עם טוויסטים עכשוויים. רגל הטלה היא מומחיות הבית. יש גם תפריט טעימות מיוחד עם מנות קטנות של מבחר פריטים. רוצים ארוחת ערב רומנטית? זה המקום. שעות הפתיחה הן מדי יום מהצהריים עד 23:30
מטבח דרום הודי: Saravana Bhavan
כְּתוֹבֶת
50, Janpath Rd,Atul Grove Road, Janpath, Connaught Place,ניו דלהי,דלהי 110001,הוֹדוּטֵלֵפוֹן +91 11 2331 7755
ידועה בזכות המטבח הצמחוני האותנטי הדרום הודי הטעים ובמחיר סביר, רשת מסעדות מוצלחת זו התרחבה ברחבי הודו ובעולם מאז נוסדה בצ'נאי בשנת 1981. סניף Connaught Place הושק בשנת 2004. הוא פופולרי מאוד, אז צפו לחכות לפני שיושבים בסופי שבוע.דוסאסהם מומחיות כאן. אם אתה מרגיש רעב, נסה את הטמיל נאדו הקלאסיthali.סיים עם קפה פילטר דרום הודי. המסעדה פתוחה מ-8 בבוקר עד 23:00 מדי יום.
מטבח הודי מודרני: Farzi Cafe
כְּתוֹבֶת
E-38/39, רג'יב צ'וק,Inner Circle, Block E, Connaught Place,ניו דלהי,דלהי 110001,הוֹדוּטֵלֵפוֹן +91 95998 89701
קפה Farzi המוזר אך האלגנטי שואף להכניס את המטבח ההודי לאופנה, והוא עושה עבודה מצוינת! המסעדה הוקמה על ידי מומחה האוכל ההודי המנוח ג'יגס קלרה ובנו היזם (שאחראים גם לספריית מסאלה המצליחה בטירוף). ל-Farzi Cafe יש את אותה גישה לאוכל הודי כמו ספריית מסאלה, המתמקדת בגסטרונומיה מולקולרית. עם זאת, האוכל יותר ניסיוני ובמחיר סביר, שכן המסעדה מיועדת לקהל צעיר יותר. חפשו מנות כמו סרטנים מטוגנים בטמפורה, סמוסה ברווז, ואספרגוס וקורמה ערמונית מים. להקות ותקליטנים מופיעים שם בקביעות גם בסופי שבוע, כך שתוכלו לחגוג עד מאוחר. (שימו לב שילדים אינם מורשים להיכנס למסעדה בלילות שישי ושבת).
מטבחים יבשתיים והודיים: Kwality
אֵיכוּת
כְּתוֹבֶת
מס' 7, בניין ריגל,סנסד מארג,אזור דרך האנומן, קונוט פלייס,ניו דלהי,דלהי 110001,הוֹדוּטֵלֵפוֹן +91 88004 99928
אחד מהמסעדות ההיסטוריות המובילות בהודוואחת המסעדות הוותיקות ביותר בדלהי, קוואליטי נפתחה בהקונוט פלייסבשנת 1940. היא קיבלה מעמד חדש לחיים עם שיפוץ נרחב שטוף נוסטלגיה בשנת 2018. המסעדה טוענת שהיא מגישה את הטוב ביותרמגניב(קארי חומוס חריף ולחם מטוגן עמוק תפוח) בעיר, עם מתכון סודי של טבח ברוולפינדי, עיר במחוז פנג'אב בפקיסטן שהייתה בירת "צ'אנה (צ'ולה) המקורית. עם זאת, הוא עושה גם כמה קארי הודי קלאסי ומנות קונטיננטליות שבלטו במהלך חייה של המסעדה. טרקלין פסנתר מוסיף את אווירת המורשת. שעות הפתיחה הן בצהריים עד 23:30
ביריאני: Bikkgane Biryani
כְּתוֹבֶת
P, 2/90 קומת קרקע,90, Baba Kharak Singh Rd, מול PVR Rivoli,בלוק P, Connaught Place,ניו דלהי,דלהי 110001,הוֹדוּטֵלֵפוֹן +91 11 4151 6628
אם מתחשק לכם Hyderabadi ביריאני אותנטי, Bikkgane Biryani הוא המקום ללכת אליו. המעדן הארומטי והלא צמחוני הזה נחשב למלך מנות האורז. הוא עשוי מאורז בסמטי, מבושל עם תערובת מיוחדת של תבלינים בסיר. המסעדה מגישה את כל הסוגים, החל מבשר כבש ועד סרטנים, אבל בשר הכבש הוא המפורסם ביותר. יש אפשרויות גם לצמחונים. פְּלוּס,לוח חיצים, קארי וקבב להשלמת הביריאניס. כזה הוא הסטטוס האגדי של המסעדה הזו שתצטרכו לחכות לפחות 20 דקות לשולחן בסופי שבוע. שעות הפתיחה הן 11:30 עד 23:00 מדי יום.
תאלי: רג'דאני
כְּתוֹבֶת
3638, Netaji Subhash Marg,שער דלהי, Daryaganj,ניו דלהי, דלהי,110002,הוֹדוּאין דבר מספק כמו אתאלי, עם מגוון המנות השונות שלו, אם אתה רעב. ב-Rajdhani, המגש הזה מגיע עם 32 פריטים מדהים! מה שכן, ישנם 72 תפריטים שונים, שמתחלפים באופן עקבי. הthalisהם צמחוניים ומורכבים בעיקר ממטבח גוג'ראטי ורג'סטאני. מסעדת Rajdhani הראשונה נפתחה ב-Baroda בגוג'אראט ב-1985, וכעת יש חנויות בכ-30 מקומות ברחבי הודו. שעות הפתיחה הן בצהריים עד 15:30 לארוחת צהריים, ו-19:00 עד 23:00 לארוחת ערב.
אוכל רחוב, חטיפים ומתוקים: Haldiram's
Ravinder ParasharGetty Images
מה שהתחיל בתור חנות קטנה בביקנר, בראג'סטאן, הפך לסנסציית יצוא עבור הודים שחיים בכל רחבי העולם. Haldiram's מגיעה לדלהי ב-1982 והפתה את תושבי העיר עם מגוון רחב של מלוחים וממתקים שהוכנו בצורה היגיינית. תמצאו שם אוכל רחוב צמחוני לא יקר מכל רחבי הודו, כולל אייקוניראג' קצ'ורי,מגניב,בעיית חטא, ופאב בהאג'י. שטפו אותו עם אלאסיאו סודה ליים טרייה. המסעדה פתוחה מדי יום בין השעות 8:30-23:00
בקבוק: צ'ה בר
כְּתוֹבֶת
N-81, Barakhamba Rd,בלוק N, Connaught Place,ניו דלהי,דלהי 110001,הוֹדוּטֵלֵפוֹן +91 99109 94865
Cha Bar, הממוקם בחנות הספרים של אוקספורד, הוא אחד המקומות הטובים ביותר לשתות תה בהודו. הרעיון התחיל בקולקטה בשנת 2000 והיה אחראי על הפנייהצ'אי(תה) לתוך משקה לייף סטייל מגמתי ברחבי הארץ. עם יותר מ-150 סוגי תה בתפריט, יש משהו לכולם, מהמצאה מחדש של ה"חיתוך צ'אי" ההודי החלבי בכל מקום ועד ג'נמייצ'ה יפנית אקזוטית. בחר מתוך תה פורח, תה אורגני, תה צמחים ואיורוודי, תה דיאט, תה בלעדי מביתאזורי תה הודי, ומיטב התה התרבותי מסרי לנקה, דרום אפריקה, תאילנד, רוסיה, יפן, סין וערב. האפשרויות הן כמעט אינסופיות! מוגשים חטיפי גורמה וארוחות צהריים קלות, בנוסף לקוחות מוזמנים להירגע ולקרוא ספר מאוסף החנות בזמן שהם שותים.
:max_bytes(150000):strip_icc()/old-town-tacoma-57df3ce03df78c9cceb31d91.JPG)
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-80030278-d791eef26a5a4b7b93e1cca6c51a7bc7.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/eiffel-over-the-seine-river-during-spring-time-683188706-5ad66e63ff1b780037aced94.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/ovenbird-f994decd43734163ad7bdd1eab374574.png)
:max_bytes(150000):strip_icc()/Untitleddesign-c12b5e7ba14b4a08a1d6a299763b2b1f.png)
:max_bytes(150000):strip_icc()/wonderwoman-5c23e7c3c9e77c00011fe237.jpg)